Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

                      postup31postup32postup33

01
september
2017

Degustácia kolekcie Národného salónu vín 2017

Výber 100 najlepších slovenských vín pod jednou strechou
01.09.2017 00:00
18
november
2017

Mladé víno v MOVINE

Mladé vína z produkcie vinárstva MOVINO môžete ochutnať
priamo v ich “rodisku” s výkladom od domácich pivničných majstrov.

Čaká na vás veľa dobrého vína ako aj chutné regionálne špeciality.

Vstupné 15 eur na osobu. V cene je zahrnutá ochutnávka 8 vzoriek vín, záhryz vo forme regionálnych špecialít, prehliadka výrobných priestorov.

Počet miest je limitovaný. Rezervácie na info@movino.sk alebo na telefónnom čísle 0903 650 691.

Tešíme sa na vás!
18.11.2017 16:00
01
december
2017

Furmint Forum 2017

Veľkolepá ochutnávka vín z odrody furmint. Okrem slovenských vín, sa budú dať ochutnať Furminty z Maďarska a to nielen z Tokajskej oblasti. Svoje vína prídu osobne predstaviť vinári z najznámejších slovenských a maďarských vinárstiev. Z netokajských oblastí tu budú Furminty z Balatonu, Balkánu, či zo Slovenska z Belej. Celkovo vás čaká viac ako 100 vín od viac ako 30 vinárov, skvelá príležitosť lepšie spoznať vína tejto jedinečnej odrody. Program zahŕňa takisto odborné workshopy na tému história a súčasnosť odrody Furmint.
01.12.2017 17:00
Domov > Články > Súťaže > 

Degustačné súťaže a Vínko.sk

Degustačné súťaže a Vínko.sk

Degustačná sezóna v roku 2015 pre nás začala tak, že sme chceli usporiadateľom pomôcť z registráciou vín. Vzhľadom k tomu, že v štatútoch usporiadateľov sa síce táto možnosť vyskytovala, ale nebola povinná, bolo veľmi málo vinárov, ktorí sa registrovali prostredníctvom našej stránky. Boli však za námahu odmenení a ich vínka sa nachádzajú v centrálnom Katalógu vín a ak získali v súťaži ocenenie tak je pri vínku zverejnené. Rovnako aj ich vinárstva sú dnes zahrnuté v Katalógu vinárov.

_mg_2898Dobrovoľne sa priznávame, že v úvode sme web registráciu pripravili tak, že nebola zrovna najpohodlnejšia. "user friendly" sme ju nenazývali ani len interne. A tak prihlasovanie prežilo rekonštrukciu a vznikol Prihlasovací formulár so všetkými údajmi ktoré vyžaduje štatút NSV SR. Formulár automaticky ponúka štandardizované údaje prihlasovateľovi a tým mu uľahčuje vyplnenie.  Okrem toho je vždy dobré uviesť aj pár nepovinných údajov, ktoré o  vínku povedia čo to navyše, prípadne pár poznámok vinárstva o jeho vlastnostiach, či výrobe.

Nový formulár po prvý krát prešiel zaťažkávacou skúškou na súťaži Víno Tirnavia. Tu sme mu vychytali zopár múch a v záverečnom boji prihlasovateľov do NSV 2015 už obstál so cťou (aj podľa odozvy prihlasovateľov). Okrem iného formulár umožnil tlač prihlášky s možnosťou označiť balenie vzorky. Krabica ktorá mala prilepené označenie, alebo v nej bola vložená prihláška výrazne uľahčila prácu usporiadateľom pri príprave vzoriek. 


Samozrejme, že sme sa neuspokojili len s vyzbieraním súťažných údajov, propagáciou súťaže, či ochutnávky, ale išli sme ďalej. Pripravili sme rôzne možnosti nastavenia súťaže podľa kritérií OIV - Medzinárodná organizácia pre vinič a víno so sídlom Paríži a UIOE - Medzinárodnej únie enológov a podľa štatútu NSV SR a špecifík jednotlivých súťaží.


Usporiadateľ však vie, že po registrácii začínajú ďalšie starosti. Tu sme sa snažili tiež pomôcť. Jeden z úvodných krokov usporiadateľa je stotožnenie doručenej vzorky s prihláškou, kontrola na úplnosť údajov a záznam o výsledku kontroly.  Všetko teraz elektronicky. Pokiaľ je vzorka skontrolovaná obsluha následne spustí funkciu pre vytvorenie "osobného" súťažného čísla vzorky a následne prebehne označovanie fliaš (QR kód, nálepka s číslom , fix na sklo a pod.).


Po stotožnení prihlášky so vzorkou svoju úlohu preberá odborný garant súťaže. Vytriedi vzorky podľa aromatického poradia a technologických vlastností vína  v jednotlivých súťažných kategóriách. Ani tento krok už nemusí robiť bez odborných podkladov, ktoré mu náš systém poskytuje, dokonca je plne automatizovaný, takže kliknutím na správne tlačidlo sú vzorky vytriedené. Následne je potrebné zapísať a nastaviť komisie a prideliť im vzorky. Ani tento krok dnes už nie je bez pomoci, ale systém ponúkne a pridelí vzorky komisiám podľa nastavenia ktoré určí garant. Ak tento nie je spokojný s výsledkom, môže upraviť nastavenie a kedykoľvek pridelenie zopakovať, alebo manuálne upraviť. 


Nasleduje príprava podkladov pre obsluhu a pre komisie. Ak je všetko správne nastavené, potom je možné pristúpiť k samotnému hodnoteniu. V prvej verzii na Víno Tirnavia sme zápis výsledkov  riešili prostredníctvom  MS Excel a v ňom naprogramovaných funkcií pre vyhodnotenie. Toto riešenie malo svoje nevýhody  zápis ak má robiť viacero zapisovateľov musel byť  riešený vo viacerých samostatných súboroch, po zaznamenaní výsledkov bol potrebný spätný upload dát do systému - na server. Preto v nasledujúcej verzii bola vyriešená evidencia výsledkov priamo v systéme. Teraz výsledky môže zapisovať ľubovoľný počet počítačov, resp. zapisovateľov. Takto sa podarilo vytvoriť priestor pre možnosť záznamu údajov priamo odborným degustátorom.    

hodnotiaci_formular  Podľa formulára na obrázku, ktorý je možné parametricky meniť je pripravené nasledujúce súťažné hodnotenie priamo degustátorom. Nie je to však povinné. Stále je možnosť záznamu údajov na papier a jeho prepis do systému zapisovateľom.


Pokiaľ to štatút súťaže umožňuje a zvolené prezentačné prostriedky, je možné sledovať priebeh hodnotenia jednotlivých komisií prípadne všetkých komisií naraz. Funkciu môže v prezentačnej sále uvoľniť garant súťaže, nie je však dostupná verejnosti.


Ocenenie vín. Ak je súťaž uzavretá, môže usporiadateľ pristúpiť k ďalšiemu kroku - pridelenie ocenení, resp. k potvrdeniu získaných medailí. 

Týmto sa však úloha systému neskončila. Výrazne napomáha aj v oblasti zverejnenia výsledkov, pričom umožňuje publikovanie priamo na stránkach www.vinko.sk, v Katalógu vín, kde pomocou triediacich a filtrovacích možností sa môže po ich zverejnení ktokoľvek s nimi priam vyhrať. Systém však  má aj iné možnosti publikovania - príprava výstupov pre tlačovú správu, rôznych štatistík, alebo podklady pre publikovanie na iných web stránkach. Je tu aj možnosť pripraviť podklady pre tlač súťažného katalógu. Je tu však aj iná možnosť. Ak po súťaži nasleduje verejná ochutnávka, jednoduchým preklikom systém pripraví elektronickú Vínnu kartu Ochutnávky, s ktorou návštevníci môžu priamo pracovať a tiež si vyskúšať prácu odborného degustátora na svojom mobilnom zariadení, alebo v informačnom kiosku ak ho usporiadateľ poskytne. Víno o ktoré má záujem si môže pridať na svoj vlastný wish list a neskôr zakúpiť. K tomu slúži prepojenie na vinárstvo priamo z katalógu vín, kde sú uvedené všetky kontakty. Ak však chce mať odberateľ istotu, môže si vínko vyhľadať priamo z ponukových listov vinárov. 


Boli by sme veľmi radi keby sa systém dostal do "obehu" a ďalšieho používania,  pretože práve používaním informačného systému začína jeho "nekonečný príbeh" neustáleho vylepšovania. A nápadov ešte máme dosť - nechajte sa prekvapiť.


Doteraz som sa vyhol pomenovaniu súťažného systému, ktorý sme postavili, rovnako som nepísal o všetkých jeho vlastnostiach, ale ak sa Vám zapáčil a máte s ním pozitívnu skúsenosť, pomôžte nám ho pomenovať. Prvé čo nás napadlo boli názvy typu WinComp, WinCom, WinCo (wine competition), tie však už sú vo svete obsadené. Momentálne oscilujeme kdesi pri eVINKO, máte pre nás nejaký nápad? Vopred ďakujeme.