Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
30
jún
2017

Riadená degustácia vinárstva MAHID

Príďte k nám, spoznáte úspešné vinárstvo, jeho zakladateľov a v diskusii sa dozviete viac o ich vínách, ako aj úspechoch a hlavne ochutnáte vína z produkcie Vino MAHID.
30.06.2017 19:00
01
júl
2017

Víno a levanduľa 2017

Vážení milovníci vína a prírody,
srdečne Vás pozývame 6. ročník podujatia, ktoré sa koná v pezinských vinohradoch "Víno a levanduľa 2017".
01.07.2017 15:00
01
august
2017

AWC Vienna 2017

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. V roku 2016 bolo v súťaži hodnotených: 12826 vzoriek vín od viac ako 1800 producentov.
EU approved - AWC Vienna je EU poverená súťaž vín za účelom udeľovania ocenení schválených EU, ktoré je možné aplikovať priamo na vínové fľaše ako známku kvality.
Ako jediná súťaž vín, ktorá udeľuje finančné ocenenia v celkovej hodnote 8.000,-€.
01.08.2017 00:00
Domov > Články > Súťaže > 

Striebro na Chardonnay du Monde.

Striebro na Chardonnay du Monde.

Svetovú popularitu odrody Chardonnay, myslím netreba nikomu zvlášť zdôrazňovať. Chardonnay je populárne až do takej miery, že Francúzi začali organizovať svetovú výstavu vín Chardonnay. Chardonnay du Monde - Chardonnay sveta. Celá história súťaže doteraz nezaznamenala účasť slovenského vína. Ale všetko raz musí byť po prvý krát a slovenská premiéra sa konala práve tento rok.

Úspešnejší  vstup si slovenské vinárstvo ani nemohlo želať. V konkurencii takmer 1000
najšpičkovejších vín z celého sveta vrátane sektov zo Champagne, sme získali
striebro. Zámerne píšem slovenské vinárstvo, aj keď ide iba o jednu, vlastne
dve, osoby. Svet ani len netuší, že na nejakom malom Slovensku sa vyrábajú
špičkové vína na svetovej úrovni. Bodaj by to tušil, keď to často nevieme ani my
doma. Som preto úprimne rád, že náš Little Big man, znovu zabodoval a
zviditeľnil Slovensko. Iste už viete koho som tým Little Big mannom myslel. Ak nie, čítajte ďalej.


Chardonnay, výber z hrozna, 2006, Čachtice, Víno Mrva & Stanko.

Farba vína je zatiaľ svetlo zelená so strednou intenzitou.

Nadpriemerne intenzívna vôňa, veľmi svieža. Tak ako je to v ročníku 2006 bežné, prevláda skôr južné ovocie, limetková kôrka, žltý melón. Po ohriati vína v pohári, sa prvé prejavujú herbálno – ovocné tóny, ktoré prechádzajú do čisto ovocných a tie zase do ovocno – nasladlých, až medových.
Chuť je spočiatku čisto herbálna, pridáva sa sladkosť a citrusy. V podchladenom víne môžeme hovoriť aj o jemnej chlebovinke. Chuť vína je plná, nasladlá a alkoholická. Víno ohriate v ústach je znovu ovocné, sladké južné ovocie. Dochuť je dlhá teplá, ale vďaka kyselinke aj svieža a citrusová. Šteklivá kyselinka je živá a v chuti sa dá nájsť po celý čas. V ohriatom víne už kyselinka nie je taká šteklivá a skôr prevláda nasladlosť alkoholu. Dochuť je nasladlá a dlhá. V oteplenom víne(myslím izbovú teplotu) už chlebovinku nenachádzam.

Víno je absolútne čisté, svieže a hladké. Mám rád sviežu kyselinku, a nemám rád Chardonnay. Ale toto Chardonnay si nalejem veľmi rád.

Podľa neoverených informácií sa víno ocitlo na výstave Chardonnay du Monde, v prvej stovke.

Opäť jedno z mimoriadne vydarených vín aké máme obrovský potenciál produkovať. Len keby sme to tak na Slovensku vedeli viacerí.

tv

pozn. Senzorický popis som robil ešte začiatkom marca. Dnes môže už víno vyzerať trochu inak.