Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

                      postup31postup32postup33

01
september
2017

Degustácia kolekcie Národného salónu vín 2017

Výber 100 najlepších slovenských vín pod jednou strechou
01.09.2017 00:00
18
november
2017

Mladé víno v MOVINE

Mladé vína z produkcie vinárstva MOVINO môžete ochutnať
priamo v ich “rodisku” s výkladom od domácich pivničných majstrov.

Čaká na vás veľa dobrého vína ako aj chutné regionálne špeciality.

Vstupné 15 eur na osobu. V cene je zahrnutá ochutnávka 8 vzoriek vín, záhryz vo forme regionálnych špecialít, prehliadka výrobných priestorov.

Počet miest je limitovaný. Rezervácie na info@movino.sk alebo na telefónnom čísle 0903 650 691.

Tešíme sa na vás!
18.11.2017 16:00
01
december
2017

Furmint Forum 2017

Veľkolepá ochutnávka vín z odrody furmint. Okrem slovenských vín, sa budú dať ochutnať Furminty z Maďarska a to nielen z Tokajskej oblasti. Svoje vína prídu osobne predstaviť vinári z najznámejších slovenských a maďarských vinárstiev. Z netokajských oblastí tu budú Furminty z Balatonu, Balkánu, či zo Slovenska z Belej. Celkovo vás čaká viac ako 100 vín od viac ako 30 vinárov, skvelá príležitosť lepšie spoznať vína tejto jedinečnej odrody. Program zahŕňa takisto odborné workshopy na tému história a súčasnosť odrody Furmint.
01.12.2017 17:00
Domov > Články > Súťaže > 

Concours Mondial de Bruxelles 2006.

V dňoch 21.-23. apríla sa konal jeden z najprestížnejších európskych konkurzov
vína, Concours Mondial de Bruxelles. Rovnako ako sa Olympijské hry nekonajú vždy
v Aténach, ani Concours Mondial de Bruxelles sa nekoná výhradne v Bruseli.
Organizátori v snahe zdôrazniť medzinárodný charakter podujatia, usporiadajú
výstavu vždy v inom štáte. V tomto roku padla voľba na Lisabon. Do súťaže bolo
prihlásených rekordných 5447 vzoriek vína zo 43 krajín. Hodnotitelia boli zo 40
krajín a to vrátane takej vinárskej exotiky ako: Japonsko, Libanon, Peru,
Singapur, Poľsko, Nórsko, Venezuela, Martinique, India, Fínsko a
Dánsko.



Concours Mondial de Bruxelles bol založený v roku 1994 a od vtedy má rastúci charakter. Kým v roku 2000 bolo na konkurz prihlásených 2703 vzoriek, o rok neskôr 3155, potom 3851, 3795, 4273, v minulom ročníku 4666 až po dnešných 5447 vzoriek vín z celého sveta.
Concours Mondial de Bruxelles(CMB) pomáha zákazníkom zorientovať sa v obrovskej ponuke vína na trhu a zároveň im umožňuje objaviť vína z najrôznejších oblastí pôvodu, pričom je zároveň garanciou správnosti výberu.

 


Na odbornej degustácii zasadlo 32 komisií. V 30 komisiách hodnotili víno, zvyšné dve komisie destiláty. V každej komisii sedelo 6 degustátorov. V priebehu jedného dňa pripadlo na každého degustátora približne 50 vzoriek. Organizátori dbali aj na také „maličkosti“ ako je striktné dodržiavanie ideálnej teploty okolia, degustačné sklo najvyššieho štandardu, či konštantné monitorovanie teploty chladiacich skríň.

CMB venuje hlavnú časť prostriedkov určených na výskum, Inštitútu štatistiky Catholic University of Louvain, na odhalenie tzv. vnútorných chýb medzinárodnej súťaže. Pod pojmom vnútorná chyba treba chápať rozdiely medzi jednotlivými komisiami, degustátormi, opakovateľnosť každého hodnotenia, jeho výpovednú hodnotu atď.
Od ročníka 2004, CMB prevzal metodiku štatistickej štandardizácie, podľa ktorej sú rozdiely v prísnosti jednotlivých komisií posudzované z hľadiska percentuálneho udelenia ocenení. Táto metóda, ktorá koriguje bodové hodnotenia nie je práve ideálna, ale je potrebná pre garantovanie hodnovernosti ocenenia CMB.

Reputácia CMB je založená na prísnosti a spoľahlivosti organizátorov ako aj odbornosti členov komisií. V Lisabone sa zišlo takmer 200 degustátorov zo 40 krajín sveta. Medzi degustátormi možno nájsť enológov, someliérov(v origináli použitý termín vínny čašník), žurnalistov a iné vplyvné osobnosti z vinárskej oblasti.

Autor: Jonathan Quique PR manager CMB
voľný preklad: tv

Podľa neúplných podkladov bola minimálne 1/3 degustátorov z radov novinárov. Zaujímavý je aj pohľad do štatistiky degustátorov: Dán jeden, Nór jeden, Fíni dvaja, Švédi dokonca traja. Okolité štáty :Maďari traja, Poliaci dvaja, Rakúšania traja a Slovinci traja. Pod vlajočkou Českej republiky sedeli dvaja degustátori, ale Helena Baker, ktorá je Češka, hájila farby Spojeného kráľovstva. Slovensko malo jediného zástupcu, Prof. Malíka. (pozn. red.)