Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
30
jún
2017

Riadená degustácia vinárstva MAHID

Príďte k nám, spoznáte úspešné vinárstvo, jeho zakladateľov a v diskusii sa dozviete viac o ich vínách, ako aj úspechoch a hlavne ochutnáte vína z produkcie Vino MAHID.
30.06.2017 19:00
01
júl
2017

Víno a levanduľa 2017

Vážení milovníci vína a prírody,
srdečne Vás pozývame 6. ročník podujatia, ktoré sa koná v pezinských vinohradoch "Víno a levanduľa 2017".
01.07.2017 15:00
01
august
2017

AWC Vienna 2017

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. V roku 2016 bolo v súťaži hodnotených: 12826 vzoriek vín od viac ako 1800 producentov.
EU approved - AWC Vienna je EU poverená súťaž vín za účelom udeľovania ocenení schválených EU, ktoré je možné aplikovať priamo na vínové fľaše ako známku kvality.
Ako jediná súťaž vín, ktorá udeľuje finančné ocenenia v celkovej hodnote 8.000,-€.
01.08.2017 00:00
Domov > Články > Súťaže > 

Šampióni NSV, Cabernet Sauvignon rosé 2013, Vinkor

Šampióni NSV, Cabernet Sauvignon rosé 2013, Vinkor

Šampión Národného salónu vín, v kategórii víno tiché ružové suché:
Cabernet sauvignon rosé 2013, akostné, VINKOR - Ing. Ján Vršek

vinkor Cabernet Sauvignov rosé 2013
Juraj Vršek dokázal potvrdiť pozíciu šampióna z roku 2011, keď sa šampiónom stalo rovnaké víno, z rovnakého hrozna, len iného ročníka. Hrozno bolo dopestované v Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti, v obci Bátorove kosihy. Dosiahlo cukornatosť 21,5 °NM. 
Juraj Vršek hrozno spracováva od roku 2010. Je to mladý vinohrad v 7 roku rodivosti. Hrozno oberali ručne a ukladali do malých prepraviek aby sa nepoškodilo. Oberačka začala skoro ráno, kým bolo hrozno ešte studené a o 10 hodine už bolo spracované. 
Rmut nechali dve hodiny naležať a následne kvasil pri teplote 13 °C. Mušt kvasil veľmi dobre takže nebol dôvod zvyšovať teplotu. O 10 dní víno dokvasilo. 

Cabernet Sauvignon rosé 2013, Vinkor


Stredne sýta farba pripomínajúca lososovú ružovú, prípadne čerešňový sirup.


Vôňa je intenzívna, pôsobí čisto a ovocne pritom veľmi sviežo a pevne zároveň. V prvom nose objavíte lesné jahôdky, možno egreše či náznak žihľavy, na pevnom minerálnom pozadí. Neskôr sa objavuje aj aróma dužiny čerešní. Vôňa je po celý čas svieža a naznačuje peknú kyselinku.


Chuť pôsobí od prvého momentu veľmi hladko a čisto, vzápätí nastupuje výrazná ovocnosť, plná lesných jahôd, kyselkavých čerešní, možno červených ríbezlí. Na pozadí sa objavuje veľmi pôsobivá aróma listu čiernej ríbezle, až víno postupne odoznieva v dlhej citrusovej dochuti.

Celkovo je to veľmi čisté a svieže víno, s excelentnou kyselinou a výraznou ovocnosťou, ktorému nechýba pevná minerálna kostra. 

Body: 91 bodov

Národný salón vín 2014, zmeny v hodnotení vín

Ako nájsť najlepšie víno, alebo nový systém výberu do Národného salónu vín.