Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
01
september
2017

Degustácia kolekcie Národného salónu vín 2017

Výber 100 najlepších slovenských vín pod jednou strechou
01.09.2017 00:00
01
január
2018

VínkoPRO 2018

VínkoPRO 2018 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2018.
Priebežné výsleky
01.01.2018 00:00
09
jún
2018

Konference v rámci akce PIWI 2018

Seminář k PIWI odrůdám se koná jako samostatná akce v rámci akce PIWI 2018 a Hibernal fóra. Garantem akce je prof. Ing. Pavel Pavloušek, PhD.
09.06.2018 09:00
09
jún
2018

PIWI 2018 a Hibernal fórum

Pátý ročník mezinárodní soutěžní přehlídky vín z tzv. PIWI odrůd révy, která je spojena s Místní výstavou vín. Známé bílé PIWI odrůdy jsou Hibernal, Solaris, Johanniter, či Merzling. Známé červené PIWI odrůdy jsou Sevar, Laurot, Regent, či Cabernet Cortis. K ochutnání budou vína z celé České republiky i zahraničí. V letošním roce poprvé vzorky vín ze Švýcarska a Německa.
09.06.2018 13:00
Domov > Články > Súťaže > 

Šampióni Vino Tirnavia, Sauvignon, Mrva & Stanko.

Kompletné výsledky prvej väčšej tohtoročnej výstavy, Vino Tirnavia 2006, sú už
zopár dní zverejnené v sekcii download. Titul šampióna výstavy bo udelený v
troch kategóriách. Biele suché vína, biele vína ostatné (so zvyškovým cukrom nad
4 gramy) a v kategórii červené suché vína. Okrem „sladkého“ šampióna, ktorý
putuje do družobného mesta Břeclav, zostávajú zvyšný dvaja doma. A to doslovne.
Nie len že na Slovensku, ale dokonca v Trnave. No a hádajte u koho...


Sauvignon, neskorý zber 2005 Víno Mrva & Stanko, s.r.o.
Nitrianska vinohradnícka oblasť, Šintava

Hovoríme o víne od fy Mrva & Stanko, takže farba vína je prísne reduktívna, zelenkavého odtieňa.
Vo vôni víno neohuruje intenzitou vône, ale po chvíli sa otvorí a trochu pripomína Sauvignon od Radka Balouna(Zlato z Paríža). Vo vôni nachádzam spočiatku jemnú kvetinkovú vôňu, ktorá neskôr prechádza do ovocnej vône broskýň.
Chuť vína je svieža, s výraznou kyselinou. Spočiatku v chuti nachádzam florálne tóny – trávovinka s náznakom žihľavy, no tá plynule prechádza do chuti nezrelých egrešov. V dochuti pomaly odoznieva kyselina. V ústach zostáva príjemná egrešovo – kyslastá dochuť.
Nedokážem určiť obsah zvyškového cukru. Víno je suché, cukor sa neprejavuje, ale vyhladzuje dochuť. Môže ho byť tak niečo okolo dvoch gramov.
Celkový dojem z vína je príjemne svieži. Víno zaujme najmä svojou čistotou, bez náznaku rušivých tónov vo vôni, v chuti a najmä dochuť je perfektne hladká.
Ja osobne oceňujem najmä jeho čistotu, ktorá aj napriek obrovskému skoku, ktorý urobilo slovenské vinárstvo, ešte zďaleka nie je samozrejmosťou.
Paradoxne „trnavský biely, suchý šampión“ nezískal zlato. Konečné bodové hodnotenie 89 bodov stačí „iba“ na striebro. Víno však získalo titul šampióna v „rozstrele“ spomedzi osem vzoriek, čo podľa mňa má väčšiu hodnotu ako titul šampióna udelený podľa bodov v komisii.(Jednotlivé komisie vybrali najlepšie víno a z takto vybraných vín ešte raz vybrala komisia zložená z predsedov komisií najlepšie víno.)