Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
01
január
2018

VínkoPRO 2018

VínkoPRO 2018 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2018.
Priebežné výsleky
01.01.2018 00:00
28
september
2018

Nitriansky vínny festival 2018

28. a 29. september sú dni, kedy budú nitrianske hradné pivnice už po deviaty raz otvorené pre všetkých milovníkov dobrého vína. Po roku Vás opäť srdečne pozývame na Nitriansky vínny festival!
28.09.2018 17:00
13
október
2018

Spojenie jedla s vínom v MOVINE

Zažite jedinečné spojenie chutí počas návštevy vo vinárstve MOVINO. Milovníci vín si prídu na svoje pri zaujímavých spojeniach vína a jedla vo forme netradičných kanapiek. Fanúšikovia umenia majú možnosť si pozrieť zaujímavú výstavu ako aj nahliadnuť do novozrekonštruovaných pivničných priestorov.
13.10.2018 16:00
05
júl
2019

Požitavský festival vína

Prvý festival požitavských vín na jednom mieste.
05.07.2019 10:00
Domov > Víno > Krajiny > 

France

France

Francúzsko

Armagnac

Gaskonsko, des Causses du Quercy

Označenia na Armagnac destilátoch:
XXX, alebo VS (Very Superior) - najmladšie brandy 2 r
VSOP (Very superior Old Pale) - najmladšie brandy 5 r
Napoléon, Extra, Veille Reserve, XO (eXtra Old) - najmladšie brandy 6r
Hors d´Adge - najmladšie brandy 10r

V prípade, že v označení je uvedený rok zberu, je tým myslené že všetky destiláty z ktorých sa skladá majú rovnaký rok zberu.

Bourgogne

Burgundsko

Cognac

AOC

Brandy - burnt wine, brandewijn, pálené víno

Podmienky pre označovanie brandy ako Cognac, podľa BNIC (Burreau National Interprofessionnel du Cognac):
- musí byť vyrobené z hrozna pochádzajúceho výlučne z autorizovaných regiónov (lokalít)
- vek nápoja - minimálna doba zrenia v dubovom sude 2 roky
- drevo na sud môže byť použité len z francúzskeho duba, ktorý rastie v Limousine, alebo Troncais - skom lese. V súčasnosti produkcia Trncaisského duba je veľmi nízka, preto jeho cena je veľmi vysoká
- dvojitá destilácia
- destilovať je možné len v období od 1. novembra do 31. marca nasledujúcom po zbere hrozna
- možno ho vyrábať iba z odrôd: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche
- minimálny obsah alkoholu 40%.

Označovanie destilátov:
***, VS (Very Superior) - najmlašie brandy má 2r
VSOP (Very Superior Old Pale) - najmladšie brandy má 5r
Napoléon, XO (eXtra Old), Extra, Hors d´Age - najmladšie brandy má 6r.

Champagne

Najsevernejšia vinohradnícka oblasť Francúzska

Languedoc-Roussilon

Languedoc - Roussillon je najväčšia vinohradnícka oblasť na svete. Väčšia ako Austrália, Južná Afrika, alebo Čile. V priemere vyrobia asi 1,33 miliardy(!) litrov vína ročne, čo predstavuje 5% svetovej produkcie vína a asi 1/3 francúzskej produkcie. Klasifikované plochy Languedoc AOC, spolu tvoria asi 10% výmery vinohradov. Jednotlivé apelácie ročne vyprodukujú asi 185 miliónov fliaš v hodnote 450 miliónov Eur.

V oblasti Languedoc AOC existuje celkovo 34 samostatných apelácií, ktoré z tohto pohľadu môžeme považovať za subapelácie, pričom 28 z nich patrí do kategórie Grands vins du Languedoc a šesť z nich je na vrchole kvalitatívnej pyramídy ako Crus du Languedoc