Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
30
jún
2017

Riadená degustácia vinárstva MAHID

Príďte k nám, spoznáte úspešné vinárstvo, jeho zakladateľov a v diskusii sa dozviete viac o ich vínách, ako aj úspechoch a hlavne ochutnáte vína z produkcie Vino MAHID.
30.06.2017 19:00
01
júl
2017

Víno a levanduľa 2017

Vážení milovníci vína a prírody,
srdečne Vás pozývame 6. ročník podujatia, ktoré sa koná v pezinských vinohradoch "Víno a levanduľa 2017".
01.07.2017 15:00
01
august
2017

AWC Vienna 2017

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. V roku 2016 bolo v súťaži hodnotených: 12826 vzoriek vín od viac ako 1800 producentov.
EU approved - AWC Vienna je EU poverená súťaž vín za účelom udeľovania ocenení schválených EU, ktoré je možné aplikovať priamo na vínové fľaše ako známku kvality.
Ako jediná súťaž vín, ktorá udeľuje finančné ocenenia v celkovej hodnote 8.000,-€.
01.08.2017 00:00

Nič sa nevyrovná Falernskému

Nič sa nevyrovná Falernskému

Falernské víno bolo jedným z prvých apelačných vín na našej planéte už pred viac ako 2.000 rokmi. Zámerne nepíšem prvým, pretože nie som si tým istý, ale rozhodne bolo najslávnejším a zrejme aj najlepšie víno Rímskeho impéria. Vždy som túžil navštíviť miesta kde sa tieto všetkými básnikmi ospevované vína rodili a aj sa mi to podarilo. Dokonca viackrát.

Len pred pár dňami som dostal pozvanie, ktoré sa neodmieta. Salvatore Avalone, rímsky právnik a obrovský nadšenec pradávnych falernských vín ma pozval na jeden jediný večer. Večer, keď spolu s talianskou enologickou megahviezdou Riccardom Cotarellom otvoria Phitos, tradičnú keramickú amforu v ktorej vyrobili víno podľa tradičného rímskeho postupu, macerované na šupkách. Píšem v budúcom čase, pretože na cestu sa chystám až o dva dni aj hlavne nebude to len jeden večer.

Nechcem si dopredu vytvárať názor, ale na „oranžové“ víno s podpisom Riccardo Cotarella som nesmierne zvedavý.

falerno_del_massico_villa_matilde_12Dnes som si urobil náladu vínom Falerno del Massico 2012, od Villa Matilde, ktoré tvorí pomyselný základ novodobých falernských vín.

Falerno del Massico 2012, Villa Matilde

Sýta farba s rubínovo červeným odtieňom.

Vôňa vína je hlboká, dokonale elegantná a aromaticky rozmanitá. Krásne kôstky čerešní, tymian, kandizovaná pomarančová kôra, neskôr závan lesných černíc a v závere tie najušľachtilejšie empyreumatiká dokonca s náznakom sladkého drievka. Ak víno doprajete trochu času v kalichu, rozvinie sa svieža, možno až šťavnatá aróma čerešní s výrazným prejavom sušených čerešňových kôstok.
 
Chuť vína je plná,  veľmi príjemná hladká, pritom stále šťavnatá,... Plné priehrštie ovocia od čiernych čerešní, cez lesné černice, možno náznak sliviek, či rovnako ako vo vôni kandizované ovocie. Niečo medzi pomarančovou kôrou a cedrátmi. Charakter tanínu je niekde medzi hodvábom a zamatom, v takej trošku zosladnutej čokoládovej podobe.

Víno nepatrí medzi nadupané bomby, ale vyniká eleganciou, je neuveriteľne príjemné, pritom komplexné, od ovocia až po príjemné arómy dreva. Zo všetkého trošku. Céder, sladké drievko, kôstky čerešní, čokoláda a snáď aj závan asfaltu.
Víno je stále ešte mladé, nedokážem mu však odolať. 

Body: 92