Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
22
január
2019

ProdExpo International Wine Competition & Guide, Moscow 2019

Moskovská medzinárodná súťaž, ktorá je súčasťou najväčšieho moskovského veľtrhu ProdExpo, nie je len príležitosťou získať medailu, ale aj osloviť potencionálnych klientov.
17
február
2019

Kmeťovo 2019

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
01
marec
2019

Vitis Aurea Modra 2019

Členovia vinohradníckeho a vinárskeho spolku VINCÚR si Vás dovoľujú pozvať na XIX.ročník medzinárodnej výstavy vín Vitis Aurea Modra 2019.
08
marec
2019

Concours Mondial du Sauvignon 2019

Dovoľte aby som vás pozval na jubilejný 10. ročník súťaže, na ktorej sa stretávajú tie najlepšie Sauvignony z celého sveta. Concours Mondial du Sauvignon sa v tomto roku bude konať v severotalianskom meste Udine, ktoré je centrom oblasti Friuli Venezia Giulia.
21
marec
2019

Vínne trhy Pezinok 2019

Vážení priatelia, organizačný výbor si vás dovoľuje pozvať na 24. ročník podujatia, ktoré má na Slovensku dobré meno a tradíciu. Predkladáme vám štatút súťaže, ktorý je záväzný pre všetkých účastníkov VTP 2019.
27
marec
2019

Vienále Topoľčianky 2019

Vienále Topoľčianky je unikátny projekt pod záštitou vinárstva Château Topoľčianky, pri ktorom hodnotenie vína majú v rukách výhradne dámy. Už po jedenásty krát sa stretnú degustátorky, tentokrát v priestoroch Vinárskeho závodu Topočianky, aby vybrali to najlepšie z 12 kategórií hodnotených vín.
11
apríl
2019

Gustus Juvenilis 2019

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
13
apríl
2019

Vínne hody 2019

Súťažná výstava vín Vieska nad Žitavou 2018, 9. ročník
Národná súťaž slovenských novošlachtencov.
27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
05
jún
2019

Danube Wine Challenge 2019 | International Wine Competition

7. ročník súťaže, ktorá je otvorenou pre vína a hodnotiteľov z celého sveta. Cieľom je poukázať na kvalitu slovenského vína v konfrontácii so svetovými vínami a vyzdvihnúť jeho význam v medzinárodnom kontexte vín. Danube Wine Challenge je nominačnou súťažou na Národný salón vín Slovenskej republiky.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

5. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
Domov > Články > Súťaže > 

Double Gold z Izraela

Double Gold z Izraela

Double Gold alebo aj Veľká zlatá medaila. O jednom úspechu na súťaži Terravino 2007 ste si už mohli prečítať v článku o víne Rizling vlašský slamové víno 2006 od spoločnosti Villa vino Rača. To najlepšie som si však nechal na koniec. Nedokážem si spomenúť či nijaké slovenské víno, ktoré by získalo za ostatných 10-15 rokov veľkú zlatú medailu. V zmysle štatútu Terravina sa veľká zlatá medaila udeľuje vínam, ktoré získajú viac ako 93 bodov. Ochutnal som už veľa dobrých vín ovenčených zlatom na svetových súťažiach, no veľká zlatá medaila bola moja premiéra. A verte či nie, stála za to.

V úvodnom odstavci ste sa nedozvedeli o aké víno ide, ani od koho je. Ak hádate Mrva & Stanko, ste vedľa. Veľkú zlatú medailu získalo víno odrody Hron. Už viete? Nie? Tak teda vedzte, že hrdým výrobcom tohto vína je: Fedor Malík.

Hron, 2006.

Pri červenom víne, pre mňa trochu nečakane použitá zátka typu Nomacorc.
Farba intenzívna, temne rubínová.
fm01
Na etikete je vyobrazený vinič v negatíve

Vôňa : Intenzita vône je dostatočne výrazná. Prvý nos je zmesou čierneho bobuľového ovocia, so štipkou čierneho korenia, v odtieni typickom pre novošľachtence z kríženia Castets a Abouriou noir, ako je Nitra, Váh, Hron. Po potočení vína v pohári sa pridávajú ďalšie vône ako je jemná vôňa tabakových listov, trochu vanilky a dreva barikového suda. Časom táto vôňa sladne a ide až do džemu z čierneho lesného ovocia. Najmä prezretá černica s čiernou sladkou morušou.

Chuť je výrazná, plná, a šťavnatá. V chuti je aróma sladkej černice ešte výraznejšia ako vo vôni. Štipka čierneho korenia najprv dopĺňa ovocie, potom ovocie a vanilku. Vlastne sa tiahne celou chuťou až do dochute a zanecháva neopakovateľný dojem. Jemný tanín prichádza nenápadne, po prehltnutí silnie, až na záver zanechá na podnebí príjemne adstringentný pocit. Očakával som čokoládu, horkú či aspoň mliečnu, ale v tomto víne nájdete skôr kakao ako čokoládu. Dochuť je zamatová a sladko vanilkovo kakaové tóny neruší ani kyselinka, ktorú vlastne ani nepostrehnete. Je jej však dostatok nato aby víno nepôsobilo fádne, ale príjemne šťavnato.

Retronazálne sa vrátia černice a korenie, ktoré cítite v ústach ešte dlho po prehltnutí.

Víno je hladučké a čisté.

terravino02 Víno som podrobil aj testu s Ováriom. Vôňa vína sa zjednotila, už ťažko postrehnúť jednotlivé odtiene zvlášť, ale vznikla nová vôňa ktorá je sumárom uvedených aróm. Černica v chuti ešte viac zosladla a už beztak jemné taníny ešte zmäkli. Rovnako sa zmiešalo aj korenie s černicou, ktoré sa teraz dá charakterizovať ako kabernetová aróma.


Bez najmenšieho zveličovania treba priznať, že máme tú česť s veľkým vínom. Nemám absolútne žiadne skúsenosti s archívnymi vínami z uvedeného kríženia, ale podľa skladby tohto vína usudzujem, že to najlepšie má ešte len pred sebou. Výrazne, až džemovo-korenisto ovocné, výborne štruktúrované a s ideálnou kyselinou. Ešte dnes si pamätám Hron 2003 od profesora Malíka. Môj priateľ Miroslav Dudo vtedy povedal: Takto si predstavujem Malíkovské víno. Nemôžem povedať, že by som sa orientoval v Profesorových vínach, ale toto víno je rozhodne to najlepšie čo som mal možnosť ochutnať.

Hrozno pochádza z Modry, hon Téglik. Úroda bola v prepočte 4 tony z hektára, čo možno považovať za redukovanú úrodu. Cukornatosť hrozna dosiahla 23 °NM, čo zodpovedá kategórii výber z hrozna. Obsah alkoholu vo víne dosahuje približne 14 %. Z výrobného tajomstva Profesor Malík prezradil len toľko, že víno ležalo približne pol roka na kvasničných kaloch, pričom dvakrát bola urobená batonáž(premiešanie kvasníc) na uvoľnenie manoproteínov do vína.


tv