Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
05
september
2017

2. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2017

Národný salón vín Slovenskej republiky 2017 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
05.09.2017 09:00
23
september
2017

Deň otvorených tokajských pivníc 2017

Pozývame Vás na 13. ročník prehliadky pivníc spojený s ochutnávkou tokajských vín, ktorý sa uskutoční:
23. septembra 2017 od 9. 00 – 19. 00 hod vo Veľkej Tŕni, Malej Tŕni, Viničkách.
Lístky si môžete rezervovať cez www.tokajregnum.sk. Rezervované lístky si môžete vyzdvihnúť, alebo zakúpiť na železničnej stanici Slovenské Nové Mesto 23.9.2017 od 9:00 do 15:00 hod. Počet lístkov je obmedzený. Cena lístka je 30 €.

Viac Informácií v pracovných dňoch od 9.00 hod. do 15.00 hod. na tel. č. 0903 608 865
Tešíme sa na Vás.

Vinári z TOKAJA
23.09.2017 09:00
Domov > Články > Súťaže > 

Národný salón vín 2014, zmeny v hodnotení vín

Národný salón vín 2014, zmeny v hodnotení vín

Ako nájsť najlepšie víno, alebo nový systém výberu do Národného salónu vín.

Každý kto chce byť úspešný, musí neustále napredovať. Výnimkou nie je ani podujatie akým je Národný salón vín. Rokmi zavedený a odskúšaný model hodnotenia vín sa dočkal zmien. Víno sa hodnotilo v dvoch paralelných komisiách a až na pár výnimiek, hodnotiace komisie boli zložené z enológov. Deviaty ročník sa niesol v znamení významných zmien v hodnotení vín. Organizátori upustili od dvoch paralelných komisií a víno hodnotila iba jedna komisia. Tá však mala väčší počet členov a rôznorodejšie zloženie. Ako sa vyjadrila výkonná riaditeľka Zväzu výrobcov hrozna a vína Jarka Kaňuchová Pátková, organizátorov zaujíma aj názor obchodníkov, someliérov či vinárskych novinárov. Preto boli komisie rozšírené a každá komisia je tvorená zástupcami z každej oblasti. Do komisií však boli aj z iných oblastí pozývaní výhradne ľudia so skúsenosťami v hodnotení vín. Tieto zmeny v hodnotení a zložení komisie majú priniesť širší pohľad na víno a jeho kvalitu. Učíme sa z usporiadania medzinárodných súťaží vín, ak takáto rôznorodá komisia dospeje k spoločnému rozhodnutiu a udeleniu najvyššieho ocenenia, ide o komplexný pohľad na víno, nielen na jeho technologickú úroveň. K takýmto zmenám je možné pristúpiť aj preto, lebo kvalita slovenských vín je na veľmi vysokej úrovni a za ostatné roky sa do súťaže hlásia iba vína najvyššej kvality. V minulom roku bolo prvých sto vín ohodnotených na viac ako 86 bodov a druhá stovka nezískala menej ako 84 bodov. Aj z dôvodu nízkeho bodového rozdielu medzi vínami sa ustúpilo od dvoch komisií, ktoré vlastne priemerovaním dvoch výsledkov zužovali rozdiel medzi vínami. 

 

Dvojstupňový postup nominácie do salónu však ostáva nezmenený. Vína najprv musia získať viac ako 84 bodov na jeden z nominačných výstav a po splnení ďalších kritérií sa môžu prihlásiť na súťaž Národný salón vín SR. Na 20 nominačných súťažiach vín, ktoré sa konajú vo všetkých vinohradníckych oblastiach Slovenska sa prihlásilo 8 854  vín, z toho 3 668 vín získalo viac ako 84 bodov a tým aj právo nominovať sa do Národného salónu vín. Prihlásených do súťaže a spĺňajúcich náročné kritéria aj čo sa týka objemového množstva je 472 vzoriek vína od 56 vinárov. Je to oproti predposlednému ročníku viac o 42 prihlásených vín.

 

Najviac prihlásených vín bolo v kategórii vína biele tiché suché,  166 vzoriek. Na pomyselnom druhom mieste boli vína červené tiché suché 118 vzoriek. Tretie miesto patrilo bielym vínam polosuchým a polosladkým, 65 vzoriek, prírodne sladkých vín bolo 42 vzoriek, iba o dve menej, rovných 40 bolo ružových vín. Zoznam uzatvárajú šumivé vína v počte 21 vzoriek, tokajské 10 vzoriek a tiché červené polosuché a polosladké taktiež 10 vzoriek.

 

 

 

 

 

Víťazi kategórií v Národnom salóne vín SR v roku 2014:

 

tiché biele suché:                           

Veltlínske zelené 2013 neskorý zber - JANOUŠEK & POLÁK, s.r.o.

 

tiché červené suché:                     

Dolfik 2012 akostné značkové -  Michal Sadloň 

 

prírodne sladké:                         

Dauphine  2009 ľadové víno - BLASKO WINE spol.s.r.o.

 

tiché biele polosuché a polosladké:                      

Pálava 2 2013 výber z hrozna - ELESKO a.s.

    

tiché ružové polosuché a polosladké:

Cabernet sauvignon rosé 2013 neskorý zber - KARPATSKÁ PERLA, s.r.o.

 

tiché ružové suché:                      

Cabernet sauvignon rosé 2013 akostné VINKOR - Ing. Vršek Ján                                           

šumivé vína:                        

Prezident demi – sec šumivé  - Vinárske závody Topoľčianky, s.r.o.

    

tokajské vína:      

Tokajská výberová esencia 2002 tokajský výber – J. & J. Ostrožovič