Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

                      postup31postup32postup33

07
marec
2019

Vitis Aurea Modra 2019

Členovia vinohradníckeho a vinárskeho spolku Vincúr si Vás dovoľujú pozvať na XIX.ročník medzinárodnej výstavy vín Vitis Aurea Modra 2019.
08
marec
2019

Concours Mondial du Sauvignon 2019

Dovoľte aby som vás pozval na jubilejný 10. ročník súťaže, na ktorej sa stretávajú tie najlepšie Sauvignony z celého sveta. Concours Mondial du Sauvignon sa v tomto roku bude konať v severotalianskom meste Udine, ktoré je centrom oblasti Friuli Venezia Giulia.
16
marec
2019

Výstava vín Veľké Zálužie 2019

Členovia ZO SZZ vo Veľkom Záluží si Vás dovoľujú pozvať na XXXV. ročník výstavy vín.
21
marec
2019

Vínne trhy Pezinok 2019

Vážení priatelia, organizačný výbor si vás dovoľuje pozvať na 24. ročník podujatia, ktoré má na Slovensku dobré meno a tradíciu. Predkladáme vám štatút súťaže, ktorý je záväzný pre všetkých účastníkov VTP 2019.
27
marec
2019

Vienále Topoľčianky 2019

Vienále Topoľčianky je unikátny projekt pod záštitou vinárstva Château Topoľčianky, pri ktorom hodnotenie vína majú v rukách výhradne dámy. Už po jedenásty krát sa stretnú degustátorky v Topoľčiankach, tentokrát v priestoroch Vinárskeho závodu Topoľčianky, aby vybrali to najlepšie z 12 kategórií hodnotených vín.
02
apríl
2019

Podzoborský hevír 2019

5. ročník Podzoborskej súťažnej výstavy vín v Nitrianskych Hrnčiarovciach
04
apríl
2019

Agrovíno 2019

Súťaž je venovaná výhradne slovenským vínam a zúčastniť sa jej môže víno vyrobené na Slovensku, z hrozna vypestovaného v niektorej z uznaných slovenských vinohradníckych oblastí.
05
apríl
2019

ŠURANY 2019

X. Požitavská výstava vín Šurany 2019
11
apríl
2019

Gustus Juvenilis 2019

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
13
apríl
2019

Vínne hody 2019

Súťažná výstava vín Vieska nad Žitavou 2018, 9. ročník
Národná súťaž slovenských novošlachtencov.
27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
02
máj
2019

Concours mondial de Bruxelles 2019

Concours mondial de Bruxelles, bezpochýb jedna z najprestížnejších svetových súťaží sa v roku 2019 vracia späť do Európy. Presnejšie do švajčiarskeho Aigle, neďaleko Ženevského jazera. Ako sa už stalo dobrým zvykom, ZVVS opäť podporuje účasť na súťaži úhradou dopravných nákladov a pre členov ZVVS aj čiastočnou úhradou štartovného. Motiváciou môže byť aj prezentácia víťazných vín v priestoroch Národného salónu vín.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
07
máj
2019

Víno Hlohovec 2019

11. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
15
máj
2019

Pinot masters Limbach 2019

Cieľom výstavy je vyzdvihnúť a zdôrazniť kvalitu, zaujímavosť a rozmanitosť vín vyrobených z “Pinot“ rodiny.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.
Cíle soutěže vín Zlatý pohár Československa
Podpořit snahu o vznik a distribuci co nejkvalitnějších vín prostřednictvím odborného a nestranného zhodnocení vín.
Přispět k těsnějšímu propojení dvou velice podobných a historicky, jazykově a kulturně provázaných trhů v oblasti výroby a distribuce vína.
Zprostředkovat platformu, kde dochází k setkávání výrobců vín, distributorů vín, odborníků a spotřebitelů. Vzájemným porovnáním, sdílením názorů, zkušeností, myšlenek přispět k rozvoji odvětví.
Přispět k rozšíření odbytového trhu pro výrobce a distributory vín a zároveň k větší znalosti vín tuzemských i našich nejbližších sousedů mezi laickou i odbornou veřejností.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

5. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
Domov > Články > Súťaže > 

Muscats du Monde, striebro pre Slovensko.

Muscats du Monde, striebro pre Slovensko.

Najvýznamnejšie z podujatí so zameraním na vína z muškátových odrôd, sa konalo
vo francúzskom Frontignan - La Peyrade(Languedoc Roussillon). Hostiteľom
podujatia bolo mesto Frontignan la Peyrade a organizátorom Forum Onologie.

Na tomto významnom medzinárodnom podujatí sa podarilo uspieť a striebornú
medailu si prinieslo aj slovenské víno.

Najvýznamnejšie z podujatí so zameraním na vína z muškátových odrôd, sa konalo vo francúzskom Frontignan - La Peyrade(Languedoc Roussillon). Hostiteľom podujatia bolo mesto Frontignan la Peyrade a organizátorom Forum Onologie.
Na tomto významnom medzinárodnom podujatí sa podarilo uspieť a striebornú medailu si prinieslo aj slovenské víno.

Skôr ako predstavíme úspešné víno, trochu zaujímavostí o Muscats du Monde.
Organizátori v záujme čo najobjektívnejšieho hodnotenia pristúpili k zavedeniu „Quality Assurance practices“. Voľne preložené, so zabezpečením kvality hodnotenia. Quality Assurance v tomto prípade znamená jeden deň prípravného kurzu pre všetkých hodnotiteľov. Kurz obsahoval vymedzenie osobného senzorického profilu pri vnímaní a identifikácii muškátovej arómy a cvičenia podľa metodiky OIV pre medzinárodné súťaže. Pred zasadnutím v komisii všetci noví hodnotitelia museli absolvovať tento kurz. Približne polovica hodnotiteľov bola zo zahraničia. Pri cene kurzu 350 €, je to celkom zaujímavé(pre organizátora).

Na súťaži bolo zastúpených 25 krajín, čo signalizuje vysokú úroveň záujmu o Muscats du Monde. Kvalitne boli zastúpené všetky francúzske regióny, kde sa produkujú muškátové vína. Alsasko, Korzika, Languedoc Roussillon a Údolie Rhóny. Silné zastúpenie mali krajiny ako Taliansko, Španielsko, Portugalsko a Švajčiarsko, spolu s tak vzdialenými krajinami ako JAR, Austrália, Chille, Brazília či Uruguay.
Svoje zastúpenie mali aj Česká republika, Macedónsko, Moldavsko, Rumunsko, Tunis, Turecko, Slovensko a Slovinsko.

Široká škála rôznych typov vín od suchých, polosuchých, sladkých, tichých, šumivých, mladých, archívnych, botritických, neskorých zberov a špeciálnych vín, vrátane ružových a sýto červených vín bola skutočne rôznorodá.
Tieto rôzne kategórie pomohli odkryť široké spektrum senzorického výrazu, ktorý môže byť obsiahnutý v muškátových vínach. Podľa vyjadrenia degustátorov, táto neobyčajne bohatá skupina vín predstavuje úroveň aromatickej komplexnosti, aká je u iných vín veľmi vzácna.

Viacero medailí získali suché vína, pre ktoré je typická elegantná vyvážená acidita a florálne, muškátové arómy. Takéto vína získali viacero zlatých medailí.
Hlavným znakom šumivých vín bola elegancia a ľahkosť.
Medzi prírodne sladkými a likérovými vínami mali hodnotitelia širokú škála vín najvyššej kvality. Všetky Veľké zlaté, získali práve sladké vína.matys01

Muškátové odrody hrozna sú vo svojej rozmanitosti neoddeliteľnou súčasťou svetového vinohradníckeho a vinárskeho dedičstva. Tieto vína sú jedinečné v bohatej rozmanitosti senzorického prejavu. Piere Galet, svetovo uznávaný ampelograf a autor nedávno uvedenej Dictionnaire des Cépages popisuje viac ako 150 muškátových odrôd. Biele aj červené, muštové aj stolové, Vitis vinifera, ale aj hybridy, všetky sa vyznačujú charakteristickou muškátovou arómou.

Celkovo bolo prihlásených 210 vín. Porota udelila 3 Veľké zlaté medaily, 25 zlatých a 42 strieborných medailí.
Titulom Veľká zlatá medaila sa môžu honosiť iba vína sladké. Austrálske víno Morris Cellar Reserve Liqueur Muscat od spoločnosti Morris Wines, Francúzske víno Muscat de Beaumes de Venise 2003, spoločnosť Cave coopérative de Beaumes de Venise a španielske víno Vino de Licor Moscatel Navarra Capricho de Goja od Bodegas Camilo Castilla.

Zdroj: spracované s použitím tlačovej správy Muscats du Monde.

Irsaj Oliver, akostné odrodové víno, polosuché, 2005, Víno Matyšák.

Ako zátka je použitý sterikork, čo je v tejto kategórii vína dobré riešenie.
Vzhľad vína: stredne intenzívna farba s prevahou zelených tónov. Mikrobublinky oxidu uhličitého.

Aj v studenom víne je výrazná, spočiatku sladko-muškátová aróma s prímesou žltého ovocia, po chvíli sa pridávajú ťažšie prchavé korenisté tóny.

Chuť je aj vďaka prítomnému cukru dostatočne plná, výrazne muškátová. Rovnako ako vo vôni aj v chuti najprv (samozrejme spolu s muškátom)dominujú tóny žltého ovocia. Broskyňa, žltý melón, biely melón a trochu manga. Postupne sa začne pridávať tramínová chuť bieleho korenia. V dochuti je najmä biele korenie a mango. Prítomná kyselinka je vo víne harmonicky vyvážená. V studenom víne však pôsobí o čosi výraznejšie ako v oteplenom. So stúpajúcou teplotou sa výraznejšie prejavuje aj alkohol(12%) ktorý víno zaguľacuje, robí ho teplejším a plnším.

Na tomto víne najviac zaujme nezvyčajne vysoká, ale pritom jemná a čistá, úroveň aromatiky. Technológ správne odhadol potrebu zachovať cukor. Víno obsahuje 12 % alkoholu, čo naznačuje, že cukornatosť hrozna sa pohybovala na úrovni kabinetu.
Na slovenskej výstave by sa jeho bodové hodnotenie mohlo nachádzať nad 89 bodov.

tv