Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
30
jún
2017

Riadená degustácia vinárstva MAHID

Príďte k nám, spoznáte úspešné vinárstvo, jeho zakladateľov a v diskusii sa dozviete viac o ich vínách, ako aj úspechoch a hlavne ochutnáte vína z produkcie Vino MAHID.
30.06.2017 19:00
01
júl
2017

Víno a levanduľa 2017

Vážení milovníci vína a prírody,
srdečne Vás pozývame 6. ročník podujatia, ktoré sa koná v pezinských vinohradoch "Víno a levanduľa 2017".
01.07.2017 15:00
01
august
2017

AWC Vienna 2017

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. V roku 2016 bolo v súťaži hodnotených: 12826 vzoriek vín od viac ako 1800 producentov.
EU approved - AWC Vienna je EU poverená súťaž vín za účelom udeľovania ocenení schválených EU, ktoré je možné aplikovať priamo na vínové fľaše ako známku kvality.
Ako jediná súťaž vín, ktorá udeľuje finančné ocenenia v celkovej hodnote 8.000,-€.
01.08.2017 00:00
Domov > Články > Súťaže > 

Šampióni NSV, Prezident Blanc, demi sec, Chateau Topoľčianky

Šampióni NSV, Prezident Blanc, demi sec, Chateau Topoľčianky

Šampión Národného salónu vín, v kategórii šumivé víno:
Prezident blanc, demi – sec šumivé - Chateau Topoľčianky

Prezident blanc, demi sec, Chateau TopoľčiankyNa rozdiel od drvivej väčšiny šumivých vín, ktorých kupáže sú zostavené z viacerých odrôd, Šumivé víno Prezident je vyrobený z jednej jedinej odrody a tou odrodou je Müller Thurgau. Chateau Topoľčianky má vinohrady v nitrianskej aj južnoslovenskej vinohradníckej oblasti, ale hrozno na výrobu šumivého vína Prezident pochádza z nitrianskej VO, presnejšie z obcí Ladice a Jelenec. Tieto vinohrady patria k severnejšie položeným, čo je pre výrobu sektov neoceniteľnou výhodou. Vďaka chladnejšiemu podnebiu, dosahuje hrozno optimálnu vyzretosť, aj keď obsah cukru nie je vysoký. Je však zachovaný žiaduci vyšší obsah kyselín a najmä krásna až expresívna aromatika vína.  

Výrobný riaditeľ Miloš Ševčík prezradil, že víno je vyrábané s použitím technológie ASTI, čo je primárna fermentácia muštu, určená pre aromatické odrody. Miloš Ševčík:" Hrozno musí byť blízko aby mohlo byť čo najrýchlejšie spracované, čo je dôležité pre zachovanie peknej aromatiky. Vyhýbame sa chladeniu muštu a neskoršiemu spracovaniu, práve naopak, hrozno sa snažíme čím skôr dostať do fľaše."

Prezident Blanc, Demi Sec, Chateau Topoľčianky 

Ľahšia zelenkavá farba, s perlením , ktoré je možné vzhľadom na použitú technológiu označiť ako veľmi jemné, ale nie až tak jemné, ak pri tradičnej metóde.

Vôňa je intenzívna, ale veľmi jemná, príjemná s podmanivou hroznovo,  muškátovo, kvetinkovou arómou. Jej čistota a rafinovanosť pôsobia podmanivo.

Chuť je veľmi jemná, sladkastá, ale zároveň veľmi intenzívna s prejavom kvetinových tónov, muškátu s náznakom sladkého žltého ovocia. Nájdete v nej muškátové hrozno vo veľmi širokom spektre odtieňov, je veľmi intenzívne a čisté, s príjemnou kyselinkou. Dochuť pôsobí veľmi harmonicky, cukor navodzuje príjemný hladký záver a kyselinka mu zase dodáva sviežosť.

Prekvapivo intenzívne a aromatické víno, veľmi príjemne piteľné, harmonické, ktorému nechýba elegancia a šmrnc.

Body: 92