Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
01
september
2017

Degustácia kolekcie Národného salónu vín 2017

Výber 100 najlepších slovenských vín pod jednou strechou
01.09.2017 00:00
01
január
2018

VínkoPRO 2018

VínkoPRO 2018 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2018.
Priebežné výsleky
01.01.2018 00:00
07
august
2018

AWC Vienna 2018

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. Vinár Michael Edlmoser založil súťaž, ktorá sa stala jednou z najväčších a najdôležitejších súťaží na svete. Počet vzoriek sa pohybuje okolo 13.000 a počet zúčastnených vinárstiev dosahuje takmer 2.000.
07.08.2018 00:00

Šampióni Vino Tirnavia, moravský Sauvignon

Šampióni Vino Tirnavia, moravský Sauvignon

Ďalším zo šampiónov Vino Tirnavia je Sauvignon neskorý zber, ročníka 2010 od spoločnosti Vinařství Metroflora Milotice. Na Morave sa Sauvignonom vždy darilo a zdá sa, že ročník 2010 bol pre sauvignony ako stvorený. Samozrejme len v tom prípade ak vinohradník zvládol ochranu hrozna vo vinohrade.

Vína odrody Sauvignon nikdy nevynikajú robustnosťou. Sú skôr ľahké, môžu byť minerálne, majú výraznú aromatiku, niekedy ovocnú, ale najčastejšie florálnu, pripomínajúcu arómu trávy, žihľavy či listov čiernej ríbezle, alebo egreša. Čím chladnejšie podnebie alebo ročník tým je aromatika výraznejšia a viac posunutá smerom k florálnym arómam.metroflora-sau-10a

Sauvignon 2010, neskorý zber, polosuché,
Vinařství Metroflora Milotice

Moderná zelenkavá farba ľahšej intenzity. Vo víne sú ešte mikrobublinky CO2
Výrazná a intenzívna vôňa pôsobí sviežo a šťavnato. Excelentná kompozícia florálnych a ovocných aróm. Zeleň je zastúpená zmesou čerstvo pokosenej trávy žihľavy a listov egreša. Ovocnosť je očarujúca. Objavíte plody egreša, arómu citrusových plodov, ale aj sladké tóny žltého tropického ovocia. Sviežosť vône navodzuje bezprostredne po ovoňaní pocit ako pri ovoňaní citróna. Slinné žľazy začnú automaticky pracovať. Pritom pôsobí ušľachtilo.
V chuti sa okamžite prejaví vyššia až pikantná kyselinka,  za akú by sa nemusel hanbiť ani ten najlepší riňák. Prítomný cukor dokáže kyselinku krotiť iba pokiaľ víno držíte v ústach. Po prehltnutí sa okamžite stáva pánom situácie acidita. V chuti je rovnako výrazná florálna zložka arómy ako vo vôni, ale pôsobí viac korenisto. Pribudli bylinky. Ovocná zložka chute sa skladá z egreša a spočiatku nasladlé žlté ovocie je vystriedané výraznejšími citrusmi. Citrónom  a grepom.
Víno je mimoriadne svieže a na letnej terase nebude mať konkurenciu.

Body 91