Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
31
december
2019

Víno roka - VínkoPRO 2019

VínkoPRO 2019 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2019.
Priebežné výsleky

Nová línia vín od Château Topoľčianky

Nová línia vín od Château Topoľčianky

Na predstavení mladých vín v Château Topoľčianky som si všimol novú a naozaj pútavú a exkluzívnu etiketu. Nešlo o zmenu dizajnu, ale o úplne nový rad vín s názvom Vinohradnícky výber. Aktuálne v tejto línii nájdete štyri vína. Ja som ochutnal iba jedno z nich a popravde netuším kam by som ho pozicionoval....

Nechcem posudzovať celú líniu len podľa jedného vína, ale toto rozhodne patrí medzi prémiové vína.  Podľa vyjadrenia Sama Waldnera, je línia Vinohradnícky výber posadená tesne pod vlajkovú loď Retro, ja to však tak jasne nevidím. Ak by som mal rozhodovať podľa tohto jedného vína, uvažoval by som skôr o paralelnej línii k Retru.  Ak v niečom musím Château Topoľčianky pochváliť, (samozrejme okrem vína samotného) tak je to uvedenie všetkých dostupných informácií o víne a vinohrade na zadnej etikete. Okrem uvedenia obce a názvu vinice, dátumu zberu, výnosu a cukornatosti uvádzajú aj počet fliaš, nadmorskú výšku, zloženie pôdy a orientáciu vinice. V tomto je vinárstvo Château Topoľčianky rozhodne priekopníkom. Teda pokiaľ je mi známe.

Fľaša
Poďme ochutnať víno. Hrozno je pochádza z vlastnej vinice, z Južnoslovenskej V.O., najteplejší vinohradnícky rajón na Slovensku, konkrétne Hurbanovský, obec Marcelová, hon Starý vrch, časť Krátke Kesy. Hrozno bolo obrané 13. 10. 2016, úroda do 9 t/ha, cukornatosť 26 °NM.


Pinot noir 2016, bobuľový výber, Vinohradnícky výber Château Topoľčianky


Ročník prezrádza už odtieň vína. Intenzita zodpovedá modrému Pinotu a tehlovo oranžový okraj zase veku vína a aj jeho predýchaniu v dreve.


Víno hneď na úvod zaujme vôňou zloženou z čerstvých čerešní, sušených či kandizovaných višní a sladkej sušenej až prezretej slivky. Kôstkovosť je umocnená mäkkým, korenisto - čokoládovým prejavom dreva. Niekde na pozadí sa možno začína objavovať aj terciálne sladké drievko.


Chuť vína je plná, pôsobí koncentrovane, víno je v ústach šťavnaté, plné ovocnosti a kôstkovitosti čerešní  s jemne terciálnym prejavom bylín, sladkého drievka, ale predovšetkým mäkko pôsobiacej skvelej čokolády s bohatou a  výraznou  tanínovou štruktúrou, jemných zamatových tanínov. Víno ideálne harmonický prejav v ktorom kyselinka eliminuje sladkastý prejav alkoholického tela. Dochuť je dlhá príjemne ovocná a hlavne šťavnatá.


Body 90+



Alkoholické, bohaté a elegantné víno, ktoré bez diskusie patrí do kategórie prémiových vín.

Neviem či sa to stane pravidlom, ale všimol som si, že víno je označené ako Pinot noir, kým doteraz boli všetky vína z rodiny pinotov označené ako Rulandské... . Je to krok správnym smerom.



V línii Vinohradnícky výber nájdeme ešte Dunaj 2016, výber z hrozna, Chardonnay 2016, neskorý zber a Tramín červený 2016 neskorý zber.


Subjekty

Château Topoľčianky

Château Topoľčianky je dnes prakticky jediný z bývalých vinárskych závodov, ktorý nie len že prežil manažérsku privatizáciu, ale vďaka svojim prémiovým vínam sa dokázal zaradiť medzi najelitnejšie slovenské vinárstva.