MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.

Cave de Cruet, Crémant de Savoie

Cave de Cruet, Crémant de Savoie

Aktuálne najnovším prírastkom do rodiny francúzskych Crémantov je Crémant de Savoie. Na Crémantoch je asi najpríťažlivejšia ich rozmanitosť. Nájdete ich v každom kúte Francúzska a vždy iný. Cave de Cruet patrí k špičke savojských bubliniek...

cave_de_cruet_cremant_de_savoieCrémant de Savoie, Cave de Cruet

Po naliati sa vytvorí jemná bohatá pena, víno má veľmi jemné perlenie a vo farbe prevažuje zelený odtieň.

Vôňa je kvetinkovo svieža s príjemnou ovocnosťou dužiny letných jabĺk, ktorá nemá nič spoločné s oxidatívnym jablkom. Na pozadí sa objavuje aj mineralita pochádzajúca z vápencov. Čím viac času doprajete vínu v kalichu, tým výraznejšie budú minerálne arómy a po ohriati vína sa dokonca objaví aj jemná krémovosť s jemným náznakom biskvitu.

Chuť je živá svieža, ale mineralita drží kyselinku na uzde. Spočiatku je minerlita naozaj dôrazná, postupne prechádza do kvetinkových odtieňov, nasledujú citrusové tóny a zase bylinky. Víno má nečakane plné telo a po ohriati sa opäť zvýrazní jemná krémovosť, ktorá spolu s alkoholom vytvára pocit plného vína a dobre vyzretej suroviny.

Body: 90

Odrodová skladba je klasická, Jacquére, Chardonnay  a Altesse. Pri popise vína výrobca uvádza, že víno vyzrievalo dva roky. Nie je mi celkom jasné čo tým myslia, pretože podľa prejavu autolyzátu vyzrievalo na kaloch tak najviac pol roka. Treba overiť priamo u vinára.