Vinárstvo sa nachádza v Španielsku v oblasti Jumilla, v najteplejšom vinárskom regióne v krajine. Majitelia ho založili vďaka svojej vášni pre miestnu odrodu Monastrell. Dnes na 25 hektárov dorábajú víno z vinohradov starých 50 rokov. Okrem čistého Monastrellu dorábajú aj vína v kombinácií s medzinárodne známymi odrodami ako je Syrah, Petit Verdot a podobne, aby podporili predaj práve tejto pôvodnej španielskej odrody.
Vína z produkcie vinárstva Ego Bodegas zbierajú ocenenia po celom svete, napriek tomu majitelia nezabudli, že víno sa robí predovšetkým pre ľudí a cenou ostali naďalej pri zemi. Aj vďaka tomu si môže milovník červeného vína dopriať úžasný zážitok napríklad každý deň.