Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
30
jún
2017

Riadená degustácia vinárstva MAHID

Príďte k nám, spoznáte úspešné vinárstvo, jeho zakladateľov a v diskusii sa dozviete viac o ich vínách, ako aj úspechoch a hlavne ochutnáte vína z produkcie Vino MAHID.
30.06.2017 19:00
01
júl
2017

Víno a levanduľa 2017

Vážení milovníci vína a prírody,
srdečne Vás pozývame 6. ročník podujatia, ktoré sa koná v pezinských vinohradoch "Víno a levanduľa 2017".
01.07.2017 15:00
01
august
2017

AWC Vienna 2017

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. V roku 2016 bolo v súťaži hodnotených: 12826 vzoriek vín od viac ako 1800 producentov.
EU approved - AWC Vienna je EU poverená súťaž vín za účelom udeľovania ocenení schválených EU, ktoré je možné aplikovať priamo na vínové fľaše ako známku kvality.
Ako jediná súťaž vín, ktorá udeľuje finančné ocenenia v celkovej hodnote 8.000,-€.
01.08.2017 00:00

Ako sa rizling nestal šampiónom AWC.

Ako sa rizling nestal šampiónom AWC.

Chateau Topoľčianky vždy vedeli vyrobiť nadpriemerne dobré až výnimočné vína. Šampión AWC Vienna spred dvoch rokov to len potvrdzuje. Aj v tomto roku na nominačných súťažiach bodoval Rizling rýnsky slamové víno, o ktorom sa Miloš Ševčík vyjadril, že je to mimoriadne vydarené víno.


Nedalo mi a jednu fľaštičku som si otvoril už pred časom, ale čakal som na výsledky AWC Vienna  či náhodou nezaboduje podobne ako Devín. Toto víno však nemalo najmenšiu šancu nadviazať na úspech Devínu z jedného prostého dôvodu. Na AWC Vienna ho totiž vôbec neprihlásili, čo je podľa mňa škoda. Na viedenskom mastertastingu som mal v komisii kategóriu TBA a Rizling rýnsky z Topoľčianok by sa tam rozhodne nestratil, aj keď treba priznať že niekedy je to iba otázka šťastia.

topolciankky_rizling_rynsky_2014_slamove_vino

Rizling rýnsky 2014, slamové víno

Víno zlatožltej farby.
Vôňa sa otvára pozvoľne, ale od prvého okamihu je veľmi príjemná hladká a čistá. Ako prvá sa prejavuje čistá aróma lipového kvetu, pozvoľne sa pridáva ovocnosť žltého ovocia, čiastočne broskyne a čiastočne tropické plody. Popri tom sa na pozadí otvára medovo voskový tón a med lúčnych kvetov. Vôňa je bohatá a okrem sladkého medu sľubuje aj šťavnatú kyselinku.
Chuť je explozívna. Okamžitý a dôrazný nástup šťavnatých ovocných aróm, krásne pikantnej kyselinky, medovo sladká chuť aj tie lúčne kvety, v závere nota včelieho vosku, popri tom niekde aj kvitnúca lipa... a znovu žltá ovocnosž broskýň, závan marhuľového lekváru, prezreté mango, prezretý ananás. Neviem či sa dá vôbec hovoriť o dochuti, pretože táto chuť jednoducho neprestáva a trvá. Kaudálií sa neviem dopočítať.
Obsah cukru vzbudzuje rešpekt, ale kyselina ho napriek tomu bez zaváhania stíha vyvažovať.


Body 95


Vôňa vína pôsobila elegantne a veľmi príjemne, ale vôbec ma nepripravila na to čo ma čaká v ústach. Koncentrované, podmanivé arómy, ktoré vás napriek vysokému obsahu cukru, prinútia vyprázdniť fľašu skôr ako sa vína nabažíte. Možno by sa víno neskôr prejavilo ako meditatívne, no podľahol som jeho čaru a nedokázal som ho sledovať  dostatočne dlho. Takéto víno by mali predávať vo fľaši objemu 0,75 rovnako ako Chateau d´Yquem.


A na záver ešte predsa len porovnanie s topoľčianskym Devínom, ktorý sa v roku 2014, stal šampiónom sladkých vín na AWC Vienna . Toto víno akoby na okamih zaváhalo vo vôni, ale v chuti podľa mňa predstihuje aj viedenský Devín.


Dňa 17.09.2015 obrali 4310 kg, hrozna pri cukornatosti 23 °NM. Po vysušení hrozno lisovali 27.01.2016 pri cukornatosti 38 °NM


Analytické parametre vína a pôvod hrozna