Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

postup31postup32postup33

27
marec
2019

Vienále Topoľčianky 2019

Vienále Topoľčianky je unikátny projekt pod záštitou vinárstva Château Topoľčianky, pri ktorom hodnotenie vína majú v rukách výhradne dámy. Už po jedenásty krát sa stretnú degustátorky v Topoľčiankach, tentokrát v priestoroch Vinárskeho závodu Topoľčianky, aby vybrali to najlepšie z 12 kategórií hodnotených vín.
31
marec
2019

Víno Vráble 2019

Organizačný výbor výstavy zostavený z členov Združenia vrábeľských vinohradníkov, ZO Slovenského zväzu záhradkárov vo Vrábľoch a mesta Vráble usporiadajú 28. ročník súťažnej výstavy vín VÍNO VRÁBLE 2019, s nasledovným štatútom, ktorý je záväzný pre všetkých zúčastnených účastníkov.
04
apríl
2019

Agrovíno 2019

XXIII. VÝSTAVA SLOVENSKÝCH VÍN
05
apríl
2019

ŠURANY 2019

X. Požitavská výstava vín Šurany 2019
11
apríl
2019

Gustus Juvenilis 2019

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
13
apríl
2019

Vínne hody 2019

Súťažná výstava vín Vieska nad Žitavou 2019, 10. ročník
Národná súťaž slovenských novošlachtencov.
17
apríl
2019

Kráľovský Rizling, Svätý Jur 2019

Súťaž zameraná na odrodu Rizling rýnsky, ktorej pestovanie má vo Svätom Jure dlhodobú tradíciu a obľúbenosť.
27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
30
apríl
2019

VÍNO SPU 2019

Vážení priatelia a milovníci vína,
v mene Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva (FZKI) SPU v Nitre si Vás dovoľujeme informovať, že dňa 30.4.2019 sa uskutoční odborná degustácia 11. ročníka celoslovenskej súťažnej výstavy vín „VÍNO SPU 2019“.
"Na Slovensku sa organizuje mnoho súťaží vín, ale táto, jediná, sa koná na vinohradnícko – vinárskej, AKADEMICKEJ pôde."
02
máj
2019

Concours mondial de Bruxelles 2019

Concours mondial de Bruxelles, bezpochýb jedna z najprestížnejších svetových súťaží sa v roku 2019 vracia späť do Európy. Presnejšie do švajčiarskeho Aigle, neďaleko Ženevského jazera. Ako sa už stalo dobrým zvykom, ZVVS opäť podporuje účasť na súťaži úhradou dopravných nákladov a pre členov ZVVS aj čiastočnou úhradou štartovného. Motiváciou môže byť aj prezentácia víťazných vín v priestoroch Národného salónu vín.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
07
máj
2019

Víno Hlohovec 2019

11. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
15
máj
2019

Pinot masters Limbach 2019

Cieľom výstavy je vyzdvihnúť a zdôrazniť kvalitu, zaujímavosť a rozmanitosť vín vyrobených z “Pinot“ rodiny.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.
Cíle soutěže vín Zlatý pohár Československa
Podpořit snahu o vznik a distribuci co nejkvalitnějších vín prostřednictvím odborného a nestranného zhodnocení vín.
Přispět k těsnějšímu propojení dvou velice podobných a historicky, jazykově a kulturně provázaných trhů v oblasti výroby a distribuce vína.
Zprostředkovat platformu, kde dochází k setkávání výrobců vín, distributorů vín, odborníků a spotřebitelů. Vzájemným porovnáním, sdílením názorů, zkušeností, myšlenek přispět k rozvoji odvětví.
Přispět k rozšíření odbytového trhu pro výrobce a distributory vín a zároveň k větší znalosti vín tuzemských i našich nejbližších sousedů mezi laickou i odbornou veřejností.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
Domov > Články > Súťaže > 

Irsai Oliver v Ostravě

Maďarské muškátové novošlechtění nesoucí jméno židovského obchodníka se železem
Irsai Olivéra vyšlechtil v Kecskemétu roku 1930 Koscis Pál křížením odrůd
Pozsonyi Fehér (Bratislavské bílé) a Csaba Győngye (Čabaňská
perla).



O tom, že Irsai Oliver není jen zdrojem burčáku a stolních hroznů, se dne 8. září 2006 v Hotelu ATOM Ostrava přesvědčili členové a hosté Sdružení ostravských vínobuditelů K.A.H.A.N. Každý z přítomných nominoval do soutěže vín svého favorita, který byl spolu s vítězem nominačního večera ostravských kardiologů předmětem anonymní evaluace Vedelovým penalizačním systémem s následnou diskuzí o každém ze 17 hodnocených vzorků. Výsledný počet trestných bodů byl vždy mediánem bodových hodnot jednotlivých porotců.

Úvodní „nultý“, a tedy jediný společně hodnocený vzorek, Irsai Oliver (ročník neuveden) (VS Valtice) byl jiskrným vínem čisté odrůdové vůně, díky méně čisté dochuti však na medaili nedosáhl (21 tr.b.). Rozporuplného přijetí se dostalo dalšímu vzorku, aromatickému, ale málo extraktivnímu a méně čirému produktu vinaře-zahrádkáře : Irsai Oliver 2005 (Z.Janek, Žabčice) (23 tr.b.). Překvapivě ještě dříve nežli „do roka a do dne“ měl být asi zkonzumován Irsai Oliver 2005 (Víno Masaryk, Skalica), víno nízké vůně, metalické chuti a vysokých kyselin (33 tr.b.).

Následovala šestice mladistvých vín favorizovaného ročníku 2005, která zaslouženě získala stříbrné a bronzové medaile K.A.H.A.N.u : Irsai Oliver 2005 (P.Podola, Kopčany) s decentní medově-květinovou vůní a dochutí letních červených jablíček (BM 16 tr.b.); nedávný stříbrný medailista Muscats du Monde Irsai Oliver 2005 (Víno Matyšák, Pezinok) s dlouze doznívající typickou chutí čerstvě utrženého hroznu (SM 15 tr.b.); harmonický, polosuchý a svěží, voňavý Irsai Oliver 2005 (Znovín Znojmo) (BM 18 tr.b.); „dámský“ Irsai Oliver 2005 kab. (Vinařství Kovacs), atraktivní líbivé víno s explozivním aroma žvýkaček Pedro (SM 13 tr.b.); „pánský“ Irsai Oliver 2005 kab. (Vinařství Tetur) oplývající plností, délkou a pyšnící se zlatem Weinparade z Poysdorfu (BM 16 tr.b.); bábovkově-citrusový a vrcholově vyzrálý Irsai Oliver 2005 p.s. (Vinařství Škrobák), loňský vítěz kategorie Vinum Juvenale a letos stříbrný z Valtických vinných trhů (BM 17 tr.b.).

Vína starší jednoho roku (až na pár výjimek) neuspěla. Vedelová penalizační a klasická stobodová stupnice se občas téměř prolnula… Už ročník 2004 znamenal zřetelný pokles kvality a nárůst trestných bodů : Irsai Oliver 2004 (Réva Rakvice) možná hezky voněl senem, ale bohužel i lepidlem Kanagom a podobně ulpívavá byla jeho dochuť (26 tr.b.); někdejší zlatý medailista Vinum Juvenale 2004, Irsai Oliver 2004 (Vinařství Tetur), se po dvou letech zrání prezentoval vůní kadeřnického salónu a chuťovou disharmonií (21 tr.b.); mentolově-petrolejový Irsai Oliver 2004 p.s. (Templářské sklepy) nemohl při anonymní degustaci oklamat spotřebitele krásnou ambaláží a před blamáží jej neuchránily ani hlasy milovníků Mojita (29 tr.b.). Nositel bronzové medaile Valtických vinných trhů 2004, Irsai Oliver 2003 (Vinařství Tetur), evokoval vůní Rheumosinu, naftalínu a heřmánkového čaje návštěvu stárnoucí tetičky postižené artrózou (38 tr.b.). Irsai Oliver 2003 p.s. (Vinařství Musil) voněl zmoklou slámou a absenci harmonie nezachránila plnost ani délka dochuti (28 tr.b.).

Blýskáním na lepší vzorky byl Irsai Oliver 2002 (Vinařství Valihrach), vyzrálé a vyvážené víno s marcipánovou i punčovou vůní (20 tr.b.). A pak to přišlo. Pouze jedinou medaili udělil K.A.H.A.N. vzorku staršímu jednoho roku : Irsai Oliver 2001 (Habánské sklepy) (12 tr.b.). Včelím voskem vonící a dokonale harmonický produkt se stal současně šampiónem večera i výjimkou potvrzující pravidlo o nutnosti pít vína této odrůdy co možná nejmladší. Nečekaný triumf nezvrátil ani archivní polosladký Irsai Oliver 2000 (Znovín Znojmo) (19 tr.b.).

Enogastronomický večer vyvrcholil vyhlášením výsledků a snoubením více či méně úspěšných vín s lahůdkami, které pro příznivce a členy konvivia Slow Food® Moravia připravil tým Hotelu ATOM Ostrava. Nabízela se m.j. kombinace broskve plněné celerovým či kuřecím salátem a (nejen) ve Francii úspěšným „muškátem“ Petra Matyšáka z Pezinku, kuřecích nudliček s ananasem, kokosem a kurkumovou rýží v doprovodu zralého šampióna z Habánských sklepů nebo kapra na řecký způsob s mandlemi, hrozinkami a kabinetním mladým „iršajem“ Vládi Tetura z Velkých Bílovic, osvědčeného doprovodu tradiční štědrovečerní večeře.

MUDr Martin Křístek