Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

                      postup31postup32postup33

01
september
2017

Degustácia kolekcie Národného salónu vín 2017

Výber 100 najlepších slovenských vín pod jednou strechou
01.09.2017 00:00
18
november
2017

Mladé víno v MOVINE

Mladé vína z produkcie vinárstva MOVINO môžete ochutnať
priamo v ich “rodisku” s výkladom od domácich pivničných majstrov.

Čaká na vás veľa dobrého vína ako aj chutné regionálne špeciality.

Vstupné 15 eur na osobu. V cene je zahrnutá ochutnávka 8 vzoriek vín, záhryz vo forme regionálnych špecialít, prehliadka výrobných priestorov.

Počet miest je limitovaný. Rezervácie na info@movino.sk alebo na telefónnom čísle 0903 650 691.

Tešíme sa na vás!
18.11.2017 16:00
01
december
2017

Furmint Forum 2017

Veľkolepá ochutnávka vín z odrody furmint. Okrem slovenských vín, sa budú dať ochutnať Furminty z Maďarska a to nielen z Tokajskej oblasti. Svoje vína prídu osobne predstaviť vinári z najznámejších slovenských a maďarských vinárstiev. Z netokajských oblastí tu budú Furminty z Balatonu, Balkánu, či zo Slovenska z Belej. Celkovo vás čaká viac ako 100 vín od viac ako 30 vinárov, skvelá príležitosť lepšie spoznať vína tejto jedinečnej odrody. Program zahŕňa takisto odborné workshopy na tému história a súčasnosť odrody Furmint.
01.12.2017 17:00
Domov > Články > Súťaže > 

Concours Mondial de Bruxelles, Bruxelles

Concours Mondial de Bruxelles, Bruxelles

Ako obratne sa dá pracovať s číslami, predviedli organizátori súťaže Concours Mondial du Bruxelles. V minulom roku sa v Bratislave konal 20. ročník súťaže a Slovensko oslavovalo 20 rokov svojej existencie. V tomto sa súťaž vrátila do Bruselu a, ajhľa, opäť sa konal jubilejný 20 ročník. Stačilo ten prvý označiť ako nultý. Nakoniec vôbec nie je dôležité, ktorý ročník sa vlastne konal. Oveľa dôležitejšie sú získané medaily a získané skúsenosti.

Concours Mondial de BruxellesA možno aj trochu získaného sebavedomia, ale o tom neskôr. Organizátori pozvali 12 slovenských degustátorov, tesne pred odchodom však zrušili pozvánku jednému z nich a tak pod slovenskou vlajočkou nakoniec hodnotilo 11 degustátorov. Všetko sa začalo úvodnou večerou, ktorá začínala o 19.00, ale my sme prišli o 21. hodine. Nemôžem povedať, že by sme sa nenajedli, ale predsa len som očakával trochu viac. Mali sme možnosť ochutnať niekoľko druhov piva, belgické pralinky, ale víno žiadne, čo bol pre mňa tak trochu šok.


Prvý deň hodnotenia.
Autobusy nás privážajú na výstavisko. Nasleduje nevyhnutné zvítanie sa s priateľmi a známymi z minulých ročníkov, potom hľadanie mojej komisie. Komisia číslo 17 a moja menovka je na predsedníckom stole. Viesť komisiu je určite česť, ale spomínam si na predchádzajúci rok, keď jeden z členov komisie bodoval od 60 do 75 bodov a na všetko mal jediný argument. Vo víne je priveľa dreva. Dúfam, že tento rok to bude lepšie. V komisii mám Francúzku, Belgičana, Brazílčana, Rumuna a Taliana. Na nultej vzorke sme sa pekne zhodli a dúfam, že takto budeme aj pokračovať. Začína vlastné hodnotenie a zisťujem, že máme vysoké tempo. Na každú vzorku je málo času a navyše Offélia každý hodnotiaci hárok odovzdáva stále neskôr a neskôr. Keď sa k tomu ešte pridá opakovanie niekoľkých „korknutých“ vín, práce je viac ako dosť. Namiesto bavenia sa o víne mám čas iba oznámiť členom mojej komisie, aký sme mali rozptyl, ale aj to až potom, čo Offélia odovzdala svoj hárok, čo je s omeškaním asi tak tri vzorky dozadu. Navyše po prvom flighte bielych vín nasledovali už iba červené, čo bolo pre všetkých dosť náročné a aj únavné. Dali sme horko ťažko jednu zlatú medailu. Konečne máme dodegustované a tešíme sa na obed. Vonku pred pavilónom stojí niekoľko dodávok, z ktorých podávajú obed. Grilované mušle Sv. Jakuba sú fantastické, ale pozornosť všetkých upúta niečo celkom iné. V jednej z dodávok ponúkajú opekané kobylky a chlieb s nejakou pomazánkou, pričom na povrchu sa krútia nejaké červy. Na kobylku som našiel odvahu, ale na tie červy som už naozaj nemal chuť. Metrom sa presúvame do hotela a po krátkom oddychu vyrážame do ulíc. Cikajúci chlapec, cikajúce dievčatko, najkrajšie námestie Európy a ideme na skorú večeru. Morské potvorky tu naozaj vedia robiť a pivo je tiež znesiteľné. Tento deň pre mňa skončil skoro, aj keď večer sa ešte raz vydávam do centra urobiť si nejaké fotky večernej Radnice.


Deň dva
Hneď ráno začíname fotením na pozadí Atómia. Najprv je problém dostať viac ako 300 ľudí do jedného záberu, potom zase prekáža palma, kríky, stožiar. Navyše slnko svieti priamo do objektívu. Konečne sú zábery nacvakané a ideme do haly, v ktorej bude prebiehať degustácia. Podľa hodnotiacich hárkov vidím, že budeme chutnať bublinky. Veľmi sa na ne teším. Začíname však bielymi vínami, až potom prichádzajú na rad bublinky a tri flighty červených vín. Mali sme aj niekoľko „korkov“, ale tie nás zdržali podstatne menej ako naša francúzska kolegyňa. Bol to pekný deň, plný pekných vín. Dokonca aj obed je oproti včerajšku civilizovanejší a celkom dobrý, aj keď zase na stojáka. Poobede ideme do najväčšej zoologickej záhrady, kde nám Číňania pripomenú ako vyzerali povinné potlesky pred rokom 89., ochutnáme ich destilát z ciroku (kvôli ktorého prezentácii sa to vlastne celé koná), ktorý je na prvom mieste na svete v objeme výroby, ale chutí iba Číňanom. Obzrieme si živé pandy a ideme na večeru. Čína na tanieri na rozdiel od ich destilátu však chutí skvelo.


Deň tri
Tak s tým slnkom to predsa len nevyšlo a fotenie sa opakuje. Tentokrát nemáme v pozadí Atómium, ale ani slnko, tak snáď z toho niečo bude. Hodnotenie je prerušené slávnostným vyhlásením miesta konania nasledujúceho Concours Mondial du Bruxelles. And winner is ... severotalianske Jesolo. Dalo sa to vytušiť už dopredu, pretože na súťaži som videl aj taliansku legendu, enológa Ezia Rivellu. Taliani usporiadali slávnostný obed. Trošku citlivejšie povahy mali problém s chobotnicou, ale Prosecca rozlievali dosť. Aj keď sme sa neprejedli, aspoň sme sa zabavili na hraných vtipoch Vladimíra Mrvu. Nič to, veď večer bude slávnostná večera. Všetci pekne vyfešákovaní, priestory privátneho klubu, ako welcome drink Crémant z Luxemburgu. Večera bola naozaj chutná, nebolo toho síce veľmi veľa, ale neprišli sme sa sem predsa prejedať. Záhadou ostali iba dve veci. Zvláštne tanečné vystúpenie, pri ktorom rozdávali pomaranče a ešte väčšou záhadou bolo, kam zmizlo všetko víno, pretože vzhľadom na fakt, že išlo o vinársku súťaž, na ktorej sa zúčastnilo viac ako osemtisíc vzoriek, na stoloch ho veľa nebolo. Po gala večeri sa konal ešte malý, nazvime ho súkromný žúr, kde sa zišli ľudia a vína naozaj z celého sveta. Nechcem teraz hovoriť o vínach, ale o tom, ako všetci bez rozdielu oceňovali minuloročný Concours Mondial du Bruxelles v Bratislave. Ako jeden z ľudí, ktorý mal v minulom roku možnosť nahliadnuť do zákulisia súťaže, som videl niekoľko vecí, ktoré sme mali urobiť inak a lepšie, ale inak bol bratislavský concours zorganizovaný naozaj dobre. Zo Slovenska sa súťaže zúčastnilo 113 vzoriek vín, čo je síce menej ako v minulom roku, ale aj tak je to slušné číslo. Počet získaných medailí je ešte pozoruhodnejší.

Nemôžem nespomenúť jednu príhodu. Vo Viedni na letisku sa stretla väčšina našej výpravy. Všetci sme boli oblečení pohodlne, ale Roman Janoušek zvlášť. Prišiel oblečený v športovom. Šušťáková bunda, trištvrťové nohavice a tenisky s neónovo zelenými šnúrkami. Nakoniec prečo nie. Vladimír Mrva sa spýtal Romana, že ak náhodou stratia jeho batožinu, či bude hodnotiť v tomto oblečení. Všetci sme sa na tom bavili, až do momentu keď sme prišli do Bruselu a jeho batožina sa naozaj stratila. Medzi degustátormi v oblekoch sa Roman naozaj vynímal, ale znášal to s úsmevom. Aké z toho plynie ponaučenie? S Mrvom radšej nikam necestujte.


1 VEĽKÁ ZLATÁ MEDAILA
Cuvée Hron-Váh-Rimava-Rudava 2011, Winemaker´s Cut, Víno Mrva & Stanko



16 ZLATÝCH MEDAILÍ

Tramín červený 2013Golguz
Rizling rýnsky 2013Janoušek & Polák
A+A 2008Karpatská Perla
Muškát moravský 2013Karpatská Perla
Devín 2013Mavín Martin Pomfy
Müller Thurgau 2013Mavín Martin Pomfy
Tramín červený 2013Víno Mrva & Stanko
Pinot Blanc 2013Víno Pavelka a syn
Tramín červený 2013Víno Pavelka a syn
Rizling rýnsky 2013Vinkor
Rulandské šedé 2013Vinkor
Tramín červený 2013Víno Šimonovič
Devín 2013Víno Hubinský
Devín 2013Vins winery
Rizling rýnsky 2013 Winemaker´s Cut       Víno Mrva & Stanko
Dunaj 2011Žitavské vinice



NAJVYŠŠIE OCENENIA SÚŤAŽE:

Best Sparkling:      Champagne Charles Heidsieck Brut 2000 (France)
Best White: Quinta da Herdade Escolha 2013 Vinho Verde (Portugal)
Best Rosé: Escapades Pinotage Rosé 2013 – Coastal Region (South Africa)
Best Red: Château Saint-Lô 2011 Saint- -Emilion Grand Cru (France)
Best Sweet: Porto Cruz Colheita 1985