Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
29
september
2017

Nitriansky vínny festival SEPTEMBER 2017

Nitriansky vínny festival 2017 na Nitrianskom hrade a v obci Veľký Cetín.
29.09.2017 00:00
14
október
2017

Deň otvorených pivníc Poézia v MOVINE

Zažite jedinečné spojenie chutí počas návštevy vo vinárstve MOVINO. Milovníci vín si prídu na svoje pri zaujímavých spojeniach vín a jedla. Pre priaznivcov poézie sme pripravili čítanie krátkych úryvkov zo známych sonetov. Fanúšikovia umenia majú možnosť pozrieť si zaujímavú výstavu v pivničných priestoroch spoločnosti.
14.10.2017 16:00
Domov > Články > Súťaže > 

Excelentný šampión z výborného terroir.

Excelentný šampión z výborného terroir.
Na tohtoročnej súťaži Muvina slovenské vína získali titul šampióna v dvoch kategóriách. Biele suché vína a sekty. V kategórii biele suché vína sa šampiónom stalo víno z oblasti, z ktorej keď som prvýkrát ochutnal víno, iba som neveriaco zdvihol obočie. Na prvé počutie je to vysoko, od vinárskych, ale aj vinohradníckych centier ďaleko a najmä nikdy som nepočul, že by vína z uvedenej oblasti boli aspoň trochu známe. No výborné Chardonnay, Tramín červený a Rulandské šedé, ktoré kade chodia tade bodujú, naznačujú, že najnovší šampión Muviny nieje žiadna náhoda.



Nebudem už ďalej napínať. Tou oblasťou sú Čachtice a tým vínom je Rulandské biele od pánov Mrvu a Stanka. Oblasť s výnimočným terroir dáva surovinu na výrobu špičkových vín. Víťazstvo Rulandského bieleho z Čachtíc, potvrdilo mimoriadnu vhodnosť oblasti na pestovanie bielych pinotových odrôd. Len pre úplnosť, je to Rulandské biele, Rulandské šedé a Chardonnay. Ak ste zvedavý, ako chutí čachtický šampión, tu je.

Rulandské biele, neskorý zber, 2006, Čachtice, Mrva & Stanko.

Iskrivo číre víno so žltozeleným odtieňom, strednej intenzity, pričom dôraz je kladený na zelený odtieň. (tento odtieň je u vín Mrva & Stanko typickým znakom)

Intenzívna a lákavá vôňa, ktorej sviežosť je prísľubom peknej kyseliny a zároveň výrazne ovocná a ovocne nasladlá. Zmes sladkého tropického ovocia, banán, banánová šupka, limetka kôra.
Na druhý či tretí nádych zaznamenávam aj zreteľnú minerálnu vôňu. Ak víno necháte vo fľaši do druhého dňa, vôňa nič nestratí zo svojej príťažlivosti. Je stále veľmi svieža, sladká a plná ovocia.

Chuť je výrazná, ovocná opäť limetka, trochu medu, a pekná výrazná až šteklivá kyselinka. Vzápätí je sa objavuje minerálna chuť, ktorá spolu s kyselinkou zotrváva až do dochute. Po prehltnutí je cítiť doznievajúcu sviežu kyselinku a vráti sa ovocie.

Víno je plné, minerálne s výraznou kyselinkou, ale postrehnuteľným zvyškovým cukrom. Objem alkoholu 12,5%, nádherná kyselina 7,65 gramu. O vínach odrody Rulandské biele sa zvykne tvrdiť, že ležaním získavajú na kvalite. Ročník 2006 mu k tomu dal všetky predpoklady. Zohnať sa Vám ho podarí už len nepriamo, ale za tých pár telefonátov to určite stojí.

tv