Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

                      postup31postup32postup33

01
september
2017

Degustácia kolekcie Národného salónu vín 2017

Výber 100 najlepších slovenských vín pod jednou strechou
01.09.2017 00:00
24
november
2017

Katarínska ochutnávka mladých vín v Modre

Už tradičné podujatie sa uskutoční v piatok, 24. novembra 2017 o 16.30 hod v Kultúrnom dome Ľudovíta Štúra na Sokolskej ul č. 8 v Modre. Môžete ochutnať mladé vína od najvýznamnejších vinárov z Modry a blízkeho okolia a zažijete jedinečnú atmosféru v kruhu ľudí, ktorí milujú víno a rozumejú mu.
24.11.2017 16:30
01
december
2017

Furmint Forum 2017

Veľkolepá ochutnávka vín z odrody furmint. Okrem slovenských vín, sa budú dať ochutnať Furminty z Maďarska a to nielen z Tokajskej oblasti. Svoje vína prídu osobne predstaviť vinári z najznámejších slovenských a maďarských vinárstiev. Z netokajských oblastí tu budú Furminty z Balatonu, Balkánu, či zo Slovenska z Belej. Celkovo vás čaká viac ako 100 vín od viac ako 30 vinárov, skvelá príležitosť lepšie spoznať vína tejto jedinečnej odrody. Program zahŕňa takisto odborné workshopy na tému história a súčasnosť odrody Furmint.
01.12.2017 17:00

Zlatý Sauvignon z Víno Mahid

Zlatý Sauvignon  z Víno Mahid

Víno Mahid je pomerne mladé vinárstvo. Dokonca by som povedal, že je to vinárstvo v stave zrodu pretože, víno ktoré doteraz dorobili bolo robené skôr na kolene, ale s veľkým entuziazmom. Víno Mahid nemá vlastné vinohrady, ale ani neskupuje hrozno kade – tade. Stavili na surovinu, ktorá im je ideovo najbližšia. Všetko víno, ktoré nájdete pod značkou Víno Mahid pochádza z hrozna, ktoré sa urodilo v neďalekej obci Báb.

Je to jedna z najlepších (a možno doteraz stále neobjavených) viníc, Malobábska hora, z ktorej hrozno využíva aj spoločnosť Vinidi. Jedinečný prejav hrozna je zásluhou rovnako jedinečnej vinice, ktorej podložie je tvorené vysokým obsahom aktívneho vápenca.


Vína spoločnosti Víno Mahid som ochutnal po prvej stáčke, ešte niekedy v polovici decembra, ale v tom čase boli veľmi studené a uzatvorené.  Úplnou náhodou som ochutnal víno odrody Sauvignon  a nestačil som sa diviť ako veľmi sa víno zmenilo. Samozrejme k lepšiemu. 


Sauvignon  2016 neskorý zber suché


Svetlejšia farba s prevahou zeleného odtieňa.


V podchladenom stave sa objavuje nevtieravá vinohradnícka broskyňa, závan bazového kvetu a chvíľkami aj zelené arómy egrešov spolu s kiwi. Ako sa vôňa otvára objavujú sa aj ďalšie veľmi zaujímavé arómy ako je kandizovaná kôra limety.

 
V ústach sa prejavuje aróma žltej broskyne v kombinácii so spomenutou kandizovanou kôrou limetky, možno dotyk grepu v dochuti. Víno pôsobí harmonicky a sviežo. Cukor nie je úplne na nule, ale je umne zladený s kyselinkou a minerálnou textúrou. Víno neohuruje koncentrovanou aromatikou, ale pôsobí skôr elegantne nevtieravo a harmonicky sviežo.


Krásne pitie na letný večer.


Body 88


Na súťaži Víno Tirnavia IWC víno získalo zlatú medailu a dosiahlo 90 bodové hodnotenie.



Subjekty

Víno Mahid

Vinárstvo MAHID vzniklo z obrovského nadšenia jeho zakladateľov, troch kamarátov z jednej ulice, ktorých spojila láska k vínu.
 
Ich príbeh sa začal písať v malej klenbovej pivnici v roku 2001 vo Veľkej Mači. Začali  s niekoľkými demižónmi a mali viac nadšenia ako vedomostí, no už prvý ročník dopadol nad očakávania.
 
Dnes s rovnakým nadšením a láskou k vínu pod svojou značkou vyrábajú víno z najlepšieho lokálneho hrozna a poctivo ho spracúvajú.