Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

                      postup31postup32postup33

01
september
2017

Degustácia kolekcie Národného salónu vín 2017

Výber 100 najlepších slovenských vín pod jednou strechou
01.09.2017 00:00
24
november
2017

Katarínska ochutnávka mladých vín v Modre

Už tradičné podujatie sa uskutoční v piatok, 24. novembra 2017 o 16.30 hod v Kultúrnom dome Ľudovíta Štúra na Sokolskej ul č. 8 v Modre. Môžete ochutnať mladé vína od najvýznamnejších vinárov z Modry a blízkeho okolia a zažijete jedinečnú atmosféru v kruhu ľudí, ktorí milujú víno a rozumejú mu.
24.11.2017 16:30
01
december
2017

Furmint Forum 2017

Veľkolepá ochutnávka vín z odrody furmint. Okrem slovenských vín, sa budú dať ochutnať Furminty z Maďarska a to nielen z Tokajskej oblasti. Svoje vína prídu osobne predstaviť vinári z najznámejších slovenských a maďarských vinárstiev. Z netokajských oblastí tu budú Furminty z Balatonu, Balkánu, či zo Slovenska z Belej. Celkovo vás čaká viac ako 100 vín od viac ako 30 vinárov, skvelá príležitosť lepšie spoznať vína tejto jedinečnej odrody. Program zahŕňa takisto odborné workshopy na tému história a súčasnosť odrody Furmint.
01.12.2017 17:00

Zuzkin pinot 2013

Zuzkin pinot 2013

Netajím sa tým, že milujem pinoty a ten modrý obzvlášť. Nahovárať si, že to neovplyvňuje môj úsudok by bolo detinské a mám pocit, že som sa práve zamiloval. Je to ešte iba dievča, južansky temperamentné a ohnivé, ale verím, že dospeje v krásnu elegantnú ženu, aj keď s trošku plnšími prednosťami....

Zuzkin pinot 2013

 
Repa winery Zuzkin pinot 2013Pre odrodu typická, ľahšia, čerešňovo červená farba s tenkým, tehlovým okrajom.


V prvom nose je vôňa prevažne ovocná, plná krásnej šťavnatej arómy čerešní a višní s korenisto kôstkovým prejavom, ku ktorým sa hneď v druhom nose pridá aróma ušľachtilého cédrového dreva a horkej čokolády. Výsledkom je komplexná až akoby sladkastá vôňa, ktorá doslova volá po prvom dúšku vína.


Nástup chute je impozantný. Explozívne výrazná sladkosť, korenistosť, ovocnosť, ušľachtilý a aj dosť výrazný céder prechádzajúci až do arómy ušľachtilého koňaku. Z pozadia vystupuje ovocnosť čerešní a višní, čiastočne až likérových. Víno pôsobí mohutne, extraktívne a mimoriadne komplexne. Víno disponuje mohutnou alkoholovou muskulatúrou, ale vďaka komplexnosti vína nepôsobí rušivo ani inak vysoký alkohol. Pevnosť vína umocňuje excelentná tanínová textúra, ktorá mi veľmi pripomína polyfenolicky až dokonalý ročník 2011. Obdobne jemné a sladké, pritom pevné a mohutné taníny tak ľahko  nenájdete.


Wav. Excelentný Pinot noir. Je to síce ročník 2013, ale toto víno je iba niekde na začiatku svojej dlhej životnej dráhy. Ak si fľašu otvoríte dnes, urobte tak iba z edukatívnych dôvodov, aby ste pochopili ako vyzerá budúce veľké víno. Koľko rokov budete musieť čakať kým sa víno dostane na svoj vrchol, netuším, ale ak si každý rok otvoríte jednu fľašu, obávam sa, že jeden šesťfľašový kartón bude naozaj málo.


Ak by som toto víno ochutnával v slepej degustácii, bez váhania by som ho poslal do Nového sveta, najskôr asi do Austrálie, k nejakému veľmi dobrému vinárovi, ktorému nie sú cudzie elegantné vína.
Body: dnes je to skromných 93 bodov, ale ak mi Jožko pošle kartónik vína, o 3 - 4 roky očakávam 95 bodov. No a ak sa mýlim, rád si to potom vypijem....


Post scriptum: Jozef, neber to ako nátlak, ale ak sa mi ten tvoj Pinot neujde, prídeš o 95 bodov!!!