Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
30
jún
2017

Riadená degustácia vinárstva MAHID

Príďte k nám, spoznáte úspešné vinárstvo, jeho zakladateľov a v diskusii sa dozviete viac o ich vínách, ako aj úspechoch a hlavne ochutnáte vína z produkcie Vino MAHID.
30.06.2017 19:00
01
júl
2017

Víno a levanduľa 2017

Vážení milovníci vína a prírody,
srdečne Vás pozývame 6. ročník podujatia, ktoré sa koná v pezinských vinohradoch "Víno a levanduľa 2017".
01.07.2017 15:00
01
august
2017

AWC Vienna 2017

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. V roku 2016 bolo v súťaži hodnotených: 12826 vzoriek vín od viac ako 1800 producentov.
EU approved - AWC Vienna je EU poverená súťaž vín za účelom udeľovania ocenení schválených EU, ktoré je možné aplikovať priamo na vínové fľaše ako známku kvality.
Ako jediná súťaž vín, ktorá udeľuje finančné ocenenia v celkovej hodnote 8.000,-€.
01.08.2017 00:00
Domov > Články > Súťaže > 

Frankovka modrá, Agro Movino.

Frankovka modrá, Agro Movino.

Práve čítate pilotný článok nového seriálu v ktorom si predstavíme 100 vín Národného salónu vín. Vína ktoré sa dostali do salónu tvoria špičku slovenského vinárstva. Jednou z podmienok účasti v NSV je minimálny objem vyrobeného vína. Určite je mnoho výborných vín ktoré sa do salónu nedostali aj vďaka nesplneniu tejto podmienky. Na druhej strane má široká verejnosť môžnosť ochutnať tieto vína a urobiť si na ne vlastný názor. Dlho som uvažoval aký kľúč zvoliť a ako zostaviť poradie. Možností bolo viacej ale nakoniec som zvolil abecedné poradie. Dnes začíname vínom Frankovka modrá od Agro-Movino Veľký Krtíš.

Tmavo purpurovočervená farba, veľmi sýta, s fialovými okrajom. Podľa farby usudzujem, že ide o sýte víno, plného tela s čiernou aromatikou.
movino04 Vôňa je veľmi príjemná čistá a v nose trochu pošteklí aj kyselinka. Prvý nos(tesne po naliati vína do pohára, bez akéhokoľvek premiešavania) je jemne nasladlo malinový. Po pokrúžení vína v pohári sa pridávajú už trošku ťažie prchavé arómy lesného ovocia, o prezretom čiernom ovocí sa, ale hovoriť nedá. Čím intenzívnejšie točím pohárom tým viac je vôňa svieža.

Víno je v ústach plné, ovocné s mimoriadnou tanínovou štruktúrou. Taníny sú veľmi jemné a mladé. Charakter chute je mierne odlišný od vône. Aromatika červeného ovocia síce zostala, ale na rozdiel od vône je prítomné aj čierne korenie čo robí chuť veľmi zaujímavou a príjemne korenistou. Ak si víno zohrejem v ústach uvoľňuje sa očakávaná čierna aromatika(čierne lesné bobuľové ovocie), najmä prezretá černica.
Dochuť je adstringentná, korenisto ovocná.

movino05 Víno je ešte veľmi mladé, ale s veľkým potenciálom. Trochu vína som preto nalial do špeciálneho dekantera, v ktorom pomocou mikrooxidácie dokáže víno za pár okamihov zostarnúť o pár mesiacov. Približne 6-12 mesiacov. Funguje to najmä pri mladých vínach.
Z vône sa vytratila tá malina, ale vôňa je viac korenistá a komplexnejšia. V chuti čiastočne zosladli taníny, ale viac sa rozvinuli arómy čierneho ovocia. V dochuti pribudla čokoláda. Možno predpokladať, že takto bude víno vyzerať o 6-9 mesiacov.

Víno som hodnotil 26.09.2007, v pohári objemu 750 ml.