Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
17
august
2017

Vinko.sk na AX 2017

Vážení vinári a všetci naši čitatelia,
s potešením Vám oznamujeme, že Vás radi privítame v našej spoločnej expozícii s vystavovateľom Nitriansky samosprávny kraj, kde budeme prezentovať niektoré vinárstva nitrianskeho regiónu a hlavne produkty nášho portálu určené pre širokú verejnosť milovníkov vína (Moje recenzie), vinárske súťaže, udalosti, odborné články, a aktivity ktoré slúžia na podporu zážitkovej turistiky nitrianskeho vinárskeho regiónu.
Nájdete nás v pavilóne M2 v expozícii Nitrianskeho samosprávneho kraja.
17.08.2017 09:00
17
august
2017

Velkeer na Agrokomplexe 2017

Naše vínka si môžete zakúpiť aj na Výstave Agrokomplex 2017.
Nájdete nás v pavilóne M2 ako spoluvystavovateľa Nitrianskeho samosprávneho kraja, pod označením Región Nitra.
17.08.2017 09:00
05
september
2017

2. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2017

Národný salón vín Slovenskej republiky 2017 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
05.09.2017 09:00

2017 OIV AWARDS

2017 OIV AWARDS

S potešením si dovoľujeme oznámiť cteným čitateľom, že publikácia
Vinárstvo & somelierstvo
ktorej autorom je Štefan Ailer získala jedno z najvyšších ocenení, ktoré každoročne udeľuje jury OIV (Medzinárodná organizácia pre vinič a víno).

31. mája 2017 v Sofii medzinárodná jury OIV udelila 10 hlavných cien a 8 zvláštnych ocenení z celkového počtu zúčastnených 65 publikácií z 19 krajín. Ceny sú udeľované za originalitu a vysokú kvalitu publikácie.

Publikácia slovenského autora získala jednu z hlavných cien PRIX Vins et Mets 2017 v kategórii Víno a Gastronómia, k čomu srdečne gratulujeme.

awards

PRIX Vins et Mets 2017 Wines and Gastronomy AWARD …
PREMIO Vinos y Manjares
PREMIO Vini e Pietanze
PREIS Weine und Speisen…

Vinárstvo & somelierstvo
Štefan Ailer

Slovaque / Slovak / Eslovaco / Slovacco / Slowakisch Slovaquie / Slovakia / Eslovaquia / Slovacchia / Slowakei
AGRIPRINT s.r.o (Česká Republika)

Dovolíme si však poznamenať, že publikácia je oveľa obsažnejšia a komplexnejšia, prevedie čitateľa krátkou históriou vinohradníctva, vinárstva a somelierstva, výrobou vín, zásadami školenia, zušľachťovania a stabilizácie, skladovania  a udržania kvalitatívnych ukazovateľov vína, chybách a chorobách vín, označovaním produktov, až po samotnú prezentáciu vína, zážitkovú enogastronómiu a zmyslové hodnotenie vín. Čitateľ tak získava vedomosti nielen o produkte a jeho párovaní s jedlom ale dozvedá sa o úskaliach a postupoch ktorými musel čeliť pestovateľ - výrobca až kým sa produkt dostal na stôl "hedonistu" - milovníka vína.  

Ešte raz gratulujeme a je nám potešením, že publikáciu Vám môžeme ponúknuť aj v našom eShope!
 
Kúpiť

Vinárstvo & somelierstvo

Ing. Štefan Ailer, PhD.
Učebnica, 2016
ISBN: 978-80-87091-63-0

Putovanie vína civilizáciou

Úryvok z 3. kapitoly novej knižnej publikácie Štefana Ailera „Vinárstvo & somelierstvo“, 2016

Recenzia - Vinárstvo & somelierstvo

Výňatok z recenzného posudku Ing. Ondreja Korpása, CSc. na publikáciu Vinárstvo & somelierstvo
autora Ing. Štefan Ailer, PhD.

Prílohy