Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

postup31postup32postup33

26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.
06
august
2019

AWC Vienna 2019

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. Vinár Michael Edlmoser založil súťaž, ktorá sa stala jednou z najväčších a najdôležitejších súťaží na svete. Počet vzoriek sa pohybuje okolo 13.000 a počet zúčastnených vinárstiev dosahuje takmer 2.000.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
31
december
2019

Víno roka - VínkoPRO 2019

VínkoPRO 2019 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2019.
Priebežné výsleky
Domov > Články > Súťaže > 

Šampióni NSV, Cabernet Sauvignon rosé 2013, Vinkor

Šampióni NSV, Cabernet Sauvignon rosé 2013, Vinkor

Šampión Národného salónu vín, v kategórii víno tiché ružové suché:
Cabernet sauvignon rosé 2013, akostné, VINKOR - Ing. Ján Vršek

vinkor Cabernet Sauvignov rosé 2013
Juraj Vršek dokázal potvrdiť pozíciu šampióna z roku 2011, keď sa šampiónom stalo rovnaké víno, z rovnakého hrozna, len iného ročníka. Hrozno bolo dopestované v Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti, v obci Bátorove kosihy. Dosiahlo cukornatosť 21,5 °NM. 
Juraj Vršek hrozno spracováva od roku 2010. Je to mladý vinohrad v 7 roku rodivosti. Hrozno oberali ručne a ukladali do malých prepraviek aby sa nepoškodilo. Oberačka začala skoro ráno, kým bolo hrozno ešte studené a o 10 hodine už bolo spracované. 
Rmut nechali dve hodiny naležať a následne kvasil pri teplote 13 °C. Mušt kvasil veľmi dobre takže nebol dôvod zvyšovať teplotu. O 10 dní víno dokvasilo. 

Cabernet Sauvignon rosé 2013, Vinkor


Stredne sýta farba pripomínajúca lososovú ružovú, prípadne čerešňový sirup.


Vôňa je intenzívna, pôsobí čisto a ovocne pritom veľmi sviežo a pevne zároveň. V prvom nose objavíte lesné jahôdky, možno egreše či náznak žihľavy, na pevnom minerálnom pozadí. Neskôr sa objavuje aj aróma dužiny čerešní. Vôňa je po celý čas svieža a naznačuje peknú kyselinku.


Chuť pôsobí od prvého momentu veľmi hladko a čisto, vzápätí nastupuje výrazná ovocnosť, plná lesných jahôd, kyselkavých čerešní, možno červených ríbezlí. Na pozadí sa objavuje veľmi pôsobivá aróma listu čiernej ríbezle, až víno postupne odoznieva v dlhej citrusovej dochuti.

Celkovo je to veľmi čisté a svieže víno, s excelentnou kyselinou a výraznou ovocnosťou, ktorému nechýba pevná minerálna kostra. 

Body: 91 bodov

Národný salón vín 2014, zmeny v hodnotení vín

Ako nájsť najlepšie víno, alebo nový systém výberu do Národného salónu vín.