Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
30
jún
2017

Riadená degustácia vinárstva MAHID

Príďte k nám, spoznáte úspešné vinárstvo, jeho zakladateľov a v diskusii sa dozviete viac o ich vínách, ako aj úspechoch a hlavne ochutnáte vína z produkcie Vino MAHID.
30.06.2017 19:00
01
júl
2017

Víno a levanduľa 2017

Vážení milovníci vína a prírody,
srdečne Vás pozývame 6. ročník podujatia, ktoré sa koná v pezinských vinohradoch "Víno a levanduľa 2017".
01.07.2017 15:00
01
august
2017

AWC Vienna 2017

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. V roku 2016 bolo v súťaži hodnotených: 12826 vzoriek vín od viac ako 1800 producentov.
EU approved - AWC Vienna je EU poverená súťaž vín za účelom udeľovania ocenení schválených EU, ktoré je možné aplikovať priamo na vínové fľaše ako známku kvality.
Ako jediná súťaž vín, ktorá udeľuje finančné ocenenia v celkovej hodnote 8.000,-€.
01.08.2017 00:00

Veľkonočné Kinder surprise.

Veľkonočné Kinder surprise.

Ako deti sme sa tešili na veľkú noc tešili na kindervajcia s prekvapením. Cítim sa starý na šibačky a ani ma to veľmi nebaví. Svoje kinderko som však predsa len dostal. Veľkonočné sviatky som trávil na chate a chcel som si len tak nezáväzne otvoriť fľašu vína. Na chatu si vždy priveziem viac vína ako som reálne schopný ochutnať. Siahol som do regálu kde mám tieto vína uložené. Všimol som si, že mám dve rovnaké fľaše a tak som jednu z nich otvoril, bez toho že by som sa bol nejako bližšie venoval etikete. Po prvom ovoňaní a prvom opatrnom dúšku som ostal svoju chybu okamžite napravil. Tak toto som naozaj nečakal....

Farba vína s primeranou sýtosťou, zelenkavým odleskom, aj keď pri pozornejšom preskúmaní som si všimol, že k zelenej sa pridáva aj slamovo žltý odtieň. Vôňa je očarujúca. Príťažlivé arómy tropického ovocia ako je sladké mango, ale ja žltý melón, sú podfarbené elegantnou vanilkou pričom celkovo vôňa pôsobí nádherne vyzreto a elegantne zároveň.

 Chuť je ešte väčším prekvapením. Veľmi výrazná, koncentrovaná chuť v ktorej prevláda vanilka, dofarbená žltým ovocím, viac manga ako melónu, ale v dochuti je to presne naopak. Vanilka je iba v pozadí a do popredia sa dostávajú ovocné arómy. To všetko sa opiera o výraznejší zostatkový cukor, ktorý víno radí do kategórie polosuché. Kyselinu si po celý čas vôbec neuvedomujem, víno však pôsobí veľmi živo sviežo a napriek svojej vyzretosti ktorá je zrejmá vo vôni aj v chuti je ešte stále mladé.

Dnes je moderné hovoriť o modernom európskom vína. Ak si však nejaké víno zasluhuje prívlastok európske, je to rozhodne jedno z nich.

 Myslím, že toto je po prvýkrát čo popisujem nejaké víno bez jeho identifikácie, hneď to však napravím, no prv než tak urobím, čo myslíte, kto môže byť podpísaný pod týmto vínom?  Nebudem vás ďalej trápiť. Tým vínom je Chardonnay 2006, výber z hrozna polosuché PD Mojmírovce. Rýchlo som sa bežal pozrieť do pivnice, čo je tá druhá fľaša. Našťastie je to isté víno a tak si ju kľudne budem môcť otvoriť o rok, možno o dva. Trochu ma prekvapilo, že som si na etikete nevšimol označenie barrique. Až neskôr som si uvedomil, že jedna z medailí, nie je medaila, ale na zlatom krúžku je nápis : zrelo v slovenskom dube. V celkovom prejave vína si vďaka jeho vyváženosti a dokonalej harmónii takmer ani nevšimnete barik a rýchlo tiež zabudnete na cukor. U mňa víno naozaj zabodovalo. Ihneď som uvažoval nad 90 bodmi, ale keď je niečo pekné, tak je to pekné. 93 bodov.

tv