Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

                      postup31postup32postup33

07
marec
2019

Vitis Aurea Modra 2019

Členovia vinohradníckeho a vinárskeho spolku Vincúr si Vás dovoľujú pozvať na XIX.ročník medzinárodnej výstavy vín Vitis Aurea Modra 2019.
08
marec
2019

Concours Mondial du Sauvignon 2019

Dovoľte aby som vás pozval na jubilejný 10. ročník súťaže, na ktorej sa stretávajú tie najlepšie Sauvignony z celého sveta. Concours Mondial du Sauvignon sa v tomto roku bude konať v severotalianskom meste Udine, ktoré je centrom oblasti Friuli Venezia Giulia.
16
marec
2019

Výstava vín Veľké Zálužie 2019

Členovia ZO SZZ vo Veľkom Záluží si Vás dovoľujú pozvať na XXXV. ročník výstavy vín.
21
marec
2019

Vínne trhy Pezinok 2019

Vážení priatelia, organizačný výbor si vás dovoľuje pozvať na 24. ročník podujatia, ktoré má na Slovensku dobré meno a tradíciu. Predkladáme vám štatút súťaže, ktorý je záväzný pre všetkých účastníkov VTP 2019.
27
marec
2019

Vienále Topoľčianky 2019

Vienále Topoľčianky je unikátny projekt pod záštitou vinárstva Château Topoľčianky, pri ktorom hodnotenie vína majú v rukách výhradne dámy. Už po jedenásty krát sa stretnú degustátorky v Topoľčiankach, tentokrát v priestoroch Vinárskeho závodu Topoľčianky, aby vybrali to najlepšie z 12 kategórií hodnotených vín.
02
apríl
2019

Podzoborský hevír 2019

5. ročník Podzoborskej súťažnej výstavy vín v Nitrianskych Hrnčiarovciach
04
apríl
2019

Agrovíno 2019

Súťaž je venovaná výhradne slovenským vínam a zúčastniť sa jej môže víno vyrobené na Slovensku, z hrozna vypestovaného v niektorej z uznaných slovenských vinohradníckych oblastí.
05
apríl
2019

ŠURANY 2019

X. Požitavská výstava vín Šurany 2019
11
apríl
2019

Gustus Juvenilis 2019

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
13
apríl
2019

Vínne hody 2019

Súťažná výstava vín Vieska nad Žitavou 2018, 9. ročník
Národná súťaž slovenských novošlachtencov.
27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
02
máj
2019

Concours mondial de Bruxelles 2019

Concours mondial de Bruxelles, bezpochýb jedna z najprestížnejších svetových súťaží sa v roku 2019 vracia späť do Európy. Presnejšie do švajčiarskeho Aigle, neďaleko Ženevského jazera. Ako sa už stalo dobrým zvykom, ZVVS opäť podporuje účasť na súťaži úhradou dopravných nákladov a pre členov ZVVS aj čiastočnou úhradou štartovného. Motiváciou môže byť aj prezentácia víťazných vín v priestoroch Národného salónu vín.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
07
máj
2019

Víno Hlohovec 2019

11. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
15
máj
2019

Pinot masters Limbach 2019

Cieľom výstavy je vyzdvihnúť a zdôrazniť kvalitu, zaujímavosť a rozmanitosť vín vyrobených z “Pinot“ rodiny.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.
Cíle soutěže vín Zlatý pohár Československa
Podpořit snahu o vznik a distribuci co nejkvalitnějších vín prostřednictvím odborného a nestranného zhodnocení vín.
Přispět k těsnějšímu propojení dvou velice podobných a historicky, jazykově a kulturně provázaných trhů v oblasti výroby a distribuce vína.
Zprostředkovat platformu, kde dochází k setkávání výrobců vín, distributorů vín, odborníků a spotřebitelů. Vzájemným porovnáním, sdílením názorů, zkušeností, myšlenek přispět k rozvoji odvětví.
Přispět k rozšíření odbytového trhu pro výrobce a distributory vín a zároveň k větší znalosti vín tuzemských i našich nejbližších sousedů mezi laickou i odbornou veřejností.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

5. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie

Nádeje ročníka 2017, Matyšák

Nádeje ročníka 2017, Matyšák

Značka Matyšák je vnímaná kontroverzne hlavne vďaka širokej škále vín. Pod touto značkou nájdete lacné víno v retaili ale aj víno prémiovej kvality určené pre vinotéky. K retailovým vínam sa nejdem vyjadrovať pretože ich nepoznám a ak mám byť úprimný, ani ma moc nezaujímajú a myslím to všeobecne. Naopak veľmi ma zaujímajú prémiové vína od Matyšáka. Aj keď jeho priemernú úroveň a meno značky ťahajú dole práve spomenuté retailové vína, jeho prívlastkové víno predstavuje najvyššiu kvalitatívnu úroveň, kedykoľvek porovnateľnú s ktorýmkoľvek prémiovým slovenským vinárstvom.

Technológom vinárstva je Jaro Žák. Mimoriadne talentovaný enológ a zároveň neuveriteľne skromný človek. Ak padám na zadok z niektorého z jeho vín a pýtam sa ako dokázal takéto niečo vyrobiť,  Jaro len poznamená, že to sa tak nejako urobilo samé. On s tým vlastne ani nič mimoriadne nerobil.
Možno by som z času na čas aj uveril, keby takéto náhody neboli na dennom poriadku. Jaro Žák je Pán Enológ. Obe s veľkými písmenami.

 
Keď som si od neho pri ostatnej návšteve vypýtal nejaké vzorečky, Jaro sa akoby nerozhodne rozhliadol po pivnici, pokrčil plecami a zašomral čosi v zmysle, Ja neviem, všetky vína vyzerajú celkom pekne.  Zober si čo chceš. Nakoniec som si vybral štyri vína, ale pokojne to mohli byť aj úplne iné štyri vzorky.


Veltlínske zelené  2017
Viničné, hon Čierna zem
Intenzívna vôňa je krásne svieža. Zo zvyšku postfermentačných tónov prezretej šťavnatej hrušky vystupuje aróma plná mandlí, na pozadí zelené korenie a prísľub pevnej minerality,(tipol by som si kremeň, alebo bridlica)
V ústach široké, hladké čisté víno, plné sladkej ovocnosti broskýň, možno marhúľ, nasleduje plynulý prechod do krásnej pikantnej citrusovej a hlavne dlho doznievajúcej kyselinky.  V duchuti sa vracajú výrazné marhule a aj ľahko krémový manoproteínový podtón.
Víno je plné, široké, pôsobí komplexne s prísľubom štrukturovaného krémového tela.
Body 90


Müller Thurgau 2017
Hlohovec hon Šomoď
Omamujúca vôňa plná hrušiek, banánov, vinohradníckej broskyne a príjemnej arómy muškátu. Svieža a sladkastá.
Chuť je čistá s výrazným prejavom čistej muškátovo - hroznovej chute, pôsobí harmonicky, až sladkasto, kyselinka drží víno svieže, ale nie kyslasté. Víno má príjemnú akoby kamenistú štruktúru.
Dochuť je ovocná, opäť hrušková aromatika, mäkký čistý a svieži záver.
Celkovo je víno krásny predstaviteľ primárne aromatických vín, je výrazne aromatické, harmonické a svieže s ľahším telom.
Body 88


Silvánske zelené 
Grinava, hon Kotlíky

Vôňa je výrazná, zatiaľ s troškou postfermentačnej banánovej aromatiky, z ktorej rýchlo vystupuje špecifická odrodová ovocnosť, ktorú by som definoval ako prienik kvetinových aróm(kvitnúci pomarančovník) s vôňou zelenej paradajky. Je to vskutku príjemný a rafinovaný vnem. Vôňa nie je iba aromaticky výrazná ale má aj svoju štruktúru.
Víno je jednoznačne suché, s dobre stavaným telom. Má výraznú, minerálnu štruktúru, pevnú ako žula na ktorej je zrodený a ktorá tlmí prejav inak znamenitej kyselinky.  Aromatika je zložená z klasickej zelenej paradajky, závanu kvetín a dozrievajúceho manga.
Dochuť je v znamení pevnej žulovej textúry a klasickej odrodovej dochute, trošku akoby strihnutej strelným prachom.


Devín 2017, výber z hrozna suché
Búč, hon Vinohrady
Víno je číre, na stene kalicha sa zrážajú mikrobublinky CO2
 Vôňa vína je výrazná, ale nie priveľmi. Výrazná tramínová korenistosť, pripomína Tramíny z Tramínu, ale na rozdiel od tramínu je vôňa bohatšia o jemné kvetinové arómy, ani nie tak očakávaných ruží ako skôr kvitnúceho pomarančovníka a veľmi príjemných až podmanivých odtieňov žltých a tropických plodov. Konkrétne prezrievajúca broskyňa a mango. Všetkého ja tak akurátne, takže celkový prejav vône je skvelý.
Chuť je extraktívna s výrazným nástupom tropickej ovocnosti, po nej nasleduje tramínové korenie, limetkový list, vynikajúc textúra a k mojej predstave o odrode Devín, dokonale harmonický pomer plnosti a sladkosti(v hornej polovici suchej časti spektra) lomeno celková sviežosť a živosť vína. Dlhá čistá hladká dochuť, príjemne svieža s korenisto ovocným vnemom.
Víno bolo prefiltrované na prezentáciu na slovenskom víne, ale pôsobí ako hotové víno, ktoré sa krásne popíja už teraz a prakticky nemá na čo čakať.


Osobne sa aromatickým vínam vyhýbam. Ako prvému sa vyhnem rodine muškátov, nasleduje Irsaj Oliver, po ňom asi Devín a až nakoniec Tramín. Aj to je dôvod prečo som tento Devín odkladal až nakoniec. Moc sa mi doň nechcelo. Dokonca som uvažoval, že keď si urobím senzorický popis, zvyšok vína pôjde na podlievanie do kuchyne. Ako náhle som víno ochutnal, ako víno na podliatie som použil Rizling rýnsky(iný pezinský vinár) a Matyšákov Devín som si pekne krásne pomaličky vycuckal.

Body: 90