Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
01
január
2018

VínkoPRO 2018

VínkoPRO 2018 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2018.
Priebežné výsleky
01.01.2018 00:00
22
september
2018

Deň otvorených tokajských pivníc 2018

Pozývame Vás na 14. ročník prehliadky pivníc spojený s ochutnávkou tokajských vín, ktorý sa uskutoční:
22. septembra 2018 v sobotu od 9. 00 – 19. 00 hod vo Veľkej Tŕni, Malej Tŕni, Viničkách.
Lístky si môžete zakúpiť prostredníctvom www.tokajregnum.sk, prípadne na železničnej stanici Slovenské Nové Mesto 22.9.2017 od 9:00 do 14:00 hod.

Vinári z TOKAJA
22.09.2018 09:00
28
september
2018

Nitriansky vínny festival 2018

28. a 29. september sú dni, kedy budú nitrianske hradné pivnice už po deviaty raz otvorené pre všetkých milovníkov dobrého vína. Po roku Vás opäť srdečne pozývame na Nitriansky vínny festival!
28.09.2018 17:00
13
október
2018

Spojenie jedla s vínom v MOVINE

Zažite jedinečné spojenie chutí počas návštevy vo vinárstve MOVINO. Milovníci vín si prídu na svoje pri zaujímavých spojeniach vína a jedla vo forme netradičných kanapiek. Fanúšikovia umenia majú možnosť si pozrieť zaujímavú výstavu ako aj nahliadnuť do novozrekonštruovaných pivničných priestorov.
13.10.2018 16:00
Domov > Články > Súťaže > 

Šampióni NSV, Prezident Blanc, demi sec, Chateau Topoľčianky

Šampióni NSV, Prezident Blanc, demi sec, Chateau Topoľčianky

Šampión Národného salónu vín, v kategórii šumivé víno:
Prezident blanc, demi – sec šumivé - Chateau Topoľčianky

Prezident blanc, demi sec, Chateau TopoľčiankyNa rozdiel od drvivej väčšiny šumivých vín, ktorých kupáže sú zostavené z viacerých odrôd, Šumivé víno Prezident je vyrobený z jednej jedinej odrody a tou odrodou je Müller Thurgau. Chateau Topoľčianky má vinohrady v nitrianskej aj južnoslovenskej vinohradníckej oblasti, ale hrozno na výrobu šumivého vína Prezident pochádza z nitrianskej VO, presnejšie z obcí Ladice a Jelenec. Tieto vinohrady patria k severnejšie položeným, čo je pre výrobu sektov neoceniteľnou výhodou. Vďaka chladnejšiemu podnebiu, dosahuje hrozno optimálnu vyzretosť, aj keď obsah cukru nie je vysoký. Je však zachovaný žiaduci vyšší obsah kyselín a najmä krásna až expresívna aromatika vína.  

Výrobný riaditeľ Miloš Ševčík prezradil, že víno je vyrábané s použitím technológie ASTI, čo je primárna fermentácia muštu, určená pre aromatické odrody. Miloš Ševčík:" Hrozno musí byť blízko aby mohlo byť čo najrýchlejšie spracované, čo je dôležité pre zachovanie peknej aromatiky. Vyhýbame sa chladeniu muštu a neskoršiemu spracovaniu, práve naopak, hrozno sa snažíme čím skôr dostať do fľaše."

Prezident Blanc, Demi Sec, Chateau Topoľčianky 

Ľahšia zelenkavá farba, s perlením , ktoré je možné vzhľadom na použitú technológiu označiť ako veľmi jemné, ale nie až tak jemné, ak pri tradičnej metóde.

Vôňa je intenzívna, ale veľmi jemná, príjemná s podmanivou hroznovo,  muškátovo, kvetinkovou arómou. Jej čistota a rafinovanosť pôsobia podmanivo.

Chuť je veľmi jemná, sladkastá, ale zároveň veľmi intenzívna s prejavom kvetinových tónov, muškátu s náznakom sladkého žltého ovocia. Nájdete v nej muškátové hrozno vo veľmi širokom spektre odtieňov, je veľmi intenzívne a čisté, s príjemnou kyselinkou. Dochuť pôsobí veľmi harmonicky, cukor navodzuje príjemný hladký záver a kyselinka mu zase dodáva sviežosť.

Prekvapivo intenzívne a aromatické víno, veľmi príjemne piteľné, harmonické, ktorému nechýba elegancia a šmrnc.

Body: 92