Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
01
september
2017

Degustácia kolekcie Národného salónu vín 2017

Výber 100 najlepších slovenských vín pod jednou strechou
01.09.2017 00:00
27
december
2017

Jánske vína BITA 2017

Srdečne Vás pozývame na " Jánske vína Bita 2017 - zimná verzia". Na ochutnávku bude na 11-tich stanovištiach pripravených viac ako 100 vzoriek vín ( prevažne mladých ) od vinohradníkov z lokality Nitra Dolné Krškany hon Bita.
Podmienky na výrobu vína boli v roku 2017 v našej lokalite vynikajúce príďte sa sami presvedčiť.
27.12.2017 14:00
Domov > Články > Súťaže > 

Alibernet, Golguz.

V predstavovaní vín Národného salónu, pokračujeme druhou z dvoch vzoriek spoločnosti Food Farm z Hlohovca. Obe vína sú z prémiového radu Golguz, čo je historický názov mesta Hlohovec. Víno je označené ako akostné víno, napriek cukornatosti hrozna 22 °NM. Na nominačných súťažiach získalo víno strieborné medaile(Vínne trhy Pezinok, Vitis Aurea Modra, Agrovíno Nitra). Na súťaži Vino Tirnavia Alibernet získal zlato.


Alibernet, 2006 akostné víno
golguz03
Farba vína je fialovo červená, intenzívna. Paradoxne Dornfelder sa mi zdal vo farbe sýtejší.
Prvý dojem z vône je: divočák. Úplne prvý nos (podchladené víno)je iba koža. Ak potočíte pohárom objaví sa pekná zmes animality, spotené sedlo a koža, s ovocnosťou – ríbezle červené a aj čierne. Po oteplení vína nechýba ani vôňa čiernej čokolády.
V chuti ako prvé vnímam odrodové arómy Alibernetu, ríbezle, ovocie, listy ríbezlí, ale bez žihľavinky. Pomerne rýchlo nastupujú animálne tóny, najmä to spotené sedlo. Po ohriati a predýchaní vína intenzita animálnych aróm poklesne, stále sú však výrazné.
Po zostarnutí vína v Ováriu sa víno zmenilo dosť výrazne. Animálne tóny síce úplne nezmizli, ale boli potlačené. Naopak zvýraznila sa odrodová aromatika vrátane ovocných a florálnych aróm.

Víno je určite zaujímavé, aj keď nie každému animalita vyhovuje. Sú však aj ľudia, ktorí animalitu milujú. V tejto súvislosti nemôžem nespomenúť Zdenku Šuranskú, vydavateľku odborného časopisu Vinič a víno, ktorá túto vôňu označuje ako spoteného španielskeho milenca.
Dnes môžeme iba uvažovať nad tým, čo by urobil s vínom barikový sud. Ale viem si tento Alibernet predstaviť ako barikový.

Bodové hodnotenie: 87 bodov

tv