Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
01
január
2018

VínkoPRO 2018

VínkoPRO 2018 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2018.
Priebežné výsleky
01.01.2018 00:00
28
september
2018

Nitriansky vínny festival 2018

28. a 29. september sú dni, kedy budú nitrianske hradné pivnice už po deviaty raz otvorené pre všetkých milovníkov dobrého vína. Po roku Vás opäť srdečne pozývame na Nitriansky vínny festival!
28.09.2018 17:00
13
október
2018

Spojenie jedla s vínom v MOVINE

Zažite jedinečné spojenie chutí počas návštevy vo vinárstve MOVINO. Milovníci vín si prídu na svoje pri zaujímavých spojeniach vína a jedla vo forme netradičných kanapiek. Fanúšikovia umenia majú možnosť si pozrieť zaujímavú výstavu ako aj nahliadnuť do novozrekonštruovaných pivničných priestorov.
13.10.2018 16:00
05
júl
2019

Požitavský festival vína

Prvý festival požitavských vín na jednom mieste.
05.07.2019 10:00
Domov > Články > Súťaže > 

Alibernet, Golguz.

V predstavovaní vín Národného salónu, pokračujeme druhou z dvoch vzoriek spoločnosti Food Farm z Hlohovca. Obe vína sú z prémiového radu Golguz, čo je historický názov mesta Hlohovec. Víno je označené ako akostné víno, napriek cukornatosti hrozna 22 °NM. Na nominačných súťažiach získalo víno strieborné medaile(Vínne trhy Pezinok, Vitis Aurea Modra, Agrovíno Nitra). Na súťaži Vino Tirnavia Alibernet získal zlato.


Alibernet, 2006 akostné víno
golguz03
Farba vína je fialovo červená, intenzívna. Paradoxne Dornfelder sa mi zdal vo farbe sýtejší.
Prvý dojem z vône je: divočák. Úplne prvý nos (podchladené víno)je iba koža. Ak potočíte pohárom objaví sa pekná zmes animality, spotené sedlo a koža, s ovocnosťou – ríbezle červené a aj čierne. Po oteplení vína nechýba ani vôňa čiernej čokolády.
V chuti ako prvé vnímam odrodové arómy Alibernetu, ríbezle, ovocie, listy ríbezlí, ale bez žihľavinky. Pomerne rýchlo nastupujú animálne tóny, najmä to spotené sedlo. Po ohriati a predýchaní vína intenzita animálnych aróm poklesne, stále sú však výrazné.
Po zostarnutí vína v Ováriu sa víno zmenilo dosť výrazne. Animálne tóny síce úplne nezmizli, ale boli potlačené. Naopak zvýraznila sa odrodová aromatika vrátane ovocných a florálnych aróm.

Víno je určite zaujímavé, aj keď nie každému animalita vyhovuje. Sú však aj ľudia, ktorí animalitu milujú. V tejto súvislosti nemôžem nespomenúť Zdenku Šuranskú, vydavateľku odborného časopisu Vinič a víno, ktorá túto vôňu označuje ako spoteného španielskeho milenca.
Dnes môžeme iba uvažovať nad tým, čo by urobil s vínom barikový sud. Ale viem si tento Alibernet predstaviť ako barikový.

Bodové hodnotenie: 87 bodov

tv