Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

postup31postup32postup33

Zber vzoriek na súťaže AWC Vienna A CMB

Bez ohľadu na skôr zverejnené informácie, zber vzoriek na súťaže AWC Vienna a Concours mondial de Bruxelles bude prebiehať v priebehu mesiaca jún. V prípade súťaže Concours mondial de Bruxelles sa nevylučuje ani neskorší termín. O presnom termíne zberu vzoriek budeme informovať všetkých vinárov, ktorí prihlásili vína prostredníctvom systému VínkoPRO. V prípade ak ste prihlásili vína na súťaž priamo, riaďte sa pokynmi organizátorov a vína doručte na nimi uvedené miesta v nimi uvedenom termíne.
25.05.2020

      Obrázok 

AWC Vienna , zlatý trojlístok z malého Burgundska

AWC Vienna , zlatý trojlístok z malého Burgundska

Milovníci a znalci vína už iste vedia čo myslím "malým Burgundskom". Vinohradnícka oblasť v okolí Hlohovca, kedysi tvorila tzv. Trnavsko-Hlohovskú vinohradnícku oblasť. V 90tych rokoch sa papierovo stala súčasťou Malokarpatskej VO, aj keď s ňou nemá nič spoločné. Čas ukázal, že rovnako ako slávne Burgundsko, aj Hlohovský rajón je fantastický pinotový terroir. Výsledky z Viedne to potvrdzujú a hneď trojnásobne.

Pod Hlohovecký rajón spadajú obce na ľavom brehu rieky Váh, tiahnuce sa od Sokoloviec južne od Piešťan, až po Zemianske Sady ležiace severo-východne od Serede.

Hlohovecký Golguz získal na súťaži AWC Vienna tri zlaté medaile a všetky tri za pinoty.



FľašaPrvým z nich je Rulandské biele, ktoré sa urodilo vo vlastných vinohradoch v obci Dvorníky, vo vinici pomenovanej Taličmány.

Rulandské biele 2017, výber z hrozna, suché

Intenzívna, komplexná a veľmi extraktívna vôňa, plná výraznej odrodovej chlebovinky s pozadím tvoreným žltou ovocnosťou s kúskom liči. Pritom svieža s prejavom pevnej acidity. Celkovo pôsobí elegantne a naznačuje svoju  mladosť a zrecí potenciál zároveň.


Chuť vína je komplexná, veľmi dobre štruktúrovaná, chlebovinka je stále výrazná, ale prejav ovocnosti je vplyvom kyselinky o niečo výraznejší. Dochuť je dlhá ba priam až nekonečná.


Veľmi pôsobivé a elegantné víno, ktoré patrí k tomu najlepšiemu čo sa dá aktuálne ochutnať.


Body 93


Víno ma 14% alkoholu, ale v celkovej komplexnosti vína si ho ani nevšimnete.  Taktiež má pôsobivých viac ako 7 g/l kyselín.  Víno zozbieralo celý rad vysokých ocenení. Na Slovensku dostalo najviac bodov na súťaži Víno Tirnavia, konkrétne 90,33 bodu, vo Viedni ho ocenili na 91,1 bodu.


Pôvod a analytické hodnoty vína







FľašaDruhým vínom v poradí je Chardonnay, taktiež z obce Dvorníky, ale z vinice Veľký háj.

Chardonnay 2015, bobuľový výber, polosladké

Farba vína naznačuje jeho vek, prechádza do zlatistých tónov.


intenzívna a aj trošku nazretá vôňa, v ktorej nájdete prezreté ovocie banánom počnúc, cez mango, melón až po hrozienka. Pôsobí sviežo a čisto, prejavuje sa plnšie alkoholické telo.


Prejav vína v ústach verne kopíruje vôňu, prejavuje sa však štruktúra, medovosť dokonca až kvapka karamelu, hrozienka. Vyšší cukor vôbec neprekáža a je dobre integrovaný do štruktúry vína.


Viem si predstaviť úžasný zážitok s takou Foie gras….


Body 92


Víno na slovenské pomery patrí medzi tie staršie. Je to ojedinelý úkaz keď dokázalo svoje kvality potvrdiť naprieč tromi ročníkmi súťaží  a dvakrát sa dostalo do Národného salónu vín.  Najvyššie ocenenie získalo na súťaži Víno Tirnavia, 92 bodov.


Pôvod a analytické hodnoty vína







FľašaTretie víno v poradí, pochádza z obce Horné Trhovište, hon Na krajných.

Rulandské šedé 2017, výber z hrozna polosuché

Sýtejšia slamovožltá farba


Vôňa vína je nevtieravá,  pôsobí hladko a mäkko s prejavom odrodovej chlebovinky, neskôr sa objavuje ovocnosť.


Víno je v ústach dobre štruktúrované mineralitou, disponuje živou kyselinkou, ktorá žltú ovocnosť posúva smerom k citrusom a kyselkavo pôsobiacim tropickým plodom.  V závere sa prejavuje krémový vnem, a živá šťavnato kyselkavá dochuť.


Body 90


Na šeďák pekné živé, aj keď ťažko definovateľné víno. Pinot gris, alebo ak chcete Rulandské šedé je vo svete považované predovšetkým za odrodu, ktorá má v kupáži zmäkčiť prejav tvrdosti odrôd Chardonnay či Rulandské biele.  To sa potvrdilo aj v tomto prípade, aj keď víno je veľmi príjemné aj v čistom odrodovom prevedení. V mojich očiach je však z uvedených troch vín, na najnižšej priečke.


Pôvod a analytické hodnoty vína

 





Subjekty