Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

postup31postup32postup33

21
marec
2019

Vínne trhy Pezinok 2019

Vážení priatelia, organizačný výbor si vás dovoľuje pozvať na 24. ročník podujatia, ktoré má na Slovensku dobré meno a tradíciu. Predkladáme vám štatút súťaže, ktorý je záväzný pre všetkých účastníkov VTP 2019.
27
marec
2019

Vienále Topoľčianky 2019

Vienále Topoľčianky je unikátny projekt pod záštitou vinárstva Château Topoľčianky, pri ktorom hodnotenie vína majú v rukách výhradne dámy. Už po jedenásty krát sa stretnú degustátorky v Topoľčiankach, tentokrát v priestoroch Vinárskeho závodu Topoľčianky, aby vybrali to najlepšie z 12 kategórií hodnotených vín.
31
marec
2019

Víno Vráble 2019

Organizačný výbor výstavy zostavený z členov Združenia vrábeľských vinohradníkov, ZO Slovenského zväzu záhradkárov vo Vrábľoch a mesta Vráble usporiadajú 28. ročník súťažnej výstavy vín VÍNO VRÁBLE 2019, s nasledovným štatútom, ktorý je záväzný pre všetkých zúčastnených účastníkov.
04
apríl
2019

Agrovíno 2019

XXIII. VÝSTAVA SLOVENSKÝCH VÍN
05
apríl
2019

ŠURANY 2019

X. Požitavská výstava vín Šurany 2019
11
apríl
2019

Gustus Juvenilis 2019

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
13
apríl
2019

Vínne hody 2019

Súťažná výstava vín Vieska nad Žitavou 2019, 10. ročník
Národná súťaž slovenských novošlachtencov.
17
apríl
2019

Kráľovský Rizling, Svätý Jur 2019

Súťaž zameraná na odrodu Rizling rýnsky, ktorej pestovanie má vo Svätom Jure dlhodobú tradíciu a obľúbenosť.
27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
02
máj
2019

Concours mondial de Bruxelles 2019

Concours mondial de Bruxelles, bezpochýb jedna z najprestížnejších svetových súťaží sa v roku 2019 vracia späť do Európy. Presnejšie do švajčiarskeho Aigle, neďaleko Ženevského jazera. Ako sa už stalo dobrým zvykom, ZVVS opäť podporuje účasť na súťaži úhradou dopravných nákladov a pre členov ZVVS aj čiastočnou úhradou štartovného. Motiváciou môže byť aj prezentácia víťazných vín v priestoroch Národného salónu vín.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
07
máj
2019

Víno Hlohovec 2019

11. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
15
máj
2019

Pinot masters Limbach 2019

Cieľom výstavy je vyzdvihnúť a zdôrazniť kvalitu, zaujímavosť a rozmanitosť vín vyrobených z “Pinot“ rodiny.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.
Cíle soutěže vín Zlatý pohár Československa
Podpořit snahu o vznik a distribuci co nejkvalitnějších vín prostřednictvím odborného a nestranného zhodnocení vín.
Přispět k těsnějšímu propojení dvou velice podobných a historicky, jazykově a kulturně provázaných trhů v oblasti výroby a distribuce vína.
Zprostředkovat platformu, kde dochází k setkávání výrobců vín, distributorů vín, odborníků a spotřebitelů. Vzájemným porovnáním, sdílením názorů, zkušeností, myšlenek přispět k rozvoji odvětví.
Přispět k rozšíření odbytového trhu pro výrobce a distributory vín a zároveň k větší znalosti vín tuzemských i našich nejbližších sousedů mezi laickou i odbornou veřejností.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
Domov > Články > Súťaže > 

Nečakaný šampión Víno(Show) Bojnice.

Slovíčko show v zátvorke je v zátvorke preto, že už nehovoríme o VinoShow
Bojnice ako sme boli zvyknutý, ale o Víno Bojnice. Mne osobne tam to show trochu
chýba, ale to je iba otázka zvyku. Odborná degustácia sa konala ešte začiatkom
apríla, presnejšie 1. apríla. Vedľa seba súťažili slovenské vína spolu zo
zahraničnými. Konfrontácia dopadla tak ako sa dalo čakať. V kategórii červených
vín si titul šampióna odnieslo portugalské víno. Kategória bielych vín dopadla
podľa očakávania iba čo sa týka pôvodu vína, už menej pokiaľ ide o jeho
vek.


Šampióni slovenských výstav sú vo väčšine prípadov vína ostatného ročníka, maximálne o rok staršie. Rozhodne nie je bežné, aby sa archívne vína umiestňovali na popredných umiestneniach, nie to aby ešte získali titul šampióna výstavy. Slovenský Rizling rýnsky od producenta Villa Vino Rača, a.s. je víno ročníka 1997. A to už možno plným právom nazvať archívne.
Bol som veľmi zvedavý na víno ktoré dokázalo poraziť podstatne mladších súperov. A tu sú moje dojmy.

Rizling rýnsky, akostné odrodové, 1997.

Víno uzatvorené dvojplošníkom nesúcim ešte označenie PPD Rača. Farba vína je vzhľadom na ročník ideálna. Slamovožltý odtieň, s náznakom zelených tónov. Pri hodnotení čírosti som bezprostredne po naliati do pohára zaregistroval ultra jemné bublinky oxidu uhličitého.
Vôňa vína sa dá opísať ako najkrajší lipový kvet, aký možno od Rizlingu rýnskeho očakávať. Podfarbený náznakom kyselín a lipovo medových tónov. Po krátkom predýchaní sa vo vôni objavuje aj veľmi jemný náznak petrolejových tónov, ktorý však v tejto koncentrácii evokuje sušené hrozienka.
Chuť vína je podobná vôni. V ústach sa okamžite prejavuje lipa, víno je plné, hladké a dobre vyzreté. (bodaj by aj nie, po toľkých rokoch). Kyselinka sa začína objavovať veľmi opatrne, postupne silnie a kulminuje až v závere.
Dochuť je lipovo kyselkastá.

Výrobca tohto vína v roku 1997 už síce používal reduktívnu technológiu a víno vyrábal v antikorových nádobách, ale odkalovanie ešte nebolo bežné. Treba si uvedomiť že v tom čase sa u nás odkalovanie začalo iba skúšať. A aj firma s logom M&S, ešte iba začínala. Paradoxne práve preto víno prežilo až do dnešných čias. Podľa dostupných informácií kvasiaci mušt už bol chladený, ale o riadenej fermentácii sa ešte hovoriť nedá. Podľa vyjadrenia technológa spoločnosti Ing. Vajczikovej, je to Rizling ktorý potrebuje na dosiahnutie ideálnej harmónie dlhší čas. Ako mladé víno je kostrbatý, drsný ale časom vyrastie do krásy.

Body 90-93

Slávnostné vyhlásenie výsledkov Vína Bojnice sa bude konať cez víkend 13. mája v Kongresovej sále v Bojniciach a bude pokračovať v nedeľu 14. mája degustáciou pre verejnosť, od 11:00 do 20:00 hod.