Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
30
jún
2017

Riadená degustácia vinárstva MAHID

Príďte k nám, spoznáte úspešné vinárstvo, jeho zakladateľov a v diskusii sa dozviete viac o ich vínách, ako aj úspechoch a hlavne ochutnáte vína z produkcie Vino MAHID.
30.06.2017 19:00
01
júl
2017

Víno a levanduľa 2017

Vážení milovníci vína a prírody,
srdečne Vás pozývame 6. ročník podujatia, ktoré sa koná v pezinských vinohradoch "Víno a levanduľa 2017".
01.07.2017 15:00
01
august
2017

AWC Vienna 2017

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. V roku 2016 bolo v súťaži hodnotených: 12826 vzoriek vín od viac ako 1800 producentov.
EU approved - AWC Vienna je EU poverená súťaž vín za účelom udeľovania ocenení schválených EU, ktoré je možné aplikovať priamo na vínové fľaše ako známku kvality.
Ako jediná súťaž vín, ktorá udeľuje finančné ocenenia v celkovej hodnote 8.000,-€.
01.08.2017 00:00

Late Harvest

Late Harvest - pod týmto slovným spojením sa myslí víno vyrobené z „neskôr zberaného – až prezretého“ hrozna, ktoré získalo svoj obsah cukru priamo na kre viniča. Doslovný preklad anglického výrazu Late Harvest - neskorý zber, nevystihuje presne význam slovného spojenia. Kým slovenská legislatíva .....

Kým slovenská legislatíva a vinárska prax pod pojmom neskorý zber chápe víno vyrobené z hrozna ktoré dosiahlo cukornatosť najmenej 21 °NM. Je to hrozno v optimálnej fyziologickej vyzretosti na výrobu typicky odrodových, suchých bielych či ružových, prípadne ľahších červených  vín.
Medzi Late Harvest možno zaradiť vína ako bobuľový výber, cibébový výber, hrozienkový výber, ľadové víno, ale už nie slamové víno. Vína typu Late Harvest majú zvyčajne vyšší obsah cukru, najčastejšie až v kategórii sladké. Typickými predstaviteľmi sú vína ako napr. Tokajský výber, Sauternes, rakúske a nemecké TBA, atď. Rozvoj botrytídy, nie je nevyhnutnou podmienkou, aj keď sa s ňou pri tomto štýle vína často stretávame.