Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
22
január
2019

ProdExpo International Wine Competition & Guide, Moscow 2019

Moskovská medzinárodná súťaž, ktorá je súčasťou najväčšieho moskovského veľtrhu ProdExpo, nie je len príležitosťou získať medailu, ale aj osloviť potencionálnych klientov.
17
február
2019

Kmeťovo 2019

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
01
marec
2019

Vitis Aurea Modra 2019

Členovia vinohradníckeho a vinárskeho spolku VINCÚR si Vás dovoľujú pozvať na XIX.ročník medzinárodnej výstavy vín Vitis Aurea Modra 2019.
08
marec
2019

Concours Mondial du Sauvignon 2019

Dovoľte aby som vás pozval na jubilejný 10. ročník súťaže, na ktorej sa stretávajú tie najlepšie Sauvignony z celého sveta. Concours Mondial du Sauvignon sa v tomto roku bude konať v severotalianskom meste Udine, ktoré je centrom oblasti Friuli Venezia Giulia.
21
marec
2019

Vínne trhy Pezinok 2019

Vážení priatelia, organizačný výbor si vás dovoľuje pozvať na 24. ročník podujatia, ktoré má na Slovensku dobré meno a tradíciu. Predkladáme vám štatút súťaže, ktorý je záväzný pre všetkých účastníkov VTP 2019.
27
marec
2019

Vienále Topoľčianky 2019

Vienále Topoľčianky je unikátny projekt pod záštitou vinárstva Château Topoľčianky, pri ktorom hodnotenie vína majú v rukách výhradne dámy. Už po jedenásty krát sa stretnú degustátorky, tentokrát v priestoroch Vinárskeho závodu Topočianky, aby vybrali to najlepšie z 12 kategórií hodnotených vín.
11
apríl
2019

Gustus Juvenilis 2019

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
13
apríl
2019

Vínne hody 2019

Súťažná výstava vín Vieska nad Žitavou 2018, 9. ročník
Národná súťaž slovenských novošlachtencov.
27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
05
jún
2019

Danube Wine Challenge 2019 | International Wine Competition

7. ročník súťaže, ktorá je otvorenou pre vína a hodnotiteľov z celého sveta. Cieľom je poukázať na kvalitu slovenského vína v konfrontácii so svetovými vínami a vyzdvihnúť jeho význam v medzinárodnom kontexte vín. Danube Wine Challenge je nominačnou súťažou na Národný salón vín Slovenskej republiky.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

5. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
Domov > Články > Súťaže > 

Degustácia 7. ročníka NSV

Degustácia 7. ročníka NSV

V dňoch 25.-26. júna 2012 Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku uskutočnil siedmy ročník výberovej súťaže Národný salón vín Slovenskej republiky 2012. Cieľom tejto jedinečnej vinárskej súťaže je vybrať 100 najlepších slovenských vín pre ročník 2012/2013 a predstaviť ich ako laickej tak i odbornej verejnosti.



V tomto roku sa na Slovensku uskutočnilo 19 nominačných súťaží, do ktorých sa prihlásilo 8 290  vín, z toho 2 609 vín získalo viac ako 84 bodov a tým aj právo nominovať sa do Národného salónu vín. Prihlásených do súťaže a spĺňajúcich náročné kritéria aj čo sa týka objemového množstva je 418 vzoriek vína od 59 vinárov zo všetkých 6 slovenských vinohradníckych oblastí. Je to oproti predposlednému ročníku viac o 70 prihlásených vín.

Zatiaľ čo medzi vinármi sa ročník 2010 skloňoval ako mimoriadne nepriaznivý, rok 2011 môžeme označiť za mimoriadne vydarený. Zdravotný stav hrozna bol takmer stopercentný, bez akýchkoľvek chorôb alebo napadnutia ľadovcom. Cukornatosť pri zbere sa pohybovala okolo 22°NM, kyselín je tak akurát 7-9 g/l. Minuloročné leto vinárom pomohlo, upršaný júl umožnil dobrý rast listovej plochy, ktorá potom uchránila hrozno pred horúčavami augusta a zároveň zabezpečila dostatok živín a cukru. Chladnejšie noci sa zas postarali o dobrý obsah kyselín. Vďaka krásnej, slnečnej jeseni bol ročník 2011 dobrý nielen pre biele, ale aj červené odrody. Množstvo zozbieraného hrozna sa pohybuje na úrovni dlhodobého priemeru, celková produkcia sa odhaduje na 400 tisíc hl vyrobeného vína. Cena hrozna aj napriek vyššiemu množstvu urodeného hrozna v porovnaní s rokom 2010 ostáva na úrovni roku 2010, závisí od kvality a pohybuje sa okolo 50 centov za kg.

Zatiaľ čo v minulom, šiestom ročníku súťaže sa v salóne vyskytol paradox – do salónu vín sa prebojovalo viac červených vín ako bielych, v tomto ročníku to bude, zdá sa, naopak. Slovensko je stále krajinou bielych vín a to potvrdzujú dlhodobé štatistiky salónu vín. Vína ročníka 2011 – najmä tie biele sa vyznačujú sviežou arómou a iskrivou chuťou, výrobcovia dokázali z hrozna dostať doslova to najlepšie. Vína prekvapia svojím odrodovým charakterom a príjemnými kyselinami, sú to svieže a iskrivé moky, ktoré sa stávajú už značkou nášho regiónu. Ružové vína zasa prekvapujú svojou mohutnou farbou, sviežou a plnou  chuťou. Spomedzi 418 prihlásených vín bolo až 341 vín ročníka 2011. Tie doslova prevalcovali ostatné – staršie ročníky. Vinári vytiahli aj nejaké vína z archívu, aby s nimi v salóne zabojovali, je to však oveľa menej ako po minulé roky. Najviac prihlásených vín je z kategórie biele suché – 158 vín, za nimi nasledujú červené suché – až 117 vzoriek. Prihláseným vínam v tomto ročníku kraľoval Cabernet sauvignon. Až 47 vzoriek vín – či už červených alebo ružových, bolo vyrobených práve z tejto odrody. Druhé miesto v počte súťažiacich vín patrí odrode Rizling rýnsky. Tých bolo do súťaže prihlásených 29.

V zmysle štatútu vína hodnotilo 8 degustačných komisií, za účasti 48 erudovaných slovenských degustátorov, ktorí majú platné degustačné skúšky podľa európskych noriem a dlhoročné skúsenosti v hodnotení vín. Predsedom hodnotiacich komisií bol PhDr. František Lipka, veľvyslanec SR, prezident Medzinárodnej jury pre udeľovanie cien O.I.V. (Medzinárodná organizácia pre vinič a víno), dôstojník Národného rádu za zásluhy vo vinárstve Francúzskej republiky, dôstojník Bratstva rytierov Tastevin v Burgundsku, rytier vinárskeho rádu Beaume de Venice.

Vína sa hodnotili v ôsmich kategóriách: vína biele tiché suché, tiché biele polosuché a polosladké, prírodne sladké, šumivé, tokajské, tiché ružové suché, polosuché a polosladké, červené tiché suché, tiché červené polosuché a polosladké. V záujme najvyššej objektivity sa každé víno hodnotilo v dvoch nezávislých komisiách.

Národný salón vín Slovenskej republiky bol otvorený 1. novembra 2006. V novembri tohto roku uplynie už šesť rokov existencie slovenského salónu vín, ale novú – siedmu stovku najlepších vín Slovenska sme spoznali už dnes. V čase, keď sa víno stáva súčasťou bežného života ľudí na celom svete, nielen záležitosťou výnimočných príležitostí, je potreba prezentovať slovenské vína vo svete stále vyššia a sme radi, že Národný salón vín ukazuje ľuďom len to najlepšie čo sa u nás dopestuje a vyrobí. Národný salón vín je pre vinára významné prestížne ocenenie. Národný salón vín SR sa stal ukazovateľom kvality nielen slovenských vín a vinárov, ale aj celého slovenského vinohradníckeho regiónu.

Počas doterajších piatich rokov existencie navštívilo Národný salón vín SR zatiaľ vyše  40 000 návštevníkov, z ktorých vyše 16 000 si zakúpilo jeden z degustačných programov a ďalších  24 000 prišlo na prehliadku historických pivníc. Viac ako polovicu návštevníkov tvorili zahraniční turisti a to doslova z celého sveta. Medzi najvýznamnejšie akcie patrilo usporiadanie ochutnávky vín, na ktorú boli pozvaní zástupcovia diplomatického zboru z viac ako 30 krajín. Významnou návštevou bola aj predsedníčka Senátu Belgického kráľovstva Anne-Marie Lizin ako aj manželky predsedov parlamentov EU, návšteva francúzskeho ministra pôdohospodárstva  p. Michel Barnier. Expozíciu ocenili aj generálny riaditeľ Medzinárodnej organizácie pre vinič a víno (O.I.V.) Federico Castellucci, minister zahraničných vecí Bosny a Hercegoviny pán Sven Alkalaj a prezident Litovskej republiky pán Valdas Adamkus. Národný salón vín Slovenskej republiky prezentoval slovenské vína aj na viacerých výstavách doma i v zahraničí, z tých najvýznamnejších spomeňme aspoň ochutnávku vín na podujatí v Bruseli pod názvom Taste of Slovakia. Toto podujatie navštívila aj komisárka pre poľnohospodárstvo a rozvoj vidieka p. Mariann Fischer Boel.

Vína sú umiestnené v celoročne prístupnej expozícii Národný salón vín SR, ktorá sa nachádza v pivniciach pezinského zámku. Tu si ich môžu všetci návštevníci ochutnať, vypočuť si odborný výklad o slovenských vínach a  samozrejme vína sa tu dajú aj zakúpiť.

Návštevníci počas celého roka môžu salón vín navštíviť v čase od 11:00 do 18:00 hod. a to od utorka do nedele. K dispozícii sú tieto degustačné programy:


Voľná degustácia: 
Možnosť ochutnávania vystavených vín počas 90 minút. Cena na osobu je 16,99 €

Degustačný program 5+5:                                                          
ochutnávka 5 bielych a 5 červených vín s odborným výkladom someliera. Program je určený pre skupiny 6 a viac osôb. Cena na osobu je 9,99 €

Degustačný program 3+3:                                                           
ochutnávka 3 bielych a 3 červených vín s odborným výkladom someliera. Program je určený pre skupiny 6 a viac osôb. Cena na osobu je 6,99 €

Tešíme sa na Vašu návštevu.