Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
01
január
2018

VínkoPRO 2018

VínkoPRO 2018 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2018.
Priebežné výsleky
01.01.2018 00:00
28
september
2018

Nitriansky vínny festival 2018

28. a 29. september sú dni, kedy budú nitrianske hradné pivnice už po deviaty raz otvorené pre všetkých milovníkov dobrého vína. Po roku Vás opäť srdečne pozývame na Nitriansky vínny festival!
28.09.2018 17:00
13
október
2018

Spojenie jedla s vínom v MOVINE

Zažite jedinečné spojenie chutí počas návštevy vo vinárstve MOVINO. Milovníci vín si prídu na svoje pri zaujímavých spojeniach vína a jedla vo forme netradičných kanapiek. Fanúšikovia umenia majú možnosť si pozrieť zaujímavú výstavu ako aj nahliadnuť do novozrekonštruovaných pivničných priestorov.
13.10.2018 16:00
05
júl
2019

Požitavský festival vína

Prvý festival požitavských vín na jednom mieste.
05.07.2019 10:00
Domov > Články > Súťaže > 

Šampióni ČS ligy.Veltlín zelený, ľadový zber, Vitis Pezinok.

V jesennom kole Česko-slovenskej vinárskej ligy sa zapakovala situácia z kola
predchádzajúceho. Morava vyrovnáva stav na 2:2. A znovu sme bodovali v sladkých
vínach. Veltlínske zelené, ľadový zber, od spoločnosti Vitis Pezinok. V
kategórii bielych aj červených vín získali titul šampiónov Česko-slovenskej
vinárskej ligy moravskí vinári. Pezinské Veltlínske zelené, ľadový zber, je
dielom Ing. Richarda Polkorába. Vo víne cítiť jeho ruku, najmä pri porovnaní s
Rizlingom rýnskym, ľadovým zberom 2005, ďalším vydareným ľadovým zberom od
spoločnosti Vitis Pezinok. Veltlínske zelené, ľadový zber, 2005 sa stalo aj
šampiónom pezinského vinobrania.



Víno ešte nemá adjustáž, takže fotku vám prinesiem niekedy na budúce, ale vzhľadom úspech v ČSVL prinášam neho senzorický popis už teraz.

Veltlínske zelené, ľadový zber, 2005

Olejovitá kvapalina slamovožltej farby, so zelenými tónmi. Intenzita farby zodpovedá prívlastku.
V podchladenom víne je cítiť typickú ľadovú pripáleninu. No akonáhle sa víno čo len trochu ohreje začne vystupovať na povrch žlté exotické ovocie. Spočiatku čerstvý ananás a mango, nasleduje opäť ananás s mangom ,ale prezretý pridáva sa maraquia a žltý melón, ktorý postupne dominuje. Je výrazné. Typické vône sušeného ovocia a peľu, alebo medu tentoraz vo vôni nedominujú.

Chuť je plná olejovito hladká v ktorej hneď na začiatku vystupujú ovocné chute. V chuti ide o peknú zmes žltého ovocia až sa žiada povedať Tutti Fruti(všetko ovocie). Na rozdiel od vône sa v chuti celkom zreteľne objavuje aj medovo sladká chuť lúčneho medu a peľu. Postupne ju nahrádza jemný karamel. Ešte na záver trošku citrusovo zašteboce kyselinka a zanechá pekný dojem.

tv