Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
01
január
2018

VínkoPRO 2018

VínkoPRO 2018 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2018.
Priebežné výsleky
01.01.2018 00:00
22
október
2018

Valné zhromaždenie

Valné zhromaždenie členov TERROIR POŽITAVIE a školenie degustátorov.
22.10.2018 16:00
23
október
2018

Svätokatarínske víno 2018

Svätokatarínske víno je značkou, ktorá garantuje kvalitu mladých vín. Nevyhnutnou podmienkou na udelenie známky Svätokatarínske víno je senzorické posúdenie vín a výber iba tých najlepších.
23.10.2018 11:00
10
november
2018

Festival vín Chute Malých Karpát

V sobotu 10. novembra 2018 bude Slovensko v oblasti Malých Karpát žiť nielen komunálnymi voľbami, ale najmä dobrým vínom. V obciach Pezinok, Šenkvice, Vinosady, Modra, Častá, Doľany, Suchá nad Parnou a Ružindol sa od 11:00 do 21:00 hod. otvoria brány profesionálnych vinárstiev. Už po tretí raz sa tak môžu milovníci kvalitného vína a dobrého jedla zúčastniť jesenného festivalu otvorených pivníc s názvom Chute Malých Karpát.
10.11.2018 00:00
Domov > Vinárstva > 

Vinařství Pod Kumstátem

Vinařství Pod Kumstátem

Skutečně dobré víno se nenarodí přes noc. Ani přes léto. Dobré víno se rodí už brzy na jaře, ještě před prvním rašením.

Proto hned při zimním řezu (tzv. stříhání) dbáme na to, abychom nepřetěžovali keře. Naším cílem totiž není vyrobit co nejvíce vína, ale vyrobit co možná nejlepší víno.

Díky tomuto přístupu hrozny dosahují požadovaných cukernatostí.

Během jarních a letních měsíců se o vinohrad staráme s nejvyšší pečlivostí. Používáme pouze šetrné technologie – a tam, kde je to potřeba, práci doděláváme ručně.

Jakmile hrozny dozrají, nasbíráme je do nerezové vany se šnekovým dopravníkem a ihned poté dopravíme do mlýnkoodstopkovače. V něm bobulky oddělíme od třapin a pomeleme – dva mlecí pryžové válce vždy nastavíme s přihlédnutím k velikosti bobulí.

Od této chvíle se výroba bílého, růžového a červeného vína rozchází.
Celé meno Antonín Valihrach
Adresa Násedlovice 338
PSČ 696 36
Mesto Násedlovice
Štát Česká republika
Násedlovice 338, 696 36 Násedlovice, Česká republika
IČO 01183907
DIČ CZ8805094661
Městský úřad Kyjov