Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

postup31postup32postup33

27
marec
2019

Vienále Topoľčianky 2019

Vienále Topoľčianky je unikátny projekt pod záštitou vinárstva Château Topoľčianky, pri ktorom hodnotenie vína majú v rukách výhradne dámy. Už po jedenásty krát sa stretnú degustátorky v Topoľčiankach, tentokrát v priestoroch Vinárskeho závodu Topoľčianky, aby vybrali to najlepšie z 12 kategórií hodnotených vín.
31
marec
2019

Víno Vráble 2019

Organizačný výbor výstavy zostavený z členov Združenia vrábeľských vinohradníkov, ZO Slovenského zväzu záhradkárov vo Vrábľoch a mesta Vráble usporiadajú 28. ročník súťažnej výstavy vín VÍNO VRÁBLE 2019, s nasledovným štatútom, ktorý je záväzný pre všetkých zúčastnených účastníkov.
04
apríl
2019

Agrovíno 2019

XXIII. VÝSTAVA SLOVENSKÝCH VÍN
05
apríl
2019

ŠURANY 2019

X. Požitavská výstava vín Šurany 2019
11
apríl
2019

Gustus Juvenilis 2019

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
13
apríl
2019

Vínne hody 2019

Súťažná výstava vín Vieska nad Žitavou 2019, 10. ročník
Národná súťaž slovenských novošlachtencov.
17
apríl
2019

Kráľovský Rizling, Svätý Jur 2019

Súťaž zameraná na odrodu Rizling rýnsky, ktorej pestovanie má vo Svätom Jure dlhodobú tradíciu a obľúbenosť.
27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
30
apríl
2019

VÍNO SPU 2019

Vážení priatelia a milovníci vína,
v mene Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva (FZKI) SPU v Nitre si Vás dovoľujeme informovať, že dňa 30.4.2019 sa uskutoční odborná degustácia 11. ročníka celoslovenskej súťažnej výstavy vín „VÍNO SPU 2019“.
"Na Slovensku sa organizuje mnoho súťaží vín, ale táto, jediná, sa koná na vinohradnícko – vinárskej, AKADEMICKEJ pôde."
02
máj
2019

Concours mondial de Bruxelles 2019

Concours mondial de Bruxelles, bezpochýb jedna z najprestížnejších svetových súťaží sa v roku 2019 vracia späť do Európy. Presnejšie do švajčiarskeho Aigle, neďaleko Ženevského jazera. Ako sa už stalo dobrým zvykom, ZVVS opäť podporuje účasť na súťaži úhradou dopravných nákladov a pre členov ZVVS aj čiastočnou úhradou štartovného. Motiváciou môže byť aj prezentácia víťazných vín v priestoroch Národného salónu vín.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
07
máj
2019

Víno Hlohovec 2019

11. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
15
máj
2019

Pinot masters Limbach 2019

Cieľom výstavy je vyzdvihnúť a zdôrazniť kvalitu, zaujímavosť a rozmanitosť vín vyrobených z “Pinot“ rodiny.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.
Cíle soutěže vín Zlatý pohár Československa
Podpořit snahu o vznik a distribuci co nejkvalitnějších vín prostřednictvím odborného a nestranného zhodnocení vín.
Přispět k těsnějšímu propojení dvou velice podobných a historicky, jazykově a kulturně provázaných trhů v oblasti výroby a distribuce vína.
Zprostředkovat platformu, kde dochází k setkávání výrobců vín, distributorů vín, odborníků a spotřebitelů. Vzájemným porovnáním, sdílením názorů, zkušeností, myšlenek přispět k rozvoji odvětví.
Přispět k rozšíření odbytového trhu pro výrobce a distributory vín a zároveň k větší znalosti vín tuzemských i našich nejbližších sousedů mezi laickou i odbornou veřejností.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
Domov > Články > Súťaže > 

Národný salón vín.: Dornfelder, Golguz

V poradí štvrtou vzorkou je víno od spoločnosti Food Farm Hlohovec, ktorá má v NSV dve vína. Obe vína patria do prémiovej rady Golguz. Dornfelder ročníka 2006 je označený ako akostné značkové víno Dornfelder cuvée. Nejde o žiadnu kupáž, ale vzhľadom na skutočnosť, že Dornfelder nie je zapísaný v listine registrovaných odrôd, nie je možné víno označiť názvom odrody. Cukornatosť hrozno dosiahla 25 °NM, čo dáva tušiť o aké víno pôjde.

golguz02Dornfelder v roku 1955 ju vyšlachtil Herold, skrížením odrody Helfensteiner x Heroldrebe. Bol vedený pod číslom We S 341. Od roku 1979 je právne chránený a od roku 1980 je zapísaný v nemeckej listine registrovaných odrôd. V Nemecku sa veľmi rýchlo rozšíril do všetkých vinohradníckych oblastí a v roku 2001 bol vysadený na 5530 ha. Na zápis odrody do slovenskej listiny registrovaných odrôd je okrem skúšok potrebný aj súhlas majiteľa odrody. V Českej rebublike súhlas získal Prof. Kraus. Vína z odrody Dornfelder majú intenzívnu farbu, široké aromatické spektrum, od čerešní cez černice až po mandle. Vína majú vysoký obsah trieslovín a sú vhodné na barikové spracovanie.(Zdroj: Pospíšilová a kol., Ampelografia Slovenska )

Golguz Dornfelder cuvée/06.


Víno je uzatvorené plastovou zátkou, čo pri červených vínach trochu prekvapuje, ak ale zoberieme do úvahy, že od Dornfelderu očakávame ovocnosť použitý typ zátky môže byť vhodný.
Farba vína je veľmi intenzívna, zodpovedá farbe Alibernetu, či Neronetu. Odtieň je fialovo červený s fialovým okrajom. Vo víne je ešte rozpustený oxid uhličitý.
Vôňa je čisto ovocná, zmes moruší, čiernych ríbezlí a prezretých černíc. Sú to dominantné arómy, pri točení pohára sa sem tam na okamih objaví aj závan listov ríbezle čí žihľavinky.
Chuť je okamžite veľmi výrazná, hladká a guľatá, výrazne ovocná, opäť moruše a černice, ale ríbezle sfarbuje prítomná kyselinka skôr do červena. Víno má vysoký obsah tanínov, ktoré sú perfektne uhladené a prejavujú sa s odoznievajúcim ovocím. S miernym oneskorením vyvolávajú príchuť po drevenom sude.
V dochuti cítiť zmes ovocia, najmä sladké moruše a taníny ktoré prechádzajú až do čokolády.

Potenciál ročníka dokázali Hlohovčania zužitkovať na 100%. Nádherné víno, ovocné, plné telo, uhladené, výborne štruktúrované tanínmi. Víno som nalial do Ovária a nič mimoriadne sa nestalo. Máličko poklesla ovocnosť, trošku zosladli taníny, ale stále to bolo toto víno. Víno je hodné na pitie teraz, ale kľudne vydrží ešte 2 – 3 roky. Vzhľadom na to, že ide o Dornfelder je to dlhá životnosť.

Bodové hodnotenie 91 bodov.

tv