Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

postup31postup32postup33

26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.
06
august
2019

AWC Vienna 2019

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. Vinár Michael Edlmoser založil súťaž, ktorá sa stala jednou z najväčších a najdôležitejších súťaží na svete. Počet vzoriek sa pohybuje okolo 13.000 a počet zúčastnených vinárstiev dosahuje takmer 2.000.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
31
december
2019

Víno roka - VínkoPRO 2019

VínkoPRO 2019 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2019.
Priebežné výsleky

Šampión NSV, Veltlínske zelené Mrva & Stanko

Šampión NSV, Veltlínske zelené Mrva & Stanko

Šampiónom Národného salónu vín 2016, medzi suchými bielymi vínami sa stalo Veltlínske zelené Kryo. Ako názov napovedá, víno bolo vytvorené pomocou kryomacerácie. V čom je jeho tajomstvo?

Veltlínske zelené  v prevedení Kryo je excelentnou ukážkou čo všetko sa dá vyťažiť zo suroviny, ktorá dosiahla cukornatosť 21,2 °NM použitím správnej technológie, v tomto prípade kryomacerácie. Rakúske veltlíne bezosporu patria k svetovej elite a toto Veltlínske zelené  by som v slepej degustácii s najväčšou pravdepodobnosťou zaradil medzi ne.


Veltlínske zelené 2015, Kryomrva_veltlinske_zelene_kryo_nz_2016


Víno má modernú stredne sýtu farbu so žiadúcou prevahou zeleného odtieňa. Na stene kalicha možno pozorovať mikrobublinky oxidu uhličitého.
Vôňa vína je intenzívna, prejavuje sa v nej kompozícia kvetinových aróm, ovocnosti, korenistosti a podmanivo pôsobiacej minerality. Ako prvá sa prejavuje dvojica kvety – ovocie. Kvetinovú zložku vône reprezentuje kvitnúci pomarančovník a kyselkavú ovocnosť zase citrusové plody, výrazný grep s dotykom bergamotu, ktorý umocňuje aróma zeleného korenia vystupujúca z pozadia. Minerálny tón sa prejavuje iba na pozadí, prípadne ak necháte víno v kalichu chvíľu stáť. Vôňa pôsobí veľmi sviežo a je prísľubom pikantnej kyselinky a šťavnatosti vína.
V ústach je víno svieže, šťavnaté, kyselinka pôsobí naozaj pikantne. Dominantnou arómou sú citrusové tóny, predovšetkým grep a druhou v poradí je korenistosť zeleného korenia, ktorá odoznieva až v dochuti. Víno má elegantne stavanú minerálnu textúru a celkovo pôsobí harmonicky s dlhou hlavne korenistou veltlínovskou dochuťou.
Celkovo je ide o veľmi pekné, elegantné víno, dokonale harmonické a čisté s výraznou aromatikou avšak viac ako intenzívna aromatika ma zaujala štruktúra vína.
Body: 92


Hrozno pochádza z Malokarpatskej V.O., Modranský rajón, obec Šenkvice, hon Krče, Malé Šenkvice.


Analytické parametre vína:
Zvyškový cukor: 2,4 g/l
Obsah kyselín: 6,06 g/l
Alkohol:  12,50 %


Získané ocenenia:
Zlatá medaila: Vinalies Paris 2016
Strieborná medaila: Oenoforum 2016, Vínne trhy Pezinok 2016, Víno Tirnavia 2016