Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

postup31postup32postup33

27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
Odovzdávanie vzoriek v zberných centrách:

od 03.04.2019 - do 8.4.2018 16:00 Zberné centrá v ČR
od 04.04.2019 - do 9.04.2019 16:00 Zberné centrá v SR
od 10.03.2019 - do 12.04.2019 16:00 Galéria Velvet, Hurbanovo nám. 46, Bojnice
30
apríl
2019

VÍNO SPU 2019

Vážení priatelia a milovníci vína,
v mene Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva (FZKI) SPU v Nitre si Vás dovoľujeme informovať, že dňa 30.4.2019 sa uskutoční odborná degustácia 11. ročníka celoslovenskej súťažnej výstavy vín „VÍNO SPU 2019“.
"Na Slovensku sa organizuje mnoho súťaží vín, ale táto, jediná, sa koná na vinohradnícko – vinárskej, AKADEMICKEJ pôde."
02
máj
2019

Concours mondial de Bruxelles 2019

Concours mondial de Bruxelles, bezpochýb jedna z najprestížnejších svetových súťaží sa v roku 2019 vracia späť do Európy. Presnejšie do švajčiarskeho Aigle, neďaleko Ženevského jazera. Ako sa už stalo dobrým zvykom, ZVVS opäť podporuje účasť na súťaži úhradou dopravných nákladov a pre členov ZVVS aj čiastočnou úhradou štartovného. Motiváciou môže byť aj prezentácia víťazných vín v priestoroch Národného salónu vín.
03
máj
2019

IX. medzinárodného vínneho festivalu Rizlingu vlašského vo Svätom Petre

Cieľom je poukázať na kvalitu a špecifikum odrody „ Rizlingu vlašského“, ktorá má z historického a súčasného hľadiska výnimočné postavenie v našom regióne a Strednej Európe.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
07
máj
2019

Víno Hlohovec 2019

11. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
15
máj
2019

Pinot masters Limbach 2019

Cieľom výstavy je vyzdvihnúť a zdôrazniť kvalitu, zaujímavosť a rozmanitosť vín vyrobených z “Pinot“ rodiny.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.

Nejúspěšnější vinařství získá putovní Zlatý pohár, který bude předán na soutěžním festivalu vín na Zelném trhu v Brně.

Více informací najdete na adrese www.zlatypohar.eu.
06
august
2019

AWC Vienna 2019

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. Vinár Michael Edlmoser založil súťaž, ktorá sa stala jednou z najväčších a najdôležitejších súťaží na svete. Počet vzoriek sa pohybuje okolo 13.000 a počet zúčastnených vinárstiev dosahuje takmer 2.000.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
31
december
2019

Víno roka - VínkoPRO 2019

VínkoPRO 2019 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2019.
Priebežné výsleky

Národný salón vín 2017, červený šampión

Národný salón vín 2017, červený šampión

Ak sa víno dostane do slovenskej TOP 100, je to pre vinára iste úspech. Zisk titulu šampióna má však oveľa sladšiu príchuť. Obzvlášť ak patríte na vinárskej scéne k tým novším vinárstvam. Za rok 2017 sa šampiónom v kategórii červených suchých vín môže pochváliť Víno Tajna.

Aj keď na stránkach Národného salónu vín nenájdete zmienku o šampiónoch súťaže, najviac tak o v tlačovej správe o víťazoch súťaže, vzhľadom na skutočnosť, že víťazné vína vzišli z finálového hodnotenia, titul šampióna im právom patrí.
 
Víno Tajna za sebou nemá dlhú minulosť. Je to pomerne nové vinárstvo, ktoré obnovilo staré zanedbané vinice a dokonca vysadilo nové v obci Tajná.  Ich vlajkovou loďou je víno ktorého názov má zjavnú spojitosť s menom vinárstva a vlastne aj obce, Secret reserva.
 
Víno je spojením štyroch odrôd, aj vzhľadom na naozaj symbolické zastúpenie odrody Dunaj, môžeme ho považovať za Bordeaux blend.  Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet franc.
Všetko hrozno je z vlastných viníc, ktoré boli vysadené v roku 2011 a ide teda o veľmi mladé vinice.
 
Mal som tú česne, sedieť vo finálovej komisii a voľbu červeného šampióna si pomerne dobre pamätám.  Zo šiestich vín bolo jednoznačne najlepšie. Secret reserva získala 9 trestných bodov(absolútne minimum bolo 6), zatial čo ostatné vína skončili niekde okolo dvadsiatky a vyššie. Ale, je tu jedno ale. Je to červené víno ročníka 2015 a pôsobí priveľmi mlado. 

 
tajna_secret_reserva_2015 Secret reserva 2015, Víno Tajna


Sýta červená farba, s rubínovým okrajom
V prvom nose sa vôňa prejavuje svojou šírkou a hĺbkou, pôsobí harmonicky, ale jedným dychom treba dodať, že aj mlado akoby ešte nedospelo. V prvej vrstve sa presadí ovocnosť dobre dozretého až prezretého ovocia od brusníc cez sladučkú bielu morušu až po jemný závan slivkového lekváru na pozadí. Pre odrodu cabernet typické ríbezle, si môžem iba domyslieť. Druhá vrstva je tvorená empyreumatikami, trošku vanilkového duba a zrniečko čierneho korenia. Keď necháte víno trochu predýchať, vôňa sa viac otvára a potom vystupujú aj čierne ríbezle.I


Kým vôňa naznačuje, že víno je ešte mladé, chuť vás o tom presvedčí.  Príjemná sviežosť, v ktorej sa výrazne prejavuje ovocnosť pričom tentoraz dominuje práve cabernetový cassis, sparingpartnerom je elegantný dubovo lignínový tón, s mäkkou akoby čokoládovou textúrou tanínov, ktoré vytvárajú mohutnú polyfenolickú štruktúru vína. Pôsobia krásne zamatovo, ale cesta k hodvábu je ešte dlhá.
Dochuť vína je príjemná, sľubuje budúcu eleganciu vína a je skôr v znamení horkej čokolády ako ovocnosti.


Body: 90


Víno má sľubný potenciál, vďaka svojej sviežosti a vynikajúcej tanínovej štruktúre.
Víno je dnes niekde tesne na začiatku svojej cesty. Môžete si ho otvoriť pokojne aj dnes, ale lepšie urobíte ak s otváraním ešte počkáte. Ak by som mal v archíve 6 fliaš, prvú by som otvoril asi o rok, ak by som ich mal tucet, skúsil by som šťastie o pol roka.


Na víne však treba pochváliť jeho adjustáž. Seriózna bordeaux fľaša, alumíniová záklopka, seriózny celokorok zodpovedajúci potenciálu vína a aj etiketa  zodpovedá mojej predstave o vlajkovej lodi. Možno zátka by mohla byť ešte o pár milimetrov dlhšia, ale verím že ako bude rásť vek vinice, narastie aj zátka.