Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

                      postup31postup32postup33

01
september
2017

Degustácia kolekcie Národného salónu vín 2017

Výber 100 najlepších slovenských vín pod jednou strechou
01.09.2017 00:00
18
november
2017

Mladé víno v MOVINE

Mladé vína z produkcie vinárstva MOVINO môžete ochutnať
priamo v ich “rodisku” s výkladom od domácich pivničných majstrov.

Čaká na vás veľa dobrého vína ako aj chutné regionálne špeciality.

Vstupné 15 eur na osobu. V cene je zahrnutá ochutnávka 8 vzoriek vín, záhryz vo forme regionálnych špecialít, prehliadka výrobných priestorov.

Počet miest je limitovaný. Rezervácie na info@movino.sk alebo na telefónnom čísle 0903 650 691.

Tešíme sa na vás!
18.11.2017 16:00
01
december
2017

Furmint Forum 2017

Veľkolepá ochutnávka vín z odrody furmint. Okrem slovenských vín, sa budú dať ochutnať Furminty z Maďarska a to nielen z Tokajskej oblasti. Svoje vína prídu osobne predstaviť vinári z najznámejších slovenských a maďarských vinárstiev. Z netokajských oblastí tu budú Furminty z Balatonu, Balkánu, či zo Slovenska z Belej. Celkovo vás čaká viac ako 100 vín od viac ako 30 vinárov, skvelá príležitosť lepšie spoznať vína tejto jedinečnej odrody. Program zahŕňa takisto odborné workshopy na tému história a súčasnosť odrody Furmint.
01.12.2017 17:00
Domov > Články > Súťaže > 

AWC Vienna, ako som prežíval šampióna

AWC Vienna, ako som prežíval šampióna

Nemôžem začať inak ako ziskom titulu šampióna v kategórii prírodne sladkých vín. Teraz je už všeobecne známe, že tento husársky kúsok sa podaril spoločnosti Chateau Topoľčianky. Nanešťastie zatienil iné, z môjho pohľadu nemej významné úspechy.

awc58



 Začnime však od začiatku. Organizátor AWC Vienna, Michael Edlmoser uvádza, že ide o najväčšiu oficiálne uznanú súťaž na svete. Pripusťme, že je to tak, veď nakoniec viac ako 12.000 vzoriek vín z rádovo 40 krajín sveta sú naozaj úctyhodné parametre. V tomto roku to bolo presne 12.355 vín.
Spracovať, zatriediť označiť a ešte aj fyzicky rozdeliť a uskladniť takéto množstvo vína je obrovský kus práce. Prihlasovanie vín končí tretí májový týždeň a doručenie vzoriek je ešte o týždeň posunuté. Vďaka partnerstvu stránky Vínko.sk a AWC Vienna majú naši vinári výhodu v tom, že tieto termíny si môžu ešte o kúsok posunúť. AWC Vienna bola prvou súťažou na ktorú sme začali kolektívne posielať vína. Napriek tomu, že aj iné súťaže sú stále viac a viac obsadzované, AWC Vienna si dlhodobo udržuje prvenstvo v počte prihlásených slovenských vín. V tomto roku sa súťaže zúčastnilo 314 slovenských vín od 49 vinárov. Strohé čísla hovoria, že naše vína získali 41 zlatých, 150 strieborných medailí a 82 Seal of Approval, čo je niečo ako pečať kvality, ale pre jednoduchosť to môžeme vnímať ako bronzovú medailu. Vo WhiteBook tak môžete celkovo nájsť 273 slovenských vín.


Trojhviezdičkové vinárstvo

star3



 Organizátori AWC Vienna udeľujú vinárstvam, ktoré prihlásili aspoň šesť vín, hviezdičky a to podľa ich priemerného bodového hodnotenia. Aby vinárstvo získalo jednu hviezdičku, musí mať 6 vín priemernú bodovú hodnotu viac ako 88 bodov. Na dve hviezdičky už je treba v priemere 89,5 bodu a na tri hviezdičky 91 bodov. Neviem či si niekto dokáže spomenúť na slovenskú súťaž na ktorej by jedno vinárstvo dosiahlo so šiestimi vínami v priemere 91 bodov. Doteraz sa to nepodarilo nikomu zo Slovenska ani z Českej republiky. Tento exkluzívny klub bol vyhradený zväčša pre najlepších rakúskych a nemeckých vinárov. Vravím, že bol, pretože jeho členom sa stalo aj vinárstvo, ktoré už viackrát koketovalo s členstvom, ale vždy mu ušlo o zopár desatiniek. Tam-ta-da-dá, .... Titul najlepšieho slovenského vinára spolu s členstvom v trojhviezdičkovom klube získali Žitavské vinice s priemerným bodovým ziskom 91 bodov! Len na porovnanie, najlepší český vinár Miloš Michlovský získal v celkovom súčte o 5 bodov menej. Neviem či existuje niečo medzi nebom a zemou, ale už keď Jozef Teplan prihlasoval vína na súťaž tvrdil, že tento rok získajú tri hviezdičky. Úprimne som mu to želal, ale ruku by som za to do ohňa nedal. Jozef Teplan mal nakoniec pravdu.


Slovenské rosé v prvej trojke


 Ďalším smoliarom, aj keď verím že šťastným, je úplný nováčik zo Skalice, spoločnosť Winterberg. V prvom roku svojej existencie sa im podarilo získať zlatú medailu na AWC Vienna, navyše toto víno postúpilo do mastertastingu a v ňom obsadilo tretie miesto. Možno, že si poviete, že ide o šťastie začiatočníka. Nedá sa poprieť, že každý úspech si vyžaduje aj kus šťastia, ale netreba zabúdať na to že šťastie praje pripraveným.


 Tohtoročný mastertasting sa opäť konal v priestoroch školy v Klosterneuburgu. Po rokoch sa mi prvýkrát stalo že som sedel v komisii ktorá nemala, ani muškáty a ani bublinky. Zhodou okolností sme mali v komisii prírodne sladké vína na úrovni beerenauslese a slamáky  a po nich ešte fortifikované vína. Na sladké vína si spomínam klen toľko, ž ebolo medzi nimi jedno mimoriadne koncentrované s výraznou ovocnosťou. Taktiež tam bolo víno ktoré zjavne kvasilo v barikovom sude a ktoré sa mi hodne páčilo, ale chýbala mu živosť. Ostatné vína mali v porovnaní s týmito dvoma nejaký drobný nedostatok. No v tom momente som ani len netušil že jedno z nich bolo slovenské, a už vôbec nie ako to celé dopadne.


Mastertasting


 Slávnostná večera sa konala na v hoteli Sofitel Vienna Stephansdom, odkiaľ je úžasný výhľad na celú Viedeň a hlavne je tam prítmie. Keď sme počas večere dostali zoznam vinárstiev, ktoré sme mali v komisii, vzhľadom na fakt, že som na tie zoznamy poriadne nevidel, som to len tak zbežne prebehol a vôbec som si nevšimol, že tam boli uvedené hneď dve slovenské vinárstva. O účasti slovenských vinárstiev som sa dozvedel až neskôr a navyše si organizátori dali záležať na tom, aby som sa nedostal k výsledkom, ktoré mi po minulé roky vždy poslali včas. Asi vedeli prečo. 



And winner is.......šató topolcianky!


 Wine Gala Night je vyvrcholením súťaže AWC Vienna. Koná sa vždy koncom októbra, prípadne prvé novembrové dni v slávnostnej sále viedenskej radnice. Na AWC Vienna je viac ako 30 kategórií a na Wine Gala Night bývajú spravidla pozývaní vinári, ktorí skončili v prvej dvojke, prípadne trojke. Na Wine Gala Night zvyknem chodiť čo najskôr, aby som sa vyhol veľkej tlačenici, a skôr aj odchádzam. Teraz sme vzhľadom na účasť Chateau Topoľčianky prišli neskôr aby sme vydržali až do vyhlasovania výsledkov, veď čo keby náhodou..... Už priamo v sále som sa po dlhej dobe stretol s Marikou Lumnitzerovou a Samom Waldnerom zo Chateau Topoľčianky. Mariku som predstavil Michaelovi Edlmoserovi a ten sa so šibalským úsmevom pýtal ako sa vyslovuje "šató topolcianky", a dodal, že má pre nás prekvapenie. Pred Marikou som sa viac pýtať nechcel, ale zašiel som do zákulisia a tam mi iný Michael, tentoraz Bauer, prezradil: Topolcianky is winner. Ani neviem prečo som sa nespýtal víťazom čoho vlastne sú. Možno od radosti. Akosi automaticky som predpokladal, že Michael myslel víťazstvo v kategórii(kat. 33. Beerenauslese, Ausbruch, Straw wine). Prírodne sladké vína totiž súťažili v piatich rôznych kategóriách a na celkové víťazstvo som ani nepomyslel. Prišla hodina "H" a s ňou vyhlasovanie výsledkov. Organizátori ma zaskočili tým, že kategórie vyhlasovali od konca a tak Slovakia a Chateau Topoľčianky zaznelo hneď medzi prvými. Marika Lumnitzerová prevzala diplom, všetci sme sa odfotili a náležite sme to oslávili. Mal som radosť ako keby som to vyhral ja. Plní eufórie sme sa spoločne tešili z víťazstva, ale keď som spomenul, že ešte by sme mali počkať na šampióna prírodne sladkých vín, všetci len mávli rukou. Z prvého miesta v kategórii sme mali takú radosť, že nikto nad ničím iným ani neuvažoval. Už sme vlastne boli na odchode keď z pódia opäť zaznelo Slovakia Topolcianky. Neuveriteľné sa stalo skutočnosťou. Na plátne svietil veľký nápis Best sweet wine of the year 2014 a pod ním Chateau Topoľčianky. Pár sekúnd sme ostali paralyzovaní a následne sme sa cez dav predrali k pódiu. V ten večer stála Marika Lumnitzerová po druhýkrát na pódiu avšak kým prvýkrát dostala diplom za 1. miesto v kategórii slamových vín, druhýkrát to bol diplom za najlepšie sladké víno súťaže, 1.000 eurový poukaz na tlač etikiet a šek na 2.000 Eur pre šampióna súťaže. Nasledovalo povinné fotenie a obrovská, obrovská radosť. Už viac sa dosiahnuť nedalo. Najlepšie sladké víno súťaže. V hlave sa mi vynorili spomienky na rok 2007, keď v mastertastingovej šestke boli hneď tri slovenské Alibernety ročníka 2006, ale na prvé miesto sa nedostal ani jeden z nich. Vtedy som si predstavoval aké by to asi mohlo byť ak by zvíťazilo slovenské víno. Samozrejme na celkového víťaza som ani nepomyslel, sníval som "len" o víťazovi kategórie. Som šťastný, že som bol pri tom a veľmi by som doprial každému vinárovi niečo také zažiť aspoň raz v živote. Verím, že ešte niečo podobné zažijem a dúfam, že na to nebudem musieť čakať priveľmi dlho.


 V mene celej redakcie srdečne blahoželám celému tímu ľudí zo Chateau Topoľčianky a predovšetkým Milošovi Ševčíkovi, ktorý je pod týmto vínom podpísaný.


Best white wine of the year 2014

Simon Engel, Rakúsko
Gelber Traminer Klöchberg, 2013 / 93,7 Bodov


Best red wine of the year 2014
Casella Wines, Austrália
[yellow tail] Limited Release Shiraz, 2010 / 93,9 Bodov


Best sweet wine of the year 2014
Vinárske závody Topoľčianky, Slovensko
Chateau Topolcianky Devin slamove vino, 2013 / 94,3 Bodov


Best sparkling wine of the year 2014
Champagne Beaumont des Crayeres, Francúzsko
Champagne Beaumont des Crayeres, Grand Prestige / 93,1 Bodov



Post scriptum. V ten deň sa mi do Viedne vôbec nechcelo ísť. Bol som trochu uťahaný a aj tak som mal  čo robiť. Nakoniec ma stiahol kolega, Pavol Halvoň, pre ktorého to bola premiéra. Som mu za to nesmierne vďačný, pretože keby som bol premeškal túto príležitosť, asi by ma bolo....to nepotešilo.



aaaa



Oficiálne výsledky slovenských vín na stiahnutie.



AWC Vienna 2014, Vína ocenené zlatou medailou

Oficiálny zoznam vín, ktoré získali zlatú medailu na súťaži AWC Vienna.