Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
01
január
2018

VínkoPRO 2018

VínkoPRO 2018 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2018.
Priebežné výsleky
01.01.2018 00:00
08
december
2018

Novianska ochutnávka mladých vín

Verejná prezentácia toho najlepšieho čo tento vinársky rok ponúkne nielen v našom regióne.
08.12.2018 17:00
05
júl
2019

Požitavský festival vína

Prvý festival požitavských vín na jednom mieste.
05.07.2019 10:00
Domov > Články > Súťaže > 

Najlepší Alibernet na Agrovíne.

Najlepší Alibernet na Agrovíne.

V predchádzajúcom článku o Agrovíne Nitra sme si predstavili šampiónov výstavy.
Upútalo ma však ešte jedno víno. Nezískalo síce titul šampióna, ale išlo o
najvyššie hodnotené víno výstavy. S bodovým ziskom 90,33 a teda zlatou medailou
si titul Najvyššie hodnotené víno odnáša Alibernet, neskorý zber 2005 od
trnavskej spoločnosti Vinesa, s.r.o. Ak ste neviete narýchlo zorientovať,
pripomeniem iba minuloročného šampióna výstavy Muvina, Chardonnay 2004.



Alibernet som pil ešte niekedy v mesiacoch február alebo začiatok marca, ako mladé víno a urobil som si vtedy nasledovné poznámky.

Alibernet, neskorý zber, 2005 Vinesa, s.r.o. Trnava

Atrament jak sviňa. Aj keď od Alibernetu očakávame vysokú farbu, týmto vínom sa dá písať. Po pokrúžení zostáva pohár fialovo červený. Vôňa je očarujúca. Čierne ríbezle, listy čiernych ríbezlí, náznak černíc a máličko žihľavy. Čistá, výrazná a nezameniteľná. Po predýchaní v pohári sa začnú viac prejavovať černice.
Cítiť však aj obsah kyselín, ktorý v červených vínach nevidíme radi. No mladému Alibernetu to pristane.
Chuť je však iná. Samozrejme „prudko“ ovocná, neskôr vystupujú jemne adstringentné taníny. V chuti sa kyselina neprejavuje tak intenzívne ako som usudzoval podľa vône. V tanínovej dochuti hľadám stopy čokolády, alebo niečoho podobného, no nenachádzam. Víno je čisto ovocného typu. Zaujímavá je zmena ovocia. Kým vôňa bola viac ríbezľová, chuť je kombinácia prezretých černíc v kombinácii s morušou. Veľmi príjemná a dlhá morušová dochuť.

Príležitosť ochutnať víno znovu som mal na vyhlásení výsledkov Národného salónu vín(koniec júna).
Všetko čo bolo napísané o mladom víne platí aj teraz. Ovocnosť vína vo vôni zostala zachovaná, rovnako v chuti. Víno je však viac uhladené a nádherne teplúčko hladké a guľaté. Taníny už stihli zmäknúť. Jediné čo treba poopraviť je obsah kyselín. Vlastne ani v mladom víne jej nebolo veľa, ale vôňa tak na mňa pôsobila. Dnes už je kyselina perfektne vyvážená a ani vo vôni sa neprejavuje.
Ďalší z dôkazov, že červené vína sa nehodnotia mladé.

Víno bolo zaradené do Národného salónu vín a patrí medzi 100 najlepších slovenských vín.