Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

                      postup31postup32postup33

01
september
2017

Degustácia kolekcie Národného salónu vín 2017

Výber 100 najlepších slovenských vín pod jednou strechou
01.09.2017 00:00
24
november
2017

Katarínska ochutnávka mladých vín v Modre

Už tradičné podujatie sa uskutoční v piatok, 24. novembra 2017 o 16.30 hod v Kultúrnom dome Ľudovíta Štúra na Sokolskej ul č. 8 v Modre. Môžete ochutnať mladé vína od najvýznamnejších vinárov z Modry a blízkeho okolia a zažijete jedinečnú atmosféru v kruhu ľudí, ktorí milujú víno a rozumejú mu.
24.11.2017 16:30
01
december
2017

Furmint Forum 2017

Veľkolepá ochutnávka vín z odrody furmint. Okrem slovenských vín, sa budú dať ochutnať Furminty z Maďarska a to nielen z Tokajskej oblasti. Svoje vína prídu osobne predstaviť vinári z najznámejších slovenských a maďarských vinárstiev. Z netokajských oblastí tu budú Furminty z Balatonu, Balkánu, či zo Slovenska z Belej. Celkovo vás čaká viac ako 100 vín od viac ako 30 vinárov, skvelá príležitosť lepšie spoznať vína tejto jedinečnej odrody. Program zahŕňa takisto odborné workshopy na tému história a súčasnosť odrody Furmint.
01.12.2017 17:00

Frankovka modrá 2007, neskorý zber, Varieto, Karpatská Perla.

Farba je dostatočne intenzívna s rubínovo červeným odtieňom.

Príťažlivá prevažne korenistá vôňa v ktorej nájdete kôstovú arómy sliviek, drobného čierneho ovocia, predovšetkým čierne ríbezle a zopár moruší. Vo vôni sa prejavuje aj pobyt vína v sude. Okrem obligátneho dreva sa k čiernemu ovociu výborne hodí najmä kávová aróma.

Chuť vína je príjemne mäkká, zreteľne štruktúrovaná s jemným uhladeným a zosladnutým tanínom. V ústach zaznamenáte rovnaké arómy ako vo vôni, len pomer je trochu iný. V chuti prevažujú sladké čierne lesné plody, ako prezreté lesné černice spolu so sladkou čiernou morušou, ktoré neskôr prechádzajú do drevito kávovitého  záveru.

Víno je hladké, čisté, s dochuťou ktorá si žiada ďalší dúšok. Veľmi elegantná a harmonická kombinácia čierneho ovocia, sladkého tanínu a plného, správne alkoholického tela.

Po ochutnaní tohto vína som si uvedomil, že toto víno získalo titul šampióna Festivalu Frankovky v Rači, oprávnene. Je to aj vizitka súťaže. Zozbierať tie najlepšie frankovky a potom vybrať tú najlepšiu v silnej konkurencii, nie je iba otázka šťastia, ale v prvom rade odbornosti.

Pri tomto víne sa môžeme zamyslieť aj nad otázkou vhodnosti výroby čerených vín v našej zemepisnej šírke. Nie som výrobcom vín, iba reagujem na to, čo je aktuálne na trhu a dá sa ochutnať. Z pohľadu histórie slovenského vinárstva som sa iba  včera zamýšľal, rozumej pochyboval, nad otázkou vhodnosti výroby červených vín na Slovensku, dnes keď som trochu dozrel, spolu s našimi vinármi a vinohradníkmi, som presvedčený, že ak budeme robiť také červené vína ako toto, môžeme byť na naše červené, hrdí.

Víno bolo hodnotené 22. septembra 2009

tv