Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
06
august
2019

AWC Vienna 2019

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. Vinár Michael Edlmoser založil súťaž, ktorá sa stala jednou z najväčších a najdôležitejších súťaží na svete. Počet vzoriek sa pohybuje okolo 13.000 a počet zúčastnených vinárstiev dosahuje takmer 2.000.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
31
december
2019

Víno roka - VínkoPRO 2019

VínkoPRO 2019 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2019.
Priebežné výsleky
Domov > Vinárstva > 

Kasnyik rodinné vinárstvo

Autentické vína ktoré v sebe zhŕňajú ozajstné hodnoty našich vinohradov

Kasnyik rodinné vinárstvo
2006

Malé rodinné vinárstvo bratov Kasnyikovcov vzniklo v roku 2004, v roku 2006 nafľašovali svoje prvé víno a od roku 2008 sa držia charty autentistov. Ich vína sú číre, aromaticky čisté a reprezentujúce svoju filozofiu.

Kasnyikovci spracovávajú iba hrozno, ktoré sami dopestovali na 9 ha viníc, pričom časť viníc majú v prenájme. V zmysle charty, sa orientujú na bioprodukciu. Vlastné vinice sú v bio režime od roku 2014 a tie prenajaté od roku 2017. Vinice sú aktuálne v režime schvaľovania bioprodukcie, prvé skutočné a certifikované biovíno môžeme očakávať v roku 2020. 

Z odrôd majú vysadený Rizling vlašský , Veltlínske zelené,  Chardonnay, Devín, Sauvignon, Rizling rýnsky, Frankovka modrá, Dunaj, Alibernet, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Pinot noir. 
Rovnako ako v ďalších strekovských vinárstvach aj Kasnyikovci bez zaváhania označili ako najperspektívnejšie odrody Rizling vlašský a Frankovku modrú. 

Všetky vína sú vyrábané v drevených sudoch, spontánne kvasené a držané niekoľko mesiacov na kvasničných kaloch. V priebehu školenia vína nepoužívajú oxid siričitý iba tesne pred fľašovaním pridávajú minimálne množstvo tohto konzervantu. 

Okrem takto vyrábaných, nazvime ich , klasických vín, robia aj niekoľko dní macerované vína, známe aj ako oranžové, pričom v názve vína je uvedený počet dní macerácie. Rizling vlašský Four days a pod. 

Ďalšou špecialitou sú vína z línie Na bobuliach. Spolu s muštom kvasí asi 10 % odzrneného hrozna a po 10 mesiacoch je víno fľašované bez filtrácie. 

Celková produkcia vinárstva je 30.000 fliaš ročne.
Filozofia vinárstva bratov Kasnyikovcov sa dá zhrnúť do jedinej vety: „Snažíme sa robiť strekovské víno, to je všetko.“

Rozloha vinohradovVíno
9,00 ha300,00 hl

Adresa

Kasnyik rodinné vinárstvo s.r.o.
1117
941 37 Strekov
Slovenská republika
Email
Telefón+421 903 251 950, +421 907 252 473
Webkasnyikwine.sk
IČO 45 896 453
OR OS Nitra
Oddiel Sro
Vložka číslo 27703/N
Spravuje:  tibor Tomáš Kasnyik