Vinařství Volařík
Píle, pokora a neutuchající láska kvínu
Cit pro dobré víno je Mikulovsku vlastní, získat jej ovšem trvá někdy celé generace a stojí mnoho úsilí a odříkání.
V rodině Volaříků poctivě pěstují lásku k vínu od druhé světové války, kdy se zakladatel rodinné tradice, Leopold Volařík, naučil vinohradnickému a vinařskému umění od německých starousedlíků. Rozvoj vinařské tradice přerušila násilná kolektivizace a návrat k vinařství byl možný až po revoluci v roce 1989, kdy v restitucích byly postupně vraceny vinice původním majitelům.
Vinařství Volařík
Zakladatelem Vinařství Volařík, které vstoupilo na trh pod tímto označením v roce 2007, je Ing. Miroslav Volařík. Vinařství nyní obhospodařuje v integrované produkci 80 ha vlastních vinic v Mikulovské vinařské podoblasti, z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Vyrábí přívlastková, zejména bílá, vína. Produkci doplňují vína rosé a od roku 2011 i Sekty Volařík vyráběné tradiční metodou.
Integrovaná produkcia
Riadené kvasenie
Rozloha vinohradov | Víno |
---|---|
80,00 ha | 1 875,00 hl |
Ředitel vinařství
Telefón | + 420 519 513 553 |
Web | vinarstvivolarik.cz |
Marketing
Telefón | + 420 736 472 074 |
Web | vinarstvivolarik.cz |
Vína z viníc
IČO | 70894744 |
DIČ | CZ490422155 |
OÚ | Městský úřad Mikulov |
Číslo ŽR | MUMI/1246/2010/BRA/3 |
Spravuje: Volarik