Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
05
september
2017

2. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2017

Národný salón vín Slovenskej republiky 2017 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
05.09.2017 09:00
23
september
2017

Deň otvorených tokajských pivníc 2017

Pozývame Vás na 13. ročník prehliadky pivníc spojený s ochutnávkou tokajských vín, ktorý sa uskutoční:
23. septembra 2017 od 9. 00 – 19. 00 hod vo Veľkej Tŕni, Malej Tŕni, Viničkách.
Lístky si môžete rezervovať cez www.tokajregnum.sk. Rezervované lístky si môžete vyzdvihnúť, alebo zakúpiť na železničnej stanici Slovenské Nové Mesto 23.9.2017 od 9:00 do 15:00 hod. Počet lístkov je obmedzený. Cena lístka je 30 €.

Viac Informácií v pracovných dňoch od 9.00 hod. do 15.00 hod. na tel. č. 0903 608 865
Tešíme sa na Vás.

Vinári z TOKAJA
23.09.2017 09:00
Domov > Články > Súťaže > 

Cabernet z Topoľčianok.

Cabernet z Topoľčianok.

Viem, že od Vinitaly ubehol už poriadne dlhý čas. Aj tak by som sa ale rád vrátil k k vínu, ktoré získalo striebornú medailu na konkurze vo Verone. Pokiaľ ste si pred slovo „striebornú“ doplnili slovíčko „iba“, ste na veľkom omyle. Vo Verone dostanú medailu iba prvé 4 vína v kategórii. Víno s najvyšším počtom bodov dostane veľkú zlatú, víno za ním zlatú, tretie striebornú a štvrté bronzovú. Všetky ostatné nad 85 bodov získajú Grand menzione, diplom ktorý má vo svete meno. To znamená, že aj bronzová medaila z Verony môže byť viac, ako zlato z iných výstav. Vínom ktorému sa podarilo takto zabodovať je Cabernet Sauvignon rosé 2007, Chateau Topoľčianky.


chatop01
Cabernet Sauvignon rosé 2007, neskorý zber, Chateau Topoľčianky.
Cabernet Sauvignon rosé 2007, neskorý zber Chateau Topoľčianky

Víno je číre a farba vína je príkladne lososovo ružová. Výrobca ju označil ako farbu šípkového čaju, čo je možno správnejšie pomenovanie. Podľa toho akého lososa si predstavujete.

Vôňa vína je aj v podchladenom stave dostatočne intenzívna, čistá a lákavá. Obligátna vôňa lesných jahôd a malín je v tomto prípade obohatená ešte o vôňu normálnych jahôd. Je príjemne nasladlá a svieža.

Chuť je plná, výrazne ovocná, lesné jahody sú v chuti dominantné. Kyselina sa sama o sebe prakticky ani neprejavuje, vďaka prítomnému zvyškovému cukru, ktorý si ale v správne vychladenom víne takmer neuvedomíte, avšak úroveň kyseliny robí víno pekne sviežim a harmonickým. Dochuť je čistá a dlhá, ešte po pár desiatkach sekúnd cítite ovocnú chuť v ústach.

Víno je dokonale vyharmonizované. Rovnováha medzi kyselinkami, zvyškovým cukrom a charakter ovocnosti robí víno nevšedne harmonickým.

Bodové hodnotenie: 93 bodov

tv